Privilégiez les sources naturelles : foie, œufs, poissons gras, fruits de mer, abats, fruits à coque, légumes variés. En cas de réduction des produits laitiers, compensez l'apport en Calcium par des aliments comme les sardines, les amandes, les légumes verts à feuilles.
Les produits ultra-transformés, sucres et mauvais gras perturbent la thyroïde et doivent être fortement réduits. En cas de maladie auto-immune (Hashimoto, Basedow), une alimentation anti-inflammatoire est indispensable.
Privilégiez les aliments anti-inflammatoires et riches en nutriments comme le saumon, les patates douces, les légumes verts à feuilles et les aliments fermentés pour soutenir la fonction thyroïdienne. Consommez en priorité des nutriments essentiels tels que la vitamine D, le magnésium et le zinc, qui contribuent à réguler la réponse immunitaire et la production d'hormones.
Certains suppléments peuvent aider à améliorer l'équilibre thyroïdien, la santé intestinale et à réduire l'inflammation. Ces suppléments comprennent l'iode, le sélénium, le zinc, la vitamine B12, l'acide folique, le fer et la vitamine D.
Parmi les aliments les plus néfastes pour la maladie de Hashimoto, on retrouve les charcuteries, le gluten, la restauration rapide, l'alcool, les sucres raffinés, le lactose et le soja . Des études montrent que les régimes anti-inflammatoires, comme le régime méditerranéen, peuvent être bénéfiques pour traiter cette maladie.
Avec quels aliments faut-il faire attention ?
Parmi les plus intéressants on retrouve les ananas, mangues, myrtilles, mûres et groseilles. La banane contient de la tyrosine, un acide aminé nécessaire pour la thyroïde et son fonctionnement.
1. Œufs traditionnels ou muffins aux œufs . Les œufs sont une excellente source d'iode et de sélénium, un autre nutriment essentiel à la santé de la thyroïde. Les œufs de poules élevées en plein air sont plus riches en nutriments que les œufs conventionnels.
Des acides aminés importants pour votre thyroïde
Pensez à consommer des œufs régulièrement. Les œufs apportent deux acides aminés importants pour la fabrication des hormones thyroïdiennes : la phénylalanine et la tyrosine. Vous trouverez aussi ces acides aminés dans les produits laitiers.
3 grands principes à respecter pour perdre du poids en cas d'hypothyroïdie : Une alimentation variée et équilibrée, en limitant le sucre, les graisses saturées, le lactose provenant du lait de vache ainsi que tout ce qui est à base de gluten en cas de maladie auto-immune comme Hashimoto.
Un régime alimentaire équilibré pour la maladie de Hashimoto comprend des aliments anti-inflammatoires tels que les fruits, les légumes, les légumineuses, les céréales complètes et les poissons gras, tout en réduisant la consommation excessive de glucides raffinés et sucrés et de graisses saturées .
Pour la plupart des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ou d'hypothyroïdie, il est préférable d'éviter les suppléments d'iode concentrés, sauf si vous avez subi des tests, que vous présentez une carence en iode avérée et que votre professionnel de la santé vous a spécifiquement recommandé une supplémentation en iode.
Résultats. Parmi les 85 patients atteints de thyroïdite de Hashimoto, 97,65 % présentaient une intolérance alimentaire, avec en moyenne 15,76 ± 10,61 types d'intolérances. Les intolérances les plus fréquentes concernaient les œufs (75,29 %) , le bok choy (71,76 %) et le lait (65,88 %), chacune dépassant 60 %.
Ainsi, une alimentation anti-inflammatoire riche en fruits et légumes peut améliorer significativement les symptômes. Une étude menée auprès de 218 femmes atteintes de thyroïdite de Hashimoto a révélé que les marqueurs du stress oxydatif — une affection provoquant une inflammation chronique — étaient plus faibles chez celles qui consommaient plus fréquemment des fruits et légumes.
de consommer au moins une portion (30 g) de fromage par jour. Parmi eux, on recense le gruyère, la mimolette ou encore le brie. De plus, Manger Bouger recommande d'apporter dans son alimentation deux produits laitiers par jour.
Pour un petit-déjeuner idéal en cas de maladie de Hashimoto, privilégiez les protéines et les bons gras afin de vous rassasier et de stabiliser votre glycémie. Des options comme des œufs brouillés (ou un œuf végétal) avec des légumes et de l'avocat, un smoothie protéiné avec du lait végétal ou un pudding de graines de chia aux fruits sont d'excellents choix.
Intégrer des aliments bénéfiques pour la thyroïde à votre alimentation est essentiel pour préserver la santé de votre thyroïde et gérer les troubles thyroïdiens. Les aliments riches en nutriments comme le yaourt, les fruits, les noix, les graines, les légumineuses, le thé vert, les céréales complètes, l'avocat et le brocoli fournissent des nutriments essentiels qui contribuent à un fonctionnement thyroïdien optimal .
Les œufs. Comme nous l'avons déjà mentionné, l'iode et le sélénium sont essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde, et les œufs en sont une excellente source ! Le jaune d'œuf contient environ 10 % de l'apport quotidien recommandé en iode et environ 16 µg de sélénium.
On privilégie les aliments riches en zinc,qui soutient l'activité thyroïdienne: les huîtres, le chocolat noir et le germe de blé. Le sélénium, que l'on trouve dans le jaune d'oeuf, les huîtres ou les noix du Brésil est également un nutriment essentiel à son bon fonctionnement.
Les aliments contaminés par des pesticides et autres perturbateurs endocriniens peuvent altérer la santé thyroïdienne. Les fruits et légumes non bio, particulièrement les pommes et les fraises, sont souvent plus exposés.
Liste des aliments à éviter quand on a un problème de thyroide
L'eau favorise également la circulation des nutriments nécessaires à la production des hormones thyroïdiennes et aide à éliminer les toxines qui peuvent ralentir votre système. Astuce : Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron dans votre verre d'eau pour stimuler le foie et l'élimination des toxines.
Le lévothyrox peut interagir avec certains médicaments, tels que les antiacides, les médicaments antiépileptiques, les corticostéroïdes, et les médicaments utilisés pour traiter les maladies cardiaques.
Certains aliments sont dits « goitrigènes », c'est-à-dire qu'ils contiennent des substances susceptibles d'interférer avec l'assimilation de l'iode, comme par exemple les thiocyanates présentes dans les crucifères comme les choux, les brocolis, les radis et d'autres aliments.