Une hotte encastrée ou une hotte de plafond apporte plus de tranquillité dans une petite cuisine. Ces modèles sont en effet intégrés dans une cheminée, une niche ou le plafond. Ils ne sont donc pas visibles et ne gênent pas. La Novy Pureline Compact est l'unité de plafond parfaite pour les petites cuisines.
Pour plus d'harmonie dans la cuisine, il est préférable de choisir la dimension de la hotte en fonction de celle de la plaque de cuisson : 60 cm pour la plaque de cuisson = 60 cm pour la hotte. Dans le même souci d'harmonisation, la hotte peut avoir la même couleur que les plaques de cuisson (inox, noir…).
Puissantes et particulièrement silencieuses, les hottes à évacuation sont reconnues pour être plus efficaces que les hottes équipées d'un système de recyclage. En effet, l'absence de filtre à charbon et le rejet des odeurs en extérieur améliorent grandement la puissance d'aspiration.
Les avantages de la hotte inclinée
A la fois design et fonctionnelle, la hotte inclinée est un produit hautement efficace contre les odeurs et les émanations de cuisine. En effet, son profil incliné lui confère une large surface de captation.
Une hotte murale installée en recyclage d'air fonctionne en circuit fermé et ne nécessite pas de trou d'évacuation dans le mur. Les hottes inclinées ou plates pourront être installées sans cheminée, pour un rendu visuel exceptionnel.
Selon votre lieu de résidence, les normes et exigences peuvent varier ; il est donc toujours préférable de se renseigner. Bien que l’installation d’une hotte au-dessus de votre cuisinière ne soit pas obligatoire, elle est généralement recommandée pour une expérience culinaire optimale . Sans hotte, la fumée et les vapeurs risquent de s’accumuler dans votre cuisine.
La hotte sans évacuation est aussi appelée hotte aspirante à recyclage d'air. Cette dernière fonctionne en circuit fermé. C'est-à-dire qu'elle emprisonne les mauvaises odeurs et les graisses de cuisson dans son circuit grâce aux filtres dont elle est équipée.
Une hotte aspirante n'est pas considérée comme un dispositif de ventilation générale, sauf si elle est reliée à un conduit d'évacuation direct vers l'extérieur. Une hotte à recyclage, elle, ne remplace pas une VMC. Une VMC efficace dans votre cuisine permet d'éviter humidité, odeurs et polluants.
Si la hotte aspirante n'est pas obligatoire, pourquoi est-elle devenue un appareil de cuisine si courant ? C'est surtout grâce à son efficacité : elle empêche la formation de moisissures, minimise l'accumulation de graisse et élimine les odeurs de cuisson .
Une hotte encastrée ou une hotte de plafond apporte plus de tranquillité dans une petite cuisine. Ces modèles sont en effet intégrés dans une cheminée, une niche ou le plafond. Ils ne sont donc pas visibles et ne gênent pas. La Novy Pureline Compact est l'unité de plafond parfaite pour les petites cuisines.
Les hottes de type 1 sont obligatoires partout où de la graisse, de la fumée ou des produits de combustion sont générés, tandis que les hottes de type 2 conviennent aux zones produisant uniquement de la chaleur et de l'humidité . Comprendre le fonctionnement de chaque système permet de garantir une ventilation adéquate, la sécurité et la conformité aux normes locales de construction et de sécurité incendie.
La meilleure hotte inclinée
Parmi les principales marques commercialisant des hottes en France, on retrouve les incontournables ci-dessous :
Une hotte doit toujours être au moins aussi large que votre table de cuisson. Si la largeur de la zone d'aspiration de votre hotte est inférieure à la largeur de votre zone de cuisson, vous risquez d'avoir des dépôts de graisse sur votre crédence, les murs de la cuisine et le plafond.
La hauteur d'installation dépend du type de table de cuisson dont vous disposez dans votre cuisine. Si vous possédez une table vitrocéramique ou induction, prévoyez entre 55 et 65 cm pour votre hotte ; cette hauteur passe à 65 – 75 cm dans le cas de plaque gaz ou mixte.
Pour calculer la puissance dont vous avez besoin, il faut d'abord estimer le volume de la pièce. La formule est simple : il faut multiplier la surface de la pièce avec sa hauteur. Vous obtenez un volume. Il faut ensuite le multiplier par 12 pour obtenir la puissance adaptée à ce volume.
Isoler votre hotte de cuisine est essentiel pour éviter les pertes de chaleur et les nuisances sonores. Pour cela, vous pouvez installer un clapet anti-retour au niveau du conduit d'évacuation. Ce dispositif empêche l'air froid extérieur de rentrer dans votre habitation.
* Améliore la qualité de l'air.
Cuisiner sans hotte peut être très fatigant en raison des fumées désagréables que la combustion émet pendant la cuisson.
L'un des principaux inconvénients de la VMC double flux est son coût initial plus élevé. L'installation de ce système nécessite un investissement financier significatif, incluant l'achat de l'appareil, la pose des gaines et des bouches de ventilation, ainsi que la main-d'œuvre.
Les systèmes BORA à recyclage d'air filtrent les vapeurs de cuisson via un filtre à charbon actif qui absorbe les particules odorantes avant de renvoyer l'air nettoyé dans la pièce.
La première solution est préférable car l'air est totalement évacué à l'extérieur. Mais cela suppose aussi des travaux plus lourds et surtout d'avoir une configuration adéquate : il faut, par exemple, que la hotte soit assez près d'un mur donnant vers l'extérieur.
Hotte aspirante sans évacuation
Le filtre à charbon. Lorsque votre hotte fonctionne en recyclage, vous avez obligatoirement un filtre à charbon (1 ou 2). Si votre hotte fonctionne en évacuation, vous n'aurez pas besoin de ce filtre. Selon les modèles de hotte, le filtre à charbon est inclus ou non (en option).