La graine est très toxique, surtout si mâchée. Les autres parties de la plante sont également toxiques.
Appartenant à la famille des Euphorbiacées, il est même considéré comme particulièrement toxique. Ses feuilles contiennent un alcaloïde, la ricinine, et ses graines sont riches en ricine, une toxalbumine extrêmement dangereuse. Si vous avez de jeunes enfants, évitez d'installer le ricin dans votre jardin.
Plus précisément, la ricine est une toxine qui se trouve dans les graines de la plante de ricin et se présente sous forme de poudre blanche. Ces graines cultivées en Inde, en Chine ou au Brésil contiennent deux substances toxiques : la ricine et la ricinine.
Bien que toutes les parties de la plante soient plus ou moins toxiques, ce sont les graines de ricin qui sont les plus dangereuses, aussi bien pour l'homme que pour les animaux. Cette toxicité est essentiellement due à une protéine découverte et nommée " ricine " en 1888 par le chimiste allemand Hermann Stillmark.
La ricine est une toxine extrêmement dangereuse qui se trouve dans les fèves du ricin, une plante principalement cultivée en Inde, en Chine et au Brésil.
Elle est consommée avec des boissons chaudes et parfumées à raison d'une à deux cuillères à café pour un adulte, et d'une demi-cuillère pour un enfant. Cette huile est également vermifuge. Attention toutefois à ne pas forcer la dose. La présence de ricine dans les graines rend ces dernières violemment toxiques.
Le tourteau de ricin est un engrais naturel d'origine végétale conforme à la norme NFU 42001. Il se présente sous la forme de granulés secs (en fait, il s'agit de reste de graines de ricin après qu'on a extrait l'huile).
L'huile de ricin est utilisé comme laxatif et exploitée à l'échelle industrielle comme ingrédient pour les lubrifiants, savons et vernis. La ricine est soluble dans l'eau, dans les aliments ou les boissons embouteillées, dont elle ne modifie pas le goût, d'où les craintes de contamination des réseaux d'eau potable.
Riche en acides gras, l'huile est très visqueuse ce qui rend son utilisation parfois compliquée. À l'état naturel, le ricin peut s'avérer très toxique. Il produit en effet une protéine, la ricine classée comme “agent biologique toxique de catégorie B”.
Cette huile végétale est donc utilisée traditionnellement en tant que purgatif. Cependant, son ingestion présente des dangers : un surdosage peut entraîner une diarrhée intense, provoquant elle-même une déshydratation dangereuse. Cela peut aller jusqu'à la mort, en particulier chez l'enfant.
La toxicité du cyanure vient de sa structure tridimensionnelle : il a la même forme qu'une molécule d'oxygène. C'est donc au niveau de la chaîne respiratoire que le cyanure agit. Lorsqu'il est ingéré, il descend dans l'estomac où l'acidité le transforme en un gaz très volatile.
Ces fleurs odorantes ont l'air bien inoffensives. Il s'agit là d'une fausse impression. Toutes les parties du muguet contiennent des substances irritantes et toxiques pour le cœur. En cas d'ingestion d'une grande quantité, une prise en charge et une surveillance cardiaque en milieu hospitalier est nécessaire.
Culture et plantation du ricin
Pour germer, la graine de ricin (ricinus communis) doit tremper dans de l'eau pendant 24 heures. On la sème à l'intérieur en avril. Au bout d'un mois, on repique les plants contre un mur exposé au sud, et surtout bien abrité des vents dominants.
Le tourteau de ricin est un engrais bio très puissant qui possède des propriétés répulsives contre les insectes, les larves de taupin, les rats taupiers, les taupes, etc … Malheureusement, il n'est pas encore très utilisé en jardinage car sa toxicité peut être dangereuse pour les animaux domestiques.
Le tourteau de ricin est un produit naturel obtenu à partir des graines de ricin dont on a extrait l'huile. Il se présente sous la forme d'une poudre grossière, on le trouve aussi en granulés ou en paillettes.
Le tourteau de ricin est aussi utilisé comme répulsif contre les taupes, les mulots, les campagnols, les rats taupiers ainsi que les dégâts des vers du taupin et des larves de tipules. Répandre en périphérie des parcelles à protéger ou en localisé dans les trous des mulots ou campagnols et sur les taupinières.
Pour l'usage externe, les feuilles de ricin ont des propriétés émollientes et galactogènes, et on les utilise contre les douleurs de l'arthrite, l'inflammation des yeux et pour augmenter la lactation.
Il faut laisser les graines sécher sur l'arbre avant de les récupérer. Placez-les en sachets et à l'abri de la lumière.
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L'arsenic peut donc se retrouver dans l'eau de puits artésiens et dans plusieurs aliments cultivés sur des terres contaminées (viandes, volailles, produits laitiers, céréales).
Certaines personnes s'empressent de consommer notamment du lait ou du miel en guise d'antidote «antipoison». Mais, selon Georgette Biebie Songo, experte en toxicologie, le lait et le miel n'ont pas les vertus de lutter contre le poison.