La quantité globale d'eau nécessaire à un adulte de taille moyenne, vivant en région tempérée et ne fournissant pas d'effort physique particulier, est d'environ 2,5 litres par jour dont environ 1 litre est apporté par les aliments et 1,5 litre par les boissons.
Les besoins hydriques chez l'adulte
Les recommandations européennes préconisent chez l'adulte un apport de 1 : 0,75 L/jour d'eau provenant des aliments chez les hommes et 0,6 L/jour chez les femmes. 1,75 L/jour d'eau provenant des boissons pour les hommes et 1,4 L/jour pour les femmes.
Elle sert à fabriquer le sang qui apporte l'oxygène dans nos organes. Elle sert à fabriquer l'urine et la transpiration qui nettoient le corps de nos impuretés. Problème : le corps humain ne peut pas stocker l'eau. Il est indispensable de lui donner de l'eau : environ 2,5 litres par jour.
Pour les adultes
En temps normal, nous avons besoin d'environ 30 mL d'eau par kg de poids corporel par jour. Par exemple : une personne qui pèse 70 kg nécessiterait 2,1 L d'eau par jour.
L'eau tient une place particulièrement importante dans notre vie ; on la retrouve en effet dans toutes les activités qui rythment notre quotidien : cuisine, toilette, lavages divers, évacuation des déchets (WC, lavabo, évier, baignoire). Elle contribue à plus de propreté et de salubrité.
La liaison hydrogène est à l'origine des propriétés chimiques et physiques particulières de l'eau. L'eau peut se trouver sous trois états : liquide, solide et gazeux. Seul ce dernier état correspond exactement à la formule classique de la molécule d'eau H2o.
L'eau élimine les toxines
Boire de l'eau permet de chasser les toxines et d'accélérer le renouvellement des cellules, ce qui booste la circulation sanguine et les bons échanges dans l'organisme. De mauvais échanges et une mauvaise circulation du sang sont vecteurs de maladies et favorisent l'apparition de la cellulite.
Une eau est « riche en calcium » si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. Les eaux riches en calcium sont notamment l'Hépar, Courmayeur ou encore Contrex. Une eau est « riche en magnésium » si elle contient plus de 56 mg de magnésium par litre. Il s'agit de la Rozanna, de l'Hépar ou de la Quézac.
Une partie de l'eau présente dans notre corps compose le sang et irrigue nos organes : c'est l'eau dite circulante. Le reste entre dans la composition des organes. Le cerveau, par exemple, est fait à 90% d'eau ! Il peut rester jusqu'à 40 jours sans manger, mais pas plus de deux jours sans boire.
La potomanie est une pathologie principalement psychiatrique qui se caractérise par un besoin irrépressible de boire de l'eau. Cette consommation excessive d'eau, jusqu'à 10 litres ou plus par jour, peut devenir mortelle, car l'organisme ne peut pas tout assimiler.
Mauvaise anticipation des sécheresses, surconsommation, pollutions agricoles et urbaines... tous ces facteurs, humains plus que naturels, expliquent que l'eau soit aujourd'hui devenue une ressource précieuse.
Les personnes qui boivent trop d'eau pour éviter une déshydratation, et particulièrement les athlètes, peuvent développer une hyperhydratation. Les personnes peuvent aussi boire trop d'eau en raison d'un trouble psychiatrique appelé polydipsie psychogène.
1. Corps liquide à la température et à la pression ordinaires, incolore, inodore, insipide, dont les molécules sont composées d'un atome d'oxygène et de deux atomes d'hydrogène.
Afin de satisfaire leurs besoins en eau potable, les êtres humains ont mis en place un circuit de l'eau comportant plusieurs étapes : la production d'eau potable ; la distribution de l'eau aux consommateurs ; le traitement des eaux usées.
L'eau du robinet contient suffisamment de minéraux pour la santé.
Nos besoins en eau. - Extraire des informations pertinentes pour répondre à une question. Chaque français consomme en moyenne 148 litres d'eau potable par jour, dont seulement 1,5 litre pour la boisson.
Lorsque votre corps est déshydraté, les cellules de votre cerveau sont elles aussi privées de la quantité d'eau nécessaire à leur bon fonctionnement. Résultat? Manque de concentration, pertes de mémoire, sensation de fatigue, etc. Bye bye ballonnements, constipation, reflux gastrique et autres problèmes de digestion.
Un homme de 70 kilogrammes a un peu plus de 42 litres d'eau dans le corps : 28 litres à l'intérieur des cellules, environ 10,5 litres dans l'espace situé autour des cellules, et un peu moins de 3,5 litres (soit environ 8 % de la quantité totale d'eau) dans le sang.
La plupart des organes et des tissus contiennent plus de 70 % d'eau : le sang et les reins sont constitués d'eau à 83 %, et les muscles, à 76 %. Pourtant, le tissu adipeux n'en contient que 10 %.
L'eau plate, meilleure pour les os des seniors
D'autres sont considérés comme calciques et magnésiques car elles ont une quantité élevée en ces minéraux. (Courmayeur®, Contrex®, Hépar ®) Elles sont à privilégier chez les séniors afin de garder une bonne minéralisation osseuse et d'éviter les rhumatismes.
PH = 1 / log (H+)
Le PH d'une eau neutre correspond à une concentration d'ions H+ de 10-7. Le PH d'une eau naturelle est compris généralement entre 6 et 8.
L'association estime d'ailleurs qu'il vaut mieux privilégier l'eau du robinet, plus écologique et moins chère que celle en bouteille.
"Boire de l'eau avant de se coucher évite la déshydratation pendant votre sommeil et aide faire baisser la température corporelle, ce qui assure un endormissement serein", écrivent-ils.
Pour une efficacité cérébrale
L'eau contenue dans le cerveau, à hauteur de 85%, lui permet de bien fonctionner. Il a été démontré, par plusieurs études, qu'une déshydratation même modérée diminue la vigilance, augmente la sensation de fatigue et le niveau d'anxiété.
Améliorer les fonctions du système digestif :
L'eau tiède nettoie le tube digestif améliorant ainsi ses deux fonctions principales : une meilleure absorption des nutriments et un transit facilité durant les repas sont observés chez les personnes adeptes du verre d'eau à jeun.