Les staphylocoques résistent à la chaleur et ne sont pas détruits par la cuisson. Les pâtisseries, les crèmes pâtissières, les sauces pour salade, les sandwiches, les viandes tranchées et les produits de viande sont quelques aliments courants qui sont susceptibles de devenir contaminés.
Un staphylocoque doré (S. aureus) est une bactérie qu'on peut trouver habituellement sur la peau ou dans les narines des personnes. En général inoffensif chez les gens en bonne santé, le staphylocoque doré peut parfois causer des infections. Ces dernières sont alors traitées par un antibiotique.
Le staphylocoque doré se transmet principalement par le contact cutané, en particulier par les mains, la bactérie pouvant survivre longtemps sur une surface contaminée.
Le Staphylococcus aureus (ou staphylocoque doré) est une bactérie que l'on peut trouver normalement sur la peau et les muqueuses. Certains Staphylococcus aureus produisent des toxines et peuvent être responsables de divers syndromes, par exemple des intoxications alimentaires.
Mesures préventives de base
Lavez vos mains régulièrement. Un lavage de main adéquat est la meilleure défense contre les bactéries. Lavez vigoureusement vos mains avec du savon durant au moins 15 à 30 secondes et séchez-les avec un séchoir ou du papier propre. Gardez vos blessures couvertes.
Le staphylocoque doré peut infecter tous les organes. Il est important de noter que 30 à 50% de la population est porteur sain du staphylocoque, c'est-à-dire que la bactérie est retrouvée au niveau de la peau ou des muqueuses externes, notamment nasales, sans qu'aucun symptôme ne soit développé.
18 décembre 2003 - Un extrait d'ail s'est révélé très efficace dans la lutte contre une des bactéries les plus redoutables connues de l'homme, le staphylocoque doré résistant à la méthicilline (SDRM).
Contagion : est-ce contagieux ? Comme dit précédemment, les staphylocoques peuvent se transmettre dans certains cas en se touchant. Mais cela ne va pas forcément dire que la personne sera infectée : pour cela, il faut que la bactérie arrive à pénétrer dans l'organisme.
LE TEST DE DIAGNOSTIC RAPIDE DU STAPHYLOCOQUE DORE DANS LE LBA AMELIORE LA PRISE EN CHARGE. La vancomycine ou linézolide sont empiriquesment recommandées chez les patients présentant une pneumopathie dont l'origine suspectée est le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM).
des démangeaisons sévères. des nouvelles sensations de brûlure. une peau boursouflée. du pus blanc ou jaune.
Les symptômes d'une infection à staphylocoques
Lorsqu'il s'agit d'une infection cutanée, les symptômes vont apparaître sur la peau. Il s'agit généralement de furoncles, de folliculites, d'un impétigo, avec une peau rouge, gonflée, douloureuse, qui présente des boutons et parfois du pus.
Des études in vitro ont montré une activité de l'huile essentielle de tea tree face au Staphylococcus aureus (l'espèce la plus pathogène des Staphylococcus, aussi appelée staphylocoque doré), notamment contre les souches résistantes à la méticilline (antibiotique de la famille des pénicillines).
Les staphylocoques dorés les plus fréquemment rencontrés sont, en général, sensibles à la pénicilline M (méticilline, oxacilline) l'antibiotique de choix en première intention. Elles sont également le plus souvent sensibles aux macrolides, aminoglycosides, fluoroquinolones et synergistines.
On traite les infections dues à Staphylococcus aureus par des antibiotiques. Le médecin essaie de déterminer si la bactérie est résistante et si oui, à quel antibiotique. Une affection contractée en milieu hospitalier est traitée par des antibiotiques efficaces contre les SARM.
Les staphylocoques sont des bactéries qui peuvent générer divers désordres digestifs ou cutanés. Ils sont également à la source de nombreuses infections graves, difficiles à soigner, telles que des pneumonies ou le choc toxique lié aux règles.
La vestibulite nasale est une infection bactérienne du vestibule nasal, généralement à Staphylococcus aureus. Elle peut résulter d'un grattage ou d'un mouchage excessif du nez avec épistaxis avec formation de croûtes gênantes et collées qui saignent lorsqu'elles se détachent.
Le miel de manuka est un puissant antibactérien
Des scientifiques de l'université de Waikato, en Nouvelle-Zélande, ont également observé qu'il est capable d'empêcher le développement de staphylocoques dorés résistants aux antibiotiques.
Le sepsis nécessite une prise en charge hospitalière qui repose sur l'association d'antibiotiques et le traitement de la porte d'entrée identifiée (plaie, ablation du corps étranger en cause, chirurgie...).
La curcumine, l'ingrédient actif du curcuma, possède des caractéristiques anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes qui en font une solution naturelle parfaite contre les bactéries et microbes.
À l'avenir, ce miel antibactérien pourrait constituer une alternative aux antibiotiques et une solution aux problèmes de résistance. Une étude a montré une efficacité comparable du miel de manuka et d'un antibiotique, la mupirocine, chez des patients porteurs de staphylocoques dorés résistants à la méticilline (Sarm).
L'ail frais ou séché : l'allicine, un de ses composés, aurait des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. "Cette substance est détruite par la cuisson. Il est donc préférable, pour en avoir tous les bienfaits, de manger l'ail cru. N'hésitez plus à en assaisonner vos plats et crudités."