Les marques françaises SEB et Moulinex arrivent en tête de notre classement, et proposent des friteuses innovantes utilisant un minimum d'huile (pour les rendre digestes). Une simple cuillère à soupe suffit à faire cuire 1kg de frites.
La Ninja Air Fryer : une des meilleures du marché
Il s'agit d'une friteuse de la célèbre marque, ayant conquis le coeur des ménages en très peu de temps. En effet, cette dernière est très polyvalente et permet une cuisson qualitative des frites mais aussi d'autres aliments comme le poulet.
Il est conseillé de choisir un modèle de grande taille. Ainsi, il est possible de faire frire les aliments en une seule fois. Les friteuses dont la taille de bac est grande passent facilement au lave-vaisselle. En outre, il est recommandé d'opter pour un appareil qui offre une bonne puissance, entre 1500 et 2000 W.
Capacité du panier
Les paniers sont généralement remplis aux deux tiers. Pour des frites, comptez environ 150 à 200 g par personne. Une friteuse de 1 kg pourra réaliser des frites pour 3-4 personnes. Plus la capacité est grande, plus la puissance de chauffe doit être importante.
Le prix d'une friteuse à gaz peut aller de 700 à plus de 5 000 €. Le prix de cet appareil dépend principalement de sa configuration. En effet, il faut compter entre 700 et 2 000 € pour acquérir une friteuse de comptoir à gaz, contre 900 à 5 000 € pour une version autoportante.
La friteuse Moulinex Easy Pro 3 L fait partie des modèles les plus performants du marché. Équipée d'une puissance de 2300 W, cette friteuse est capable de cuire très rapidement vos aliments dans les corps gras. Grâce à sa capacité de 3 litres d'huile, cet appareil peut contenir jusqu'à 1 kg de nourriture.
Huile : il faut la choisir « spécial friture » ; elle peut être de tournesol, de colza. L'huile d'olive convient également. Tout est question de goût et de saveur. Cuisson : les conditions de friture idéales oscillent entre 160 et 190 °C.
Pour savourer de délicieuses frites et snacks à tout moment, faites recours à la friteuse Tefal FF230831 Principio. Elle est compacte, donc facile à ranger, et vous pouvez préparer jusqu'à 600 g de frites avec 1,2 litre d'huile seulement.
Pour choisir la meilleure friteuse à air chaud, vous devez tenir compte de plusieurs critères, parmi lesquels : la performance et la rapidité de la cuisson; la capacité du panier; la facilité d'utilisation; et la qualité de construction.
Utilisez de l'eau chaude avec du liquide vaisselle. Remplissez au même niveau d'huile que d'habitude et laissez agir quelques minutes avant de vider le tout. > Si la cuve n'est toujours pas propre, vous pouvez utiliser du savon noir ou de la pierre d'argile sur une éponge en frottant.
1. Moulinex Easy Fry EZ401810 : la meilleure friteuse pas chère. Cette friteuse sans huile permet de préparer de délicieux plats frits pour toute la famille. Grâce à sa capacité XL de 4,2 litres, elle permet de réaliser des menus pour 6 personnes.
Choisissez la meilleure friteuse Tefal sans huile avec notre comparatif. Achetez la friteuse Tefal FZ7002 avec le système Actifry afin de faire le processus. La friteuse Tefal YV9601 assure la cuisson sans odeurs et sans huile. La technologie ActoFry assure des frites saines et délicieuses.
Un appareil moins dangereux qu'une friteuse classique
Les friteuses sans huile permettent de réduire considérablement le risque d'éclaboussures et de brûlures. D'autant plus lorsqu'elles sont équipées de parois isolantes et de fonctions d'arrêt automatique.
Le choix de la puissance dépend de la quantité de frites que vous produisez. Si ce n'est pas votre activité principale et que vous écoulez entre 500 g et 1 kg de frites par cuisson, nous vous conseillons une petite friteuse de 3 kW. Si vous écoulez plus de 1,5 kg de frites, optez pour un modèle de 5 kW minimum.
Vous apprécierez son nettoyage facile grâce à sa cuve amovible antiadhésive. Le panier, la cuve et le couvercle passent au lave-vaisselle.
La Super Uno est équipée d'un filtre à charbon anti odeurs remplaçable longue durée. Les principaux éléments sont amovibles et compatibles lave vaissell... Grâce à son thermostat réglable de 150°C à 190°C, adaptez votre température de cuisson à vos plats préférés.
Ainsi la déchetterie la plus proche de chez vous est le seul moyen pour vous de débarrasser votre huile de friture et d'encourager sa revalorisation. L'Ademe recommande par ailleurs d'apporter TOUTES vos huiles de friture directement à la déchetterie afin d'avoir un geste respectueux de l'environnement.
Notre Top 3 des Meilleures Friteuses SEB Actifry :
La Meilleure Friteuse SEB Actifry : Actifry AH950000. Notre 2ème choix : Actifry FZ750000. Très Bon Rapport Qualité/Prix : Actifry FZ710000
L'air chaud circule à une vitesse de 70 km/h dans le panier de la friteuse, qui distribue ensuite la chaleur de manière homogène dans l'appareil. Conseil : Les friteuses à air de Philips sont dotées d'une cuve spéciale qui permet à l'air chaud de tourbillonner et de créer une cuisson homogène.
Non, elles ne sont pas plus mauvaises. Loin de là. Les frites faites avec les friteuses sans huile sont vraiment plus croquantes à l'extérieur est tendre et fondantes à l'intérieur. C'est comme les frites de chez McDo.
Donc manger des aliments frits avec une friteuse à air, avec peu ou encore mieux sans huile, n'est pas nocif pour la santé. Elle fonctionne exactement comme un four, mais les temps de cuisson sont considérablement réduits.
Bien choisir les pommes de terre
Privilégiez une variété à chair farineuse qui absorbe moins d'huile, ce qui est un véritable plus aussi bien pour le goût que pour la santé. En Europe, les meilleurs choix pour ce type de préparation restent la Bintje, la Vitelotte, la Manon, l'Artémis ou l'Agria.