Ces crus s'appellent Régnié, Brouilly, Morgon, Chénas, Chiroubles, Juliénas, Saint-Amour, Fleurie, Moulin à Vent et Côte de Brouilly.
Dans ce cas, c'est le S de Saint-Amour qui est retenu. Viennent ensuite Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
Le trophée du « Meilleur Gamay du Monde » 2022 a été décerné au Brouilly lieu-dit Pierreux 2020 du Domaine Nicolas Boudeau.
Pour rappel, les 10 crus du Beaujolais connus sous les noms de Brouilly, côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Juliénas, Fleurie, Moulin à vent, Morgon, Régnié, Saint-Amour sont bien des vins du Beaujolais comme le sont également les vins des appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages.
Les 10 crus du Beaujolais sont les suivants : Brouilly, Côte-de-Brouilly, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Moulint à vent, Morgon, Régnié, Saint-Amour, tous à base du cépage Gamay. Pour les 12 appellations, il suffit d'y ajouter le Beaujolais et le Beaujolais Village.
La différence entre Beaujolais et Beaujolais Villages est une différence géographique. Tandis que l'appellation Beaujolais-Villages s'étend au Nord du vignoble Beaujolais, l'appellation Beaujolais est une appellation régionale dont les vignes poussent au Sud ainsi que le long de la Saône.
Château de Lavernette - Le Jeune 2021
Un Beaujolais Villages Nouveau épatant, gourmandissime mais fin. Grande classe.
Mairie de Villefranche sur Saône - Capitale du Beaujolais.
On a tendance à l'oublier, mais la région du Beaujolais fait partie de la Grande Bourgogne ; c'est le district bourguignon le plus au sud, et au royaume du vin, elle est sans doute aussi l'un des plus beaux vignobles à visiter, avec ses paysages qui rappellent la Toscane, où la vigne est partout.
Le Gigondas rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Gigondas rouge est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
On retrouve logiquement les premiers grands crus classés de Bordeaux : Mouton Rothschild, Lafite à Pauillac, Château Margaux, Château Latour, Haut Brion à Pessac-Léognan, le Château Yquem à Sauternes, ainsi que le prestigieux Petrus à Pomerol.
Chiroubles (323 hectares) est la plus élevée des appellations du Beaujolais. Ses parcelles sont plantées entre 250 et 450 mètres d'altitude. Elle recense seulement 75 vignerons. Elle fait partie des appellations beaujolaises qui produisent les vins parmi les plus expressifs.
Le millésime 2018 Mouton Rothschild, premier cru classé bordelais, a été élu meilleur vin du monde à l'issue du concours Best Wine of the World 2021.
Saint Amour (320 ha) : ce sont des vins fins, fruités, au corps souple et très équilibré.
Les habitants du département s'appelleront les Bretilliens.
- Les vins susceptibles de bénéficier de la mention « primeur » ou « nouveau » sont conditionnés avant le 1er décembre de l'année de la récolte. Le Beaujolais Villages primeur* est vin mis en vente dès le 3ème jeudi de novembre et commercialisé pendant l'année qui suit la récolte.
L'appellation Morgon se situe sur la commune de Villié-Morgon située dans le vignoble du Beaujolais. La région du Beaujolais, qui se situe au Nord de Lyon, compte 12 appellations dont 10 crus.
Les vins perdirent en qualité, les marchands boudèrent la Bourgogne n'amenant plus l'or qu'ils procuraient. Philippe le Hardi prit une mesure radicale par une ordonnance de 1395 : l'interdiction du « déloyal gamay » et de tous les cépages autres que le pinot !
Le Gamay, lui, est un cépage rouge assez ancien. 70% du Gamay est produit dans le Beaujolais. Il servira à la production de vins rouges aux caractères friands, riches en arômes ainsi qu'à la production de vin rosé parfumé. Les vins Gamay auront une robe d'un rouge vif aux reflets violets.
Les plus grands fans étrangers de Beaujolais Nouveau sont incontestablement les Japonais. Le Pays du Soleil-Levant a importé près du quart des bouteilles produites en 2019 (année non impactée par la pandémie) et représente environ la moitié des exportations. Arrivent ensuite les États-Unis et le Canada.
Les principaux importateurs de Beaujolais Nouveau sont le Japon (6,7 millions de bouteilles), suivi des USA (1,7 millions de bouteilles), puis du Royaume-Uni (1 million de bouteilles). Voici la répartition des ventes par pays en hectolitres : France : 85 000 hl. Japon : 40 000 hl.
Bordeaux, capitale mondiale du vin.
Par réglementation des AOC, un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau si c'est avant la vendange suivante. Donc, techniquement, le Beaujolais nouveau est aussi un vin primeur. Leader sur le marché des primeurs, son appellation existe depuis 1951.
Un dessert au chocolat : quand vous allez dans les caves du Beaujolais, il y a toujours un petit carré de chocolat qui attend d'être grignoté. Le fruité et la souplesse du vin nouveau s'accorde joliment avec un fondant au chocolat.