Le basilic peut également aider à la relaxation et à l'apaisement mental. Il est aussi utilisé pour contribuer à renforcer la résistance de l'organisme et stimuler les défenses naturelles. Enfin, cette plante semble avoir des effets positifs sur le sommeil et la digestion.
Dans la spiritualité Hindoue, le Basilic est relié à la dévotion et à la protection divine. Selon l'Ayurveda, il renforce la connexion entre le cœur et l'esprit. Il est consacré à Krishna, le dieu de l'amour et de la compassion.
Faites-en une cure tout l'été : il est digestif et carminatif, c'est-à-dire qu'il prévient ou soulage les ballonnements et les gaz intestinaux. À plus long terme, c'est une très bonne source d'antioxydants (dont l'acide rosmarinique), qui protègent contre les maladies cardiovasculaires.
Tisane de Basilic bio : une aide digestive appréciée
Le basilic est principalement utilisé en cas d'indigestion, d'inappétence (car c'est un tonique digestif), et de ballonnements. La tisane de basilic bio, en agriculture France, contribue au confort digestif et stimule les fonctions d'élimination de l'organisme.
À l'intérieur, vous placerez votre basilic derrière une fenêtre exposée à l'est, par où la lumière du soleil passe de manière directe le matin mais sans que la plante soit exposée aux rayons brûlant du soleil l'après-midi.
Le basilic est une plante annuelle, ce qui signifie qu'il ne survit généralement pas au froid hivernal, surtout dans les régions où les températures descendent en dessous de 10 °C. Cependant, il est possible de le protéger et de prolonger sa vie en hiver.
La congélation du basilic est idéale pour conserver sa fraîcheur. Pour cela, blanchissez rapidement les feuilles dans de l'eau bouillante puis refroidissez-les ensuite dans de l'eau glacée. Ensuite, égouttez-les et laissez sécher avant de les placer dans des bacs à glaçons au basilic.
Mode d'emploi : Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de basilic, laissez infuser 5 à 10 minutes, filtrez et ajoutez du miel ou du citron . Utilisation : Buvez 1 à 2 tasses par jour pour un maximum de bienfaits.
L'effet du basilic sacré de ralentir la coagulation sanguine peut augmenter le risque de saignement chez les sujets qui prennent des médicaments antiplaquettaires ou anticoagulants. Selon des données animales, le basilic sacré peut également augmenter les effets sédatifs des barbituriques.
Prévention des maladies cardiaques .
L'eugénol contenu dans le basilic peut bloquer les canaux calciques, ce qui peut contribuer à faire baisser la tension artérielle. Ses huiles essentielles peuvent aider à réduire le cholestérol et les triglycérides. Le basilic contient également du magnésium, qui peut améliorer la circulation sanguine en favorisant la relaxation des muscles et des vaisseaux sanguins.
« Le basilic contient des nutriments et des composés qui peuvent aider à prévenir les maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et l'arthrite », explique Gillian Culbertson, diététicienne agréée. « De plus, le basilic possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. »
Comment intégrer le basilic dans un programme minceur ?
Le basilic contient de l'estragole. L'estragole est une substance chimique qui pourrait augmenter le risque de cancer du foie . Troubles de la coagulation : les huiles et extraits de basilic pourraient ralentir la coagulation sanguine et augmenter le risque de saignement chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation.
Les feuilles de basilic (Tulsi) sont généralement bonnes pour la santé générale des reins. Mélangez une cuillère à café de jus de feuilles de basilic avec une cuillère à café de miel et buvez-en chaque matin. Mâcher deux à trois feuilles de basilic aide également à soulager la douleur des calculs rénaux.
Le basilic est vénéré non seulement comme herbe aromatique, mais aussi comme plante porte-bonheur , censée apporter amour, prospérité et protection. Cultiver du basilic à l'intérieur permet de purifier l'air et de rehausser la saveur des plats. Il nécessite un arrosage régulier et beaucoup de lumière.
Selon la médecine ayurvédique, le basilic sacré possède des propriétés antidépressives et anti-anxiogènes similaires aux antidépresseurs.
On vous laisse deviner les principaux ennemis du basilic ? Aller, les voici : Pucerons, les limaces et les escargots! Une astuce naturelle pour éloigner ces indésirables est de planter des herbes comme la menthe ou le thym à proximité, car elles agissent comme des répulsifs naturels.
Je déconseille de consommer du basilic devenu brun ou noir, surtout s'il est visqueux au toucher. Même si quelques taches brunes ne sont probablement pas problématiques, il sera amer et, de fait, visqueux. Jetez-le et pensez à utiliser les méthodes de conservation décrites dans le lien ci-dessus.
Riche en acide ursolique, un composé antioxydant et anti-inflammatoire, le basilic protège et soutient le foie, favorisant ainsi une bonne digestion. Ses propriétés antispasmodiques aident à prévenir les coliques et douleurs d'estomac. De plus, il possède une action carminative qui réduit l'excès de gaz intestinaux.
L'eau de graines de basilic est appréciée pour ses bienfaits sur la santé, notamment pour faciliter la digestion, la perte de poids et la régulation de la glycémie . Riches en fibres, vitamines et minéraux, ces graines sont souvent utilisées dans les recettes et remèdes traditionnels.
Enroulez les feuilles de basilic dans du papier absorbant légèrement humide. Placez-les dans un sac hermétique ou une boîte hermétique. Rangez le tout dans le bac à légumes.
Outre les feuilles, les fleurs de basilic cannelle peuvent être utilisées comme garniture sur les soupes, les pâtes, les salades, les viandes rôties, les crèmes glacées et les cocktails .
La congélation est la meilleure façon de préserver le goût frais et les arômes vifs du basilic, sans pratiquement rien perdre de sa saveur. Vous pouvez le conserver jusqu'à 6 mois. En feuilles entières : Placez les feuilles, sans les tiges, dans un sac hermétique.
Changez l'eau tous les deux jours pour le basilic. Vous pouvez aussi congeler les feuilles. Lavez-les et séchez-les avant de les placer dans des sacs de congélation, en chassant bien l'air . Vous pouvez également préparer du pesto et le congeler dans des bacs à glaçons.