Les meules d'affûtages destinées aux professionnels et aux particuliers sont réalisées à partir du grès de ces carrières afin d'obtenir un affutage de précision grâce à sa qualité abrasive.
Les meules actuelles sont monolithiques, le plus souvent en basalte, apodes ou tripodes, rectangulaires et légèrement concaves sur la surface de mouture.
Choisir une meule adaptée : dimensions et matériaux
Le diamètre des meules est généralement de 150 mm pour 50 mm d'épaisseur. Les meules sont généralement : en grès : meuleuses à eau à manivelle, en corindon pour les meules électriques, d'un grain compris entre 60 à 80 pour l'affûtage.
Si le couteau à affûter possède un acier très dur, une pierre à grain très fin sera alors à privilégier. Si vous souhaitez une pierre permettant le dégrossissage de votre couteau, les grains 120 à 800 seront à privilégier. Ce type de grain conviendra également pour reprendre une lame émoussée ou cassée.
Cette différence est due principalement au liant utilisé. Les particules abrasives d'une pierre à eau sont liées par un matériau plus tendre, les particules d'une pierre à huile sont généralement liées par un matériau plus dur. Le magnésium est par exemple un matériau très solide mais il réagit fortement avec l'eau.
Il est important de mouiller la pierre pour que la limaille de l'acier et la poussière de pierre ne s'encrassent pas dans les porosités. Une fois que la pierre est bien mouillée, il est temps de passer à l'aiguisage.
Faites tremper votre pierre à aiguiser dans l'eau avant de l'utiliser - cinq minutes suffisent généralement, dix minutes sont acceptables pour les pierres grossières. Pour l'affûtage, posez la pierre sur une base antidérapante ou calez-la fermement entre deux morceaux de bois.
Il existe des meules très dures, utilisées pour les aciers (HSS) des forets, le carbure ou encore le carbone, des meules blanches dites "japonaises" au grain de 4000 qui permettent d'avoir une finition glacée comme un miroir. Elles conviennent pour les lames de couteau de cuisine, les gouges, les ciseaux à bois…
L'aiguiseur au diamant peut fonctionner à sec alors qu'une pierre à aiguiser se doit d'être humide. Il est conseillé de faire le geste d'aiguisage dans le sens inverse de la coupe sur une pierre à aiguiser en grain reconstitué afin de ne pas couper la pierre.
60 : grosseur du grain étalonné de 6 à 600 cela correspond aux mailles par pouce/linéaire (25,4 mm) d'un tamis au travers duquel les grains peuvent passer. P : pour le grade représenté par une lettre qui va de D à Z correspondant à la dureté de la meule.
Les bandes abrasives
Il s'agit des abrasifs les plus utilisés en coutellerie. Les forgerons les utilisent pour réaliser les émoutures de leurs lames sur un backstand.
Usage professionnel ou amateur ? Si vous êtes professionnel, il est préférable d'opter pour la Tormek-T8. En effet, la marque offre une garantie de 7 ans sur la T-4, hors usage à des fins commerciales, industrielles ou éducatives. Dans ce cas la garantie est ramenée à une durée de 2 ans.
Il faut alors privilégier un broyeur possédant une hotte avec déflecteur pour éparpiller les pierres broyées sur une grande largeur ou un passage de broyeur dans toute la parcelle. Pour le broyage des andains, privilégier un broyeur équipé d'une hotte avec déflecteur pour un bon éparpillage des pierres broyées.
meule n.f. Tas de gerbes, de paille, de foin ou d'autres fourrages...
Commencer à affuter la lame avec votre disqueuse
Votre hache aura un angle existant sur la lame de l'époque où elle a été affûtée. Essayez, autant que possible, de faire correspondre cet angle. Commencez lentement et faites plusieurs va et vient jusqu'à ce que l'angle soit le même sur toute la lame.
Vaporisez du WD-40 sur la surface de votre pierre à aiguiser. Veillez à ce que la surface soit entièrement recouverte. Veillez à utiliser ce spray dans une zone bien ventilée. Frottez doucement la surface avec un morceau de laine d'acier fine pour enlever la saleté.
Pourtant, l'émorfilage est indispensable à la bonne coupe du couteau. « Le feutre va retirer le morfil. Il suffit de passer 4 fois la lame sur le feutre, avec le même angle utilisé lors de la mise en forme du taillant ». L'élimination du morfil se mesure en passant la lame sur l'ongle, elle doit glisser parfaitement.
Re : Quel liquide pour affûter? Si elle a déjà eu de l'huile, bah de l'huile. Peu importe: prends de l'huile de friture ou de l'huile pour salade, on s'en moque. L'huile est là pour éviter que les copeaux ne pénètre les pores de la pierre et faciliter le glissement.
Il est important que le matériau utilisé soit plus abrasif que le matériau à aplanir. Cela signifie que la pierre utilisée doit avoir un grain plus grossier donc moins élevé que la pierre à égaliser. On peut aussi aplanir une pierre à aiguiser avec une plaque en verre et de la poudre de nivellement.
Afin d'obtenir un aspect vieilli crédible, nous allons ciseler, boucharder, brosser, user, polir et souvent patiner nos pierres de taille à l'aide de pigments naturels pour amorcer l'action du temps et donner du caractère à l'ouvrage.
L'indice de réfraction d'une topaze est situé entre 1.6 et 1.64 alors que celui d'une aigue-marine est situé entre 1.564 et 1.596. L'indice de biréfringence d'une topaze est situé entre 0.008 et 0.016 alors que celui d'une aigue marine est situé entre 0.004 et 0.005.
D'après notre classement, il est évident que les meilleurs sites pour acheter des minéraux en ligne sont Charlie's Gems et France Minéraux. Ces boutiques, toutes deux françaises, mettent un point d'honneur à fournir des pierres d'une qualité et d'une traçabilité rarement égalées pour chacun des produits.
—— Sa couleur
L'aigue-marine a une couleur naturellement bleu clair pastel avec parfois quelques reflets verts ! C'est une pierre que l'on nomme dichroïque c'est-à-dire qui change de couleur en fonction de l'angle sous lequel on la regarde.