Conseils pour votre jeûne
Pour mener à bien votre jeûne intermittent nous vous conseillons de boire 3 à 4 tasses de thé, rooibos ou tisanes bio par jour, bien évidemment sans sucre, en privilégiant le thé de qualité, biologique et en vrac.
Pour maigrir durablement et efficacement, le jeûne intermittent est l'une des pratiques alimentaires les plus efficaces pour retrouver son poids de forme tout en adoptant une alimentation saine et équilibrée et surtout sans privation. Il n'y a pas vraiment de temps limite quant à sa durée.
Pendant la période de jeûne, vous ne devez pas consommer de boissons contenant des calories. Par conséquent, le choix doit se porter principalement sur l'eau et le thé. Le café est autorisé, mais sans lait ni sucre. Si nécessaire, vous pouvez vous rabattre sur des édulcorants (par exemple, l'érythritol).
Il consiste à manger 3 repas dans un intervalle de 8 heures et d'effectuer le jeûne pendant 16 heures. Pour cela, il est conseillé de commencer à manger à midi, à 16 heures puis avant 20 heures. Ce rythme est la façon la plus simple de commencer, car la phase de jeûne se passe durant le sommeil.
Beaucoup pensent que, pour maigrir, il faut boire de l'eau citronnée car cet agrume agirait sur la fonte des graisses. Si une telle affirmation se révèle fausse, boire du jus de citron ne fait toutefois pas de mal à son organisme, bien au contraire. Et il peut être aussi consommé pendant les périodes de jeune.
Un vrai bouillon de légumes contient les minéraux qui contribueront au bon fonctionnement de votre organisme pendant que vous jeûner. Si vous souhaitez réaliser vos bouillons maison, notre conseil est de privilégier des légumes de saison issus de l'agriculture biologique.
Le matin est idéal pour perdre du poids
C'est une hormone catabolique, c'est à dire qu'elle « casse » les tissus pour en tirer de l'énergie. A jeun, ces tissus sont principalement graisseux, c'est une des clés de réussite du Fasting.
De manière générale, les nutritionnistes conseillent pour perdre du poids de sauter le dîner et non le petit déjeuner, car plus on prend un repas tôt dans la journée plus on a le temps d'éliminer les calories absorbées avant de se coucher.
Au déjeûner, mixez des fruits et des légumes en quantités égales : des pommes et des épinards, des carottes et des oranges, du kale et des fruits rouges, par exemple. Et le soir, concoctez vous un jus de légumes uniquement, pour assurer un effet drainant tout au long de la nuit.
Si vous alternez les périodes de jeûne avec la prise d'aliments très équilibrés et detox, vous pouvez parvenir à un résultat sensiblement identique au jeûne total : 5kg en une semaine. Un jeune de 16h par jour, entre 20h le soir et 12h le lendemain, est un bon début pour se purifier l'organisme et perdre du poids.
«Comme le thé, le café non sucré ne casse pas le jeûne», explique Autumn Bates, nutritionniste clinicienne de Manhattan Beach en Californie.
Le fasting est la méthode de jeûne intermittent la plus connue et répandue. Cette méthode consiste à alterner une période de prise alimentaire de 8 heures avec une période de jeûne de 16 heures. Ici, le dernier repas de la journée se consomme donc avant 20h et le premier repas de la journée est celui du lendemain midi.
Une fois qu'on a pioché dans la réserve de graisse, la masse musculaire est endommagée et nécessite d'être ravitaillée, ce qui peut dans certains cas déclencher des pulsions alimentaires et donc favoriser la prise de poids.
Pour vous permettre de maigrir, votre régime minceur du soir doit idéalement contenir du riz complet, des légumes et des légumineuses, ainsi que de la viande maigre. Vous pouvez également manger des œufs durs, du poisson, des produits laitiers 0 % et boire des tisanes sans sucre.
Régule la glycémie
Après de nombreuses heures sans nourriture ni eau, le foie a besoin de nutriments. Pour nourrir le foie et la circulation sanguine, il est conseillé de boire du miel et de l'eau en premier lieu pour rompre le jeûne ou au réveil pour donner au corps le carburant dont il a besoin pour bien fonctionner.
Sauter le repas du soir, c'est niet. Mieux vaut manger moins le soir en dînant léger pour mieux dormir et rester en bonne santé ! « Manger le soir comme un mendiant » dit le dicton. Cela signifie consommer un repas léger ni trop lourd, ni trop riche en graisse et en sucre.
Dans le cadre d'un jeûne intermittent de 15 h, soit l'individu saute le petit-déjeuner, soit le déjeuner, soit le dîner. Pour éviter les carences et les problèmes de santé, il est recommandé de ne suivre le jeûne intermittent que pendant une ou deux journées non successives par semaine.
Si manger un petit déjeuner semble le plus intéressant en cas de jeûne intermittent, pour ceux qui préfèrent le sauter, mieux vaut distribuer ses repas de la journée de la manière suivante : Déjeuner entre midi et 13 h. Petite collation dans l'après-midi vers 16 h. Dîner entre 19 h et 20 h.
Les aliments autorisés pendant le jeûne
fruits frais (de préférence le matin) ; légumes et féculents à faible index glycémique ; fruits secs (amandes, noix, noisettes, dattes…etc) mais en faibles quantités.
Le jeûne périodique selon le programme Buchinger Wilhelmi réduit l'accumulation de graisse dans le foie (stéatose hépatique) et peut ainsi prévenir la cirrhose du foie. L'accumulation pathologique de graisse dans le foie peut entraîner une cirrhose et provoque une augmentation des maladies chroniques du foie.
Jeûner pendant trois jours serait bénéfique pour votre système immunitaire et permettrait donc de vous sentir mieux.
Plusieurs études ont effectivement démontré que montré que jeûner est, comme attendu, un moyen de maigrir. Toutefois, l'amaigrissement rapide des cinq premiers jours (environ 1 à 2 kilos par jour) est avant tout lié à une perte d'eau et de sodium ainsi qu'à la fonte de la masse musculaire, et non des graisses.