Que mange-t-on en Ukraine ? À l'image de ses voisines, l'Ukraine possède une gastronomie fondée sur les produits locaux tels que la viande de porc ou poulet, le chou, les pommes de terre, les champignons, la betterave… Il s'agit surtout d'une cuisine consistante.
La cuisine ukrainienne a été en partie influencée par d'autres cuisines (allemande, turque, polonaise…). Elle a également influencé celles d'autres pays voisins, par exemple la cuisine russe. La viande (particulièrement le porc), les légumes, les fruits, les champignons, les baies et les herbes y jouent un grand rôle.
En Ukraine centrale, riche en tchornozem (des terres noires particulièrement fertiles)goûtez varenyky et galuchky à base de farine de blé. Dans les Carpates et les régions boisées on vous proposera plutôt des fruits des bois, le célèbre fromage de brebis bryndza ainsi que des plats intégrant des cèpes ou des girolles.
La grande spécialité du pays reste les vareniki ! C'est le plat traditionnel ukrainien. Ce sont des sortes de raviolis fourrés à différentes choses, le plus souvent à la pomme de terre, au fromage, à la viande, aux champignons. Ils sont servis avec de la crème aigre (smetana) et des oignons grillés.
Au niveau de la viande, les Ukrainiens consomment surtout du porc (notamment du lard fumé) mais aussi du poulet et du boeuf. Ils apprécient également le poisson (séché ou bien fumé) et quelques fruits de mer comme les crevettes. Le riz et les champignons frits servent souvent d'accompagnement.
Le mode de vie des Ukrainiens est réputé pour être chaleureux, vous serez donc souvent conviés chez eux pour manger ou boire un verre. Les habitants sont généralement prêts à vous aider dans la rue pour vous indiquer votre chemin.
Selon des chiffres du Pew Research Center de 2016 2, plus de 65 % des Ukrainiens adhèrent en effet au christianisme orthodoxe (ce que l'on appelle également les « Églises des Sept Conciles », qui sont séparées de Rome depuis le schisme d'Orient de 1054), et un peu moins de 9 % au catholicisme.
Et la palme du plat le "plus français" est... le bœuf bourguignon. Selon un sondage de l'institut Toluna pour la fondation Nestlé France, les Français sont 23% à considérer que ce plat de viande en sauce représente le plus la France, rapporte mercredi dans Le Parisien. La blanquette et un invité surprise.
Le dîner commence à 19 heures, lorsque la plupart de gens rentrent chez eux après le travail. D'habitude on dîne en famille et le week-end on dine avec des amis ou des parents. En Ukraine on ne prend pas du café chaque fois après avoir mangé. On y boit très peu de café en général.
Statut du russe
L'ukrainien est la langue officielle de l'Ukraine depuis la Loi sur les langues de la RSS d'Ukraine, adoptée en 1989 deux ans avant l'indépendance du pays.
Souvenirs à rapporter d'Ukraine : des œufs peints de Lliv, des ceintures tissées, des tuniques brodées, des colliers en ambre, des objets en bois sculpté, des tableaux naïfs, des poteries, des couvertures en laine.
Privilégier les ONG
la Croix-Rouge française, Médecins sans frontières, le Secours populaire. ou encore la Fondation de France.
Souvent, les Ukrainiens ont des relations chaleureuses et ouvertes avec leurs collègues. Il est intéressant à noter qu'au bureau ils savent "garder leurs distances" et respecter le protocole, mais peuvent parler de sujets très personnels sitôt dehors et sont capables d'un véritable soutien moral entre collègues.
Le statut spécial de Marie, mère de Dieu*, même si le dogme de l'Immaculée conception chez les Catholiques n'est pas reconnu comme tel par les orthodoxes qui reconnaissent toutefois “la maternité divine de la Toute Pure Vierge-Marie, Mère de Dieu”.
Arrivé au 20e siècle, l'enseignement du français se poursuit en République socialiste soviétique d'Ukraine. « La langue française a été populaire à l'époque soviétique, car le Parti communiste français était assez important. Il y a eu beaucoup d'échanges entre des villes communistes.
En moyenne, le salaire moyen à Kiev en Ukraine est de 518.31 €. Cette donnée est issue de la moyenne des salaires moyens renseignés par les internautes habitant dans cette ville. La différence avec le salaire moyen en France est de 77%.
Prévoir vos dépenses en Ukraine
Le coût de la vie en Ukraine est 58 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est cependant 56 % moins élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 45 € / jour et par personne (1613 UAH / jour).
Bien que plusieurs raisons historiques, politiques et géographiques s'imposent, le président Poutine considère notamment une adhésion potentielle de l'Ukraine à l'alliance militaire comme une menace pour les frontières de la Russie et pour sa sphère d'influence.
La signification du drapeau de l'Ukraine est la juxtaposition de 2 bandes horizontales bleue et jaune représentant le ciel et les blés. Le pavillon de l'Ukraine est officiel depuis 1991, date de la dislocation de l'Union Soviétique mais il symbolise depuis longtemps l'indépendance pour les Ukrainiens.
Cette offensive militaire sur le sol ukrainien fait suite à l'annexion de la Crimée et la déstabilisation du Donbass en 2014, ayant constitué des atteintes à l'intégrité territoriale d'un État issu de la dislocation de l'URSS.
Mandarin (1,120 milliard) Hindi (600 millions) Espagnol (543 millions)