Pour les adeptes de viande, il est préférable de consommer des viandes maigres qui ont un taux de lipides inférieur ou égal à 5% (l'agneau, le veau). Consommez quotidiennement des fruits et des légumes riches en micronutriments, eau et fibres qui fortifient votre organisme.
► Le pain complet, les pâtes et le riz complets : "Les triglycérides sont des lipides issues de la transformation des sucres et de l'alcool par le foie. Donc si cet organe est endommagé ou surchargé, il ne peut plus assurer ses fonctions correctement et ne pourra plus métaboliser l'excès de triglycérides.
Autorisés : Lait demi-écrémé, écrémé. Yaourt, fromage blanc et petits-suisses nature ou sucrés avec un édulcorant.
SONT CONSEILLÉS :
Lait écrémé, fromages maigres (de chèvre).
Le miel peut diminuer le taux de triglycérides
Un taux élevé de triglycérides dans le sang représente un autre facteur de risques majeurs pouvant causer des maladies cardiovasculaires. Cela représente également l'un des symptômes de résistance à l'insuline, l'une des causes principales du diabète de type 2.
L'augmentation du cholestérol et/ou des triglycérides sanguins s'explique par une origine multifactorielle associant une prédisposition génétique et des comportements les favorisant, tels que : la sédentarité ; le surpoids ; une alimentation déséquilibrée.
Riche en amidon, la banane contient des fibres solubles et insolubles, mais ce n'est pas le fruit le plus intéressant pour aider à la baisse du cholestérol. Consommer, néanmoins, une banane de taille moyenne par jour apporte une portion de fruit dans la journée et contribue ainsi à l'équilibre alimentaire.
La pomme fait partie des alliés anti-cholestérol en raison de sa forte teneur en pectine et en fibres solubles, qui permettent de réduire l'absorption des graisses et des lipides par l'organisme.
Quel fromage n'est pas bon pour le cholestérol : le gruyère
Le gruyère est répertorié parmi les aliments les plus riches en matières grasses puisqu'il contient 390 Kcal et environ 90 mg de cholestérol pour 100 g. De ce fait, pour éviter l'augmentation du taux de LDL, il convient de l'éviter autant que possible.
L'une des eaux minérales que produisent ces inépuisables monts, l'hydroxydase, semble éliminer le cholestérol et les triglycérides en excès. Des patients soumis pendant vingt et un jours à cette diète hydrique peuvent en témoigner.
Si le taux en triglycérides est supérieur à 5 g/L, l'hypertriglycéridémie est dite majeure et représente un risque important de pancréatite aiguë (inflammation du pancréas). En l'absence d'un traitement adéquat, le taux en triglycérides peut continuer à augmenter et atteindre 10 g/L.
3- Le citron, un remède naturel toujours excellent
Augmenter sa consommation de vitamine C est une excellente manière de prévenir et de traiter le mauvais cholestérol (LDL), ainsi que les triglycérides.
En cas de taux élevé de cholestérol, les aliments à éviter sont les produits riches en acides gras saturés, facteurs d'augmentation du cholestérol LDL. Voici les aliments dont la consommation doit être limitée : Les produits laitiers comme le lait, le fromage, le beurre et la crème.
Choisissez lait, fromage frais, fromage blanc de préférence à 0 % de matières grasses. Vous pouvez également, consommer une spécialité laitière enrichie en stérols végétaux*, produit exclusivement réservé aux personnes ayant un taux de cholestérol trop élevé.
Optez pour les plus riches en fibres : petit pois, céleri, maïs, poireau, chou, fenouil, carotte, haricot vert, fruits rouges, fruits de la passion, kiwi, poire, prune.
les chylomicrons, qui assurent le transport des triglycérides en provenance de l'alimentation de l'intestin grêle vers les tissus adipeux ; les lipoprotéines de très basse densité (VLDL), qui permettent le transport des triglycérides synthétisés au niveau du foie.
Prévention des maladies cardio-vasculaires
Ce sont encore les précieux flavonoïdes contenus dans le citron qui seraient très efficaces pour réduire l'hypercholestérolémie. Le cholestérol sanguin est en effet directement responsable de la formation de plaques d'athéromes et de la survenue de maladie cardiovasculaires.
Le cholestérol LDL est donc le mauvais cholestérol, surtout lorsqu'il est oxydé. Les triglycérides sont une forme de lipides, au même titre que le cholestérol : ils sont composés de molécules de glycérol et d'acides gras et sont stockés dans les tissus adipeux.
Il n'existe pas de sucre qui n'a pas d'impact sur les taux de triglycérides.
Les phytostérols
Ils ont la particularité de diminuer l'absorption intestinale du cholestérol LDL vers le sang. Les aliments naturellement riches en phytostérols sont les oléagineux, les légumineuses, les céréales et les huiles végétales.
Tout comme l'huile d'olive, l'avocat est riche en gras monoinsaturés, reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Combinés à une alimentation saine, pauvre en graisses saturées et trans, les acides gras monoinsaturés peuvent contribuer à diminuer le cholestérol sanguin. Voilà une excellente nouvelle!
Les bienfaits Primevère
Sa formule est riche en insaturés Oméga 3, 6, 9, pour remplacer les acides gras saturés et vous aider à réduire le cholestérol**. La réduction du cholestérol participe au bon fonctionnement cardiovasculaire.
Un bon moyen de faire baisser son taux de cholestérol: remplacer le sucre et la confiture par du miel dans votre thé et dans vos sandwichs au beurre d'arachide et à la confiture.