En 1886, à Nantes, Louis LEFEVRE UTILE, qui a repris la biscuiterie artisanale familiale pour en faire une entreprise moderne au cœur de Nantes, imagine une sorte de biscuit sablé nantais : le Petit-Beurre LU est né. À l'origine, le but de Mr Lefevre Utile était de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours.
Le Petit-Beurre compte en effet 52 dents (en comptant les quatre grosses des coins), ce qui représente les 52 semaines de l'année. Les quatre "oreilles", elles, symbolisent les quatre saisons. Et les 24 points qui le perforent évoquent les 24 heures de la journée.
Quand Lefèvre-Utile devient LU
Tout commence il y a 170 ans, en 1846 exactement, à Nantes (Loire-Atlantique) où Jean-Romain Lefèvre et son épouse Pauline-Isabelle Utile viennent de s'installer pour reprendre la pâtisserie « La fabrique de biscuits ».
L'idée que voulait transmettre Louis Lefèvre-Utile, le créateur du Petit-Beurre de LU ? Que son biscuit peut se manger toute l'année et à toute heure de la journée ! Louis Lefèvre-Utile avait un objectif : faire passer le message que son biscuit pouvait se consommer toute l'année et à tout moment.
Louis Lefèvre-Utile (signification des initiales L.U.) invente ce biscuit en 1886.
L'usine qui fabrique le Véritable Petit Beurre se situe depuis 1987 à la Haye-Fouassière, commune bordant le vignoble nantais. Ce site de 5 hectares est implanté sur un terrain de 15 hectares.
Les petits gâteaux secs n'ont pas toujours été une gourmandise du goûter. Le terme «biscuit» a en effet pour origine un mode de préparation employé avant les longues traversées en mer, au Moyen Age. Il est formé de «bis» et de «cuit», soit «cuit deux fois».
Le Jaffa Cake (commercialisé sous le nom Pim's par la marque LU) est un gâteau à base de génoises fourrées de marmelade ou de confiture d'orange, nappées de chocolat sur une seule face. Il a été inventé en 1927 en Angleterre par le fabricant de confiserie McVitie & Price Ltd.
Il y a plus de 30 ans que la bonne odeur de biscuits ne flotte plus dans l'air à Saint Martin d'Hères. Mais la fabrication de biscuits, ce n'était pas que du gâteau!
Nantes est un port maritime et industriel très actif au XIXe siècle. transformer en un produit de luxe. L'histoire de l'industrie LU commence avec l'arrivée de Jean-Romain Lefèvre, pâtissier originaire de Varennes-en-Argonne, à Nantes, en 1846.
m. PLURIEL petits-beurre. Biscuit sec au beurre qui a la forme d'un petit rectangle aux bords dentelés.
Même si le biscuit aux 4 oreilles et 52 denst est toujours fabriqué près de Nantes, il est devenu américain en 2007. Lu a, en effet, été racheté par le groupe américain Kraft Foods, (aujourd'hui Mondelez) qui détient également les marques Milka, Prince, Mikado, Tuc …
LU rejoint le groupe belge General Biscuits en 1977 puis BSN (futur groupe Danone) dix ans plus tard. Enfin, en novembre 2007, Danone cède sa branche biscuits à l'américain Kraft Foods (devenu Mondelez International), à qui elle appartient encore aujourd'hui.
En 2007, le groupe américain Kraft Foods rachète LU au groupe Danone. Depuis 2012, à la suite d'une scission du groupe Kraft Foods, la marque LU est la propriété de la multinationale américaine Mondelez International.
Bichoco - biscuits fourrés au chocolat - LU PRINCE - 900 g.
L'ancêtre du gâteau serait né il y a 7000 ans – une galette composée de farine pétrie et de miel, dont les représentations ornaient déjà les fresques du Néolithique.
Le mot boudoir vient de bouder qui signifie se mettre à l'écart.
Le Traou mad (choses bonnes en breton), palet créé en 1920 par Alexis Le Vilain, boulanger à Pont-Aven, est une adaptation au format biscuit du gâteau breton.
L'usine historique de biscuits LU de La Haye-Fouassière, près de Nantes, suscite l'inquiétude de ses salariés. Berceau de la production des biscuits LU depuis 1986, le site incarne à lui seul la réussite de l'entreprise familiale.
Les paquets de Granola, Pépito, Petit LU, Mikado et autres Granny ne portent pas de drapeau français et pourtant ils sont fabriqués en Gironde, à Cestas, dans l'usine LU qui, depuis quarante-et-un ans, régale petits et grands.
Toblerone, Cadbury, Belin, LU, Prince, Oreo, Milka, Côte d'or, Malabar, Suchard, Hollywood, Kréma, Philadelphia, Tuc, Mikado, Tang... Mondelez est l'un des acteurs majeurs de l'agroalimentaire à l'international, notamment dans les confiseries et chocolats.
SIGNIFICATION DE LU: Tout commence en 1846 au coeur d'une patisserie nantaise, ou Jean-Romain Lefèvre et son épouse Isabelle Utile fabriquent les premiers biscuits petits Lu. La maison LU est née. Toutes ses efforts sont récompensés en 1882 par la médaille d'or à l'exposition de Nantes.
ou adv.] Pronom, adverbe relatif désignant le lieu au propre ou au figuré et secondairement le temps. 1. a) [L'antécédent désigne un lieu, au propre ou au fig.]
Conjonction de subordination = mot invariable qui sert à relier deux éléments d'une phrase dont l'un est subordonné de l'autre. Je viendrai quand tu m'appelleras. => L'action de "venir" est dépendante du fait que tu m'appelles. => "quand tu m'appelleras" est la subordonnée de temps.
L'endroit où. Exemple : Il n'a pas à me dire où je dois aller. Le moment où. Marque la conséquence.