L'idéal pour remplir un carré potager est un mélange de matières organiques décomposées, compost ou fumier, et de terre végétale un peu argileuse, qui va retenir l'eau et les éléments fertilisants.
La véritable terre noire serait un produit de jardinage merveilleux. On appelle ainsi les terres riches en humus prélevées dans des anciens marécages et elles sont riches et meubles, idéales pour la culture.
Si votre jardin en pleine terre bénéficie d'une terre riche et légère, il est inutile d'ajouter du terreau. En revanche, si la terre est lourde et pauvre, un apport de terreau est recommandé. Pour le potager au carré, un mélange de terreau de bonne qualité, de compost, de tourbe et de vermiculite est recommandé.
L'idéal est d'avoir 50% de sable, 30% de limon, 10% d'argile et le reste en matières organiques. Mais ces proportions ne sont pas obligatoires dans une terre végétale. Vous pouvez très bien avoir une terre végétale très argileuse ou très sableuse.
Vous pouvez bien sûr vous rendre dans des magasins spécialisés pour vous procurer de la terre végétale. Vous pouvez notamment vous rendre dans une jardinerie, ou encore chez un pépiniériste. Cela vous permet d'être sûr de trouver des produits de qualité, et surtout d'avoir du choix.
Sur un chantier à côté de chez soi
La terre végétale peut être trouvée sur un chantier. Certaines personnes la trouvent sur leur terrain et décident d'en stocker dans le but de l'utiliser à la fin des travaux. En raison de cela, elles prévoient des emplacements pour en disposer avant le début du chantier.
Pour ce qui est de l'épaisseur idéale, comptez entre 1 et 5 cm pour enrichir un sol appauvri et plus de 10 cm pour un sol très pauvre. Si vous êtes amené(e) à utiliser un gros volume de terre végétale, sachez que les centrales de bricolage ou de jardinage peuvent facilement vous livrer votre terre par camion.
La technique de la boule ou du boudin
Si vous n'arrivez pas à faire de boudin, votre terre est sableuse. Si vous obtenez une boule légère et collante, votre sol est calcaire. Prenez votre boudin et tenez le par une extrémité Si le boudin se tient alors votre terre est argileuse.
Compost / Humus
Vous pouvez ainsi déposer le compost en paillage sur le sol de vos plantations. L'humus résultera de la décomposition de la matière organique fraîche (compost), grâce à l'action des bactéries, des champignons, mais aussi des animaux. De couleur sombre, l'humus contient de nombreux micro-organismes.
Un sol argileux est le plus souvent riche en éléments fertilisants et retient l'eau, mais est lourd, peu drainé, et lent à se réchauffer. Il est dur à travailler. Un sol calcaire est filtrant, fertile si profond, mais alcalin (certains éléments nutritifs peu disponibles) et sec si peu profond.
Comment l'utiliser ? C'est simple comme bonjour : on utilise le terreau tel quel s'il s'agit de plantes en pots ou jardinières, tandis qu'on le mélange à 50% avec le sol pour un potager en pleine terre. On l'utilise lors de la préparation du sol avant de semer des graines ou planter des semis.
Le travail du jardinier commence même avant qu'il ne sème les graines ou qu'il n'enfouisse les plants qu'il a choisis dans la terre. En effet, pour envisager de se régaler à partir de la fin du printemps, il faut commencer à préparer le sol du potager dès que l'hiver s'en va.
La première étape pour préparer son potager en pleine terre est le nettoyage et le désherbage du sol, de préférence en automne. Plusieurs techniques naturelles et astuces de jardin existent : Couvrir votre parcelle avec une bâche de paillage, ou une toile tissée.
La terre tamisée du commerçant coûte généralement entre 15 € et 20 € par m². En revanche, pour une terre végétale tamisée et préparée avec de l'humus et de l'engrais, il faut généralement compter entre 20 € par m³ et 40 € par m³.
L'argile est un autre choix possible pour niveler les zones surélevées, car elle est compacte et peut être modelée pour obtenir la forme souhaitée. Enfin, le sable est une option intéressante pour améliorer le drainage du sol argileux et niveler les zones basses.
Une terre compacte peut être le résultat d'un manque de drainage ou d'une irrigation inadaptée. Pour éviter cela, il est important de veiller à ce que le sol soit suffisamment drainé et que l'eau ne stagne pas en surface. Si nécessaire, vous pouvez installer des drains ou des rigoles pour évacuer l'eau en excès.
Les engrais verts permettent d'enrichir le sol nu avant la plantation ou en automne. Après la dernière récolte, semez du colza, du seigle, de trèfle violet… Ces plantes produisent rapidement une masse importante de matière végétale, avec des racines développées qui travaillent la terre en profondeur.
Introduire des matières organiques sous forme d'engrais verts, de fumier ou de compost. Mieux : restituer au sol les résidus de récoltes riches en carbone, source nutritive de l'activité biologique. Lutter contre l'acidité par des apports de calcaire.
respecter un équilibre d'environ 50 % déchets bruns (feuilles mortes, branches…) et 50 % déchets verts (tontes de pelouse, épluchures…) ; veiller à un bon degré d'humidité du compost : s'il s'assèche trop, la faune va fuir et il se dégradera trop lentement ; trop humide, il peut pourrir.
Sa couleur foncée traduit sa richesse en carbone. Un sol fertile est un sol vivant, riche en vers de terre, champignons et bactéries, qui contribuent au recyclage de la matière organique et maintiennent une bonne porosité. Un sol fertile permet enfin d'accueillir les auxiliaires de culture.
Généralement, on met sous cette étiquette des terres superficielles (peu profondes), caillouteuses ou sableuses, sèches, peu humifères et peu fertiles. Le pH peut être fortement acide ou basique. Pauvres en éléments nutritifs, ces sols sont aussi pauvres en réserve d'eau (sols lessivés).
Sol riche et limoneux : la terre est poudreuse et douce lorsqu'elle est sèche. Sol léger et sableux : la terre est très granuleuse et sa texture est poreuse. Le sol riche en humus : le sol possède une texture spongieuse, la terre est légère et arbore des teintes très sombres.
Mélanger la terre végétale et le terreau permet un meilleur développement des racines, elle permet également d'obtenir un substrat de meilleure qualité et qui s'assèche moins vite. On peut utiliser le terreau seul, toutefois, il fonctionne beaucoup mieux quand il est associé à la terre végétale.
Les avantages du potager en carré
Le potager en carré permet aux petits jardins d'avoir un potager à bon rendement. De sa taille réduite découle de nombreux avantages : la douzaine d'heures à consacrer au potager classique à la belle saison est divisée par 5.
La différence entre le terreau et la terre végétale est qu'il est riche en produits de décomposition. En effet, le compostage est essentiel pour stimuler la plantation au début. De plus, il permet de mieux développer les racines. Ce type de sol est très approprié pour les potagers et les cultures horticoles.