Pour les moulinés de légumes variés, c'est la soupe "7 légumes bio du terroir" de Marcel Bio qui arrive en tête avec une note de 14 sur 20. Elle est suivie de près par le "mouline du potager" de Grandeur Nature, tandis que les sachets déshydratés "légumes du potager" de Knorr arrive à la troisième place.
La soupe 'Les 7 légumes bio du terroir' de Marcel Bio est la meilleure selon le magazine, suivie de 'Le Mouliné du potager' de Grandeur Nature et de la soupe déshydratée 'Légumes du potager' de Knorr.
Côté poireaux et pommes de terres, c'est le velouté Liebig qui arrive en tête avec une note de 11,5/20. Vendu au prix de 2,30 euros, il contient peu de sel, très peu d'additifs et peu de pesticides. Il est également composé d'ingrédients de qualité. Points à améliorer : sa teneur en fibres et en vitamines.
En tête on retrouve la soupe Vitabio suivie à égalité par un autre produit bio, la soupe Lima, et les deux PurSoup' de la gamme Liebig.
La marque Picard est pas mal puisqu'elle propose des soupes avec un petit moins de sel, ce qui est déjà mieux. Mais surtout beaucoup moins d'additifs dans leurs produits. Essayez de choisir des soupes plutôt bio qui contiendront moins de pesticides”.
Dans une brique individuelle, vous allez avoir une fois et demi des apports en sel à consommer par jour. C'est à dire qu'avec une brique de soupe, "vous dépassez vos apports journaliers en sel. Or, cela peut augmenter la tension artérielle”. Autre problème : “Les additifs ajoutés dans ce type de produit là”.
Les soupes déshydratées sont simples et pratiques d'utilisation, elles contribuent en toutes saisons à l'apport en légumes, minéraux, vitamines, fibres et eau. La plupart des soupes Knorr sont pauvres en matières grasses (moins de 1,5 g/100 ml) et donc peu caloriques.
Mouliné de légumes variés U BIO
Côté sel, cette soupe en brique fait office de bonne élève. Elle en contient seulement 0,62 g pour 100 g. Le mouliné de légumes U BIO est peu calorique (30 kcal pour 100 g).
Bouillon poule et vermicelles, Maggi, bio, 1 additif sans risque, 21 kcal pour 100 g, note de 82/100. Soupe champignons et pointe de persillade, Knorr, bio, aucun additif, 35 kcal pour 100 g, note de 82/100. Soupe pot-au-feu, Knorr, bio, 1 additif sans risque, 23 kcal pour 100 g, note de 82/100.
Les soupes de la marque Royco, comme celles au potiron, s'ajoutent également à la liste : dans ces soupes, de l'huile de palme a été retrouvée, un produit controversé qui est suspecté d'être dangereux pour la santé comme pour l'environnement. Autre problème pointé du doigt, le manque de fibres et de vitamines.
Les soupes de légumes verts, et notamment celles qui sont à base de brocolis, haricots verts ou poireaux sont tout à fait conseillées pour une cure détox. C'est leur teneur en potassium qui facilite le drainage.
En première position, on trouve les sachets déshydratés de potage « potimarron aux éclats de châtaigne toastés » de Bio Cambrésis. Ensuite, les moulinés de légumes variés, la soupe « 7 légumes bio du terroir » de Marcel Bio. Enfin, les veloutés de poireaux et de pommes de terre, c'est celui de la marque Liebig.
La gastronomie française est célébrée par un prestigieux média américain. La chaîne de télévision CNN a en effet élu, vendredi 14 janvier 2022, la bouillabaisse parmi les 20 meilleures soupes du monde.
L'une des soupes pour mincir les plus connues est la soupe aux choux. C'est en fait un plan d'alimentation sur 7 jours qui consiste à consommer une soupe de poulet ou de légumes contenant du chou et plusieurs autres légumes faible en glucides.
Tout d'abord, préférez un velouté maison car il sera plus nutritif qu'une soupe composée principalement d'eau. Ensuite, vous pouvez y intégrer des lentilles ou des petits pois pour les protéines, ou encore des pommes de terre pour faire le plein de féculents.
L'idéal est une soupe en brique, vendue au rayon frais. L'emballage opaque préserve mieux les nutriments de la lumière, et le rayon frais les protège de la chaleur. Quant aux soupes en bouteille en verre, elles sont moins protégées.
La soupe de nouilles chinoises au poulet figure parmi celles qu'il convient d'éviter particulièrement lorsque l'on fait attention à sa ligne. « C'est ce qu'il y a de pire. D'une part, les soupes instantanées type bouillon de vermicelles et poulet sont ultra salées.
La soupe déshydratée n'a qu'un véritable atout : son prix. Pour le reste, aussi bien les fortes teneurs en sel que les quantités souvent trop limitées de fibres ou de vitamines plaident en sa défaveur, de même que, dans certains cas, les listes d'ingrédients peu engageantes.
Ces fibres proviennent des fruits et des légumes variés que l'on utilise pour faire les soupes d'hiver ou d'été. De plus, la soupe est très peu calorique. Bue le soir, elle permet ainsi au corps de se détoxifier facilement, avec très peu de graisses et sans protéines animales.
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Grâce à ses vertus diurétiques, le céleri aide votre organisme à l'élimination des toxines et autres éléments néfastes. Les anti-spasmodiques tel que le fenouil sont aussi souvent utilisés car ils luttent contre la formation de gaz intestinaux, combattent les ballonnements et limitent les maux d'estomac.
La soupe favorise un bon transit
Le transit, c'est important. Et bien grâce à soupe, sachez qu'il a davantage de chances d'être optimal que sans soupe du tout. En plus, cerise sur le gâteau, les légumes bien cuits se digèrent très simplement et n'irritent en rien la paroi intestinale.
Il suffit, en effet, de verser la soupe dans une tasse et de la faire chauffer au micro-ondes ou de la verser dans une casserole. Parfois, quand la brique est trop grande, il nous reste souvent un fond qu'on met au réfrigérateur.