La banane
Ce fruit exotique n'a été connu que tardivement en Europe, où il est longtemps resté une denrée de luxe. C'est pourtant très probablement l'un des premiers fruits domestiqué et cultivé par l'Homme ! Elle est en réalité originaire de l'Asie, et a été implantée ensuite en Afrique et dans les îles du Pacifique.
L'été est fini, et ça c'est vraiment triste, mais il y a tout de même une délicieuse consolation dans l'air: ça veut dire que c'est la saison des figues.
- L'ugli, est un croisement entre la mandarine et le pamplemousse. Découvert en Jamaïque ce fruit délicieux est difforme. Il a une peau épaisse et ridée. Son apparence est peu attirante.
L'hybridation : une technique révolutionnaire pour créer de nouveaux fruits. L'hybridation est la technique la plus utilisée pour créer de nouvelles variétés de fruits. Ce procédé consiste donc à croiser deux parents par transfert du pollen.
Le kaki se consomme nature, en confiture ou en marmelade et son goût rappelle un peu celui de l'abricot.
Citrus ×tangelo ou tangelo est un Groupe de cultivars d'agrumes provenant de l'hybridation d'un mandarinier (Citrus reticulata), tangerine en anglais, et d'un pomelo (Citrus ×paradisi), fruit typique du verger américain.
Les fruits à adopter pour être énergisé et tonifié le matin sont les cerises et les raisins noirs. Les framboises sont idéales pour éviter les fringales de fin de matinée. Et pour manger sucré mais sans trop de calories, les fraises, le melon et la pastèque sont vos amis.
La pomme est un allié minceur
Elle est en effet un excellent coupe-faim. Manger deux pommes par jour permettrait par conséquent de perdre du poids. Le sentiment de satiété qu'elle procure réduit les grignotages ainsi que notre apétit pendant les repas.
La figue serait le plus ancien fruit cultivé. On a trouvé en 2006 dans la vallée du Jourdain des figues dont la datation est estimée entre 9400 et 9200 av.
Caroube, cerise, châtaigne, coing, corme (ou sorbe, fruit du sorbier), cornouille, mûre, nèfle, noisette, noix, pêche.
Ces plantes venues d'Amérique. L'Amérique que Christophe Colomb découvre en 1492 recèle de nombreuses plantes inconnues. Dès le XVIe siècle, elles se répandent dans la vieille Europe.
Cerise d'hiver, groseille du Cap, coqueret du Pérou, lanterne japonaise, amour en cage.
Son apport en glucides, un peu moins de 10 %, en fait un fruit peu calorique, et il convient aussi bien en cas de surpoids que de diabète.
Le kumquat est un joli petit fruit acide-amère qui ressemble à une petite orange. Il se savoure à tous les moments de la journée. La couleur de sa peau varie de l'orange au or-jaune.
Pour savoir si la tomate qu'on a devant soi provient ou non d'une hybridation, il suffit de regarder son nom. Si elle porte l'appellation F1 à la fin (voir la liste ci-dessus), il s'agit d'une tomate hybride. Dans le cas contraire, il s'agit d'une variété pure.
Les plants tomates hybrides sont un croisement entre deux variétés. Elles sont produites pour renforcer les meilleures caractéristiques des deux sortes. Vous reconnaissez les hybrides grâce à l'appelation F1 dans leur nom.
Afin de procéder à la fécondation croisée, il faudra déposer le pollen de la variété choisie pour mâle sur le stigmate de celle désignée comme femelle. Sur la fleur de tomate, le stigmate (organe femelle) est réceptif un jour avant l'ouverture de la fleur.
Agrumes : citron, pamplemousse et orange, trop acides
L'acidité de certains fruits peut venir entraver l'endormissement. C'est le cas des agrumes comme le citron, le pamplemousse ou encore l'orange. "Ils peuvent provoquer des reflux inconfortables en position allongée", nous explique Raphaël Gruman, nutritionniste.
L'ananas pour déstocker les graisses
Il est souvent perçu comme le fruit idéal pour déstocker les graisses, car il est majoritairement composé d'eau et de fibres. Il contient également de la bromélaïne, une enzyme réputée pour brûler les graisses. Mais en réalité, elle facilite surtout la digestion des protéines.
On met de côté les boissons gazeuses et on boit de l'eau en dehors des repas. Surtout pas à la paille car cette mauvaise habitude, comme le chewing-gum, fait ingérer plus d'air. Le thé vert a l'avantage de faciliter le transit, en plus d'avoir un effet détox non négligeable. Attention aux jus de fruits.