Les principales spécialités des deux pays sont les Alivenci (feuilletés), les Ardei umpluți (poivrons farcis), le Balmoș (autre feuilleté), la Brânzoaică (un peu l'équivalent des roulés au fromage), le Bulz (plat de résistance), les Cocoloși, la Mămăligă (polenta, dont la polenta feuilletée), les Mititei (roulés de ...
Les Roumains prennent leur cuisine au sérieux. La viande principale utilisée est le porc, mais le bœuf ou l'agneau est également commun.
La plupart des Roumains mangent leur repas principal le soir. Avant de manger, il convient de souhaiter : "pofta buna" (bon appétit) et "noroc" (santé) avant de trinquer.
Un peuple chaleureux. Les personnes qui ont visité la Roumanie sont unanimes : les Roumains sont accueillants, chaleureux, que cela soit envers les touristes de passage ou les expatriés. Où que vous alliez dans le pays, vous trouverez toujours de l'aide, aux dépens de la barrière de langue, si cela arrive.
Les femmes roumaines se distinguent par leur caractère aimable et gai – elles sont très énergiques et déterminées. De la surface, il peut sembler qu'elles sont très lentes et ne font rien, mais il semble que ce soit le cas.
« Je rentre de Roumanie, et je dois dire que j'ai été agréablement surpris par la beauté des Roumaines. Elles sont vraiment charmantes. Les héritages russes, européens ou turcs se croisent et donnent un brassage culturel qui les rend très particulières.
Les Mititei
Voici le plat le plus populaire de Roumanie. On en trouve dans tous les restaurants et dans les bars dès l'été venu. Il s'agit de petites saucisses grillées au barbecue, à base de viande hachée, d'ail et d'épices.
Parfois, les Roumains boivent le vin blanc ordinaire coupé d'eau gazeuse glacée. Les alcools sont régionaux : vodca en Moldavie, schnaps autour de Sibiu, palinca (sorte de tuica, plus forte aux goûts multiples) en Transylvanie, horinca en Maramures, afinata (liqueur artisanale de myrtille) dans les montagnes...
Les fêtes traditionnelles
La ronde est la danse traditionnelle et il ne vous sera pas difficile de vous mêler aux Roumains pour la tester. Les orchestres et fanfares rom sont très appréciés en Roumanie et apportent un rythme endiablé aux danses roumaines. Le folklore célèbre la vie, le travail, l'histoire ou les fêtes.
La Roumanie possède un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux pendant lesquels la neige est très abondante en montagne. Cette tendance globale est toutefois un peu nuancée par le relief et une légère influence méditerranéenne au sud-est. L'été, la température moyenne varie entre 22 et 24 °C.
Vous pouvez ramener comme souvenir des nappes et des serviettes brodées, des objets de poterie, des costumes populaires, des objets sculptés en bois, des objets de porcelaine, de l'argenterie et des icônes.
Grâce à Ion Cantacuzino, la Roumanie est le deuxième pays au monde, après la France, qui a introduit en 1926 le BCG (le vaccin bilié de Calmette et Guérin), un vaccin contre la tuberculose.
Le coût de la vie en Roumanie est 52 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est cependant 43 % moins élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 57 € / jour et par personne (282 RON / jour).
Comme nos grenaches, pinots ou carignans, elle existe en rouge (Feteasca negra) et en blanc (Feteasca alba et regala). En rouge, elle donne des vins de corps, reflets d'un climat continental à influence méditerranéenne, à la trame tannique présente et aux arômes de fruit rouge (framboise) et noir (pruneau).
La tuica est servie généralement en apéritif pour souhaiter la bienvenue ou pour porter un toast. En hiver, la țuică se boit chaude, avec du sucre, du poivre et du citron, ou encore relevée d'épices.
Vous ne devriez pas vous rendre dans ce pays, ce territoire ou cette région. Votre sécurité personnelle est fortement compromise. Si vous êtes déjà sur place, vous devriez envisager de partir si vous pouvez le faire sans danger.
Une polaire fine sera parfaite pour les soirées où la température descend un peu ou pour les matinées un peu fraîches. Un vêtement de pluie léger sera aussi à conseiller. Même si la Roumanie n'a pas une pluviométrie énorme il sera utile de prévoir un vêtement imperméable au cas où.
Salaire minimum roumain
Le salaire minimum en Roumanie est parmi les plus bas d'Europe. En 2020, le salaire minimum roumain est de 2.230 LEI (environ 470 EUR) brut par mois, soit un salaire net de 1.346 LEI (environ 280 EUR) par mois.
La seule véritable difficulté pour les Français apprenant le roumain réside dans l'utilisation de déclinaison, héritage latin. Un réflexe à prendre pour les apprenants qui n'auraient pas fait d'études de latin, au préalable.
Ils émigrent car ils veulent améliorer leur situation et celles de leurs enfants : reconstruire leur maison, changer de quartier, de village, de ville, avoir un magasin ou une petite affaire… L'immense majorité des Roms migrants réinvestit l'essentiel de ses revenus “au pays”. »
Une langue qui sait assimiler
Au XIXe siècle, ce sont les langues romanes occidentales, telles le français ou l'italien, qui s'ajoutent au mélange et qui rappellent les racines latines du roumain. Au total, les mots d'origine latine et romane représentent près de 3/4 du vocabulaire roumain actuel.