Sous l'action de la chaleur (la flamme), la cire de colza fond et monte par capillarité à travers la mèche en coton, pour se vaporiser au contact de la flamme de la bougie. Le gaz créé par cette vaporisation va remonter dans la flamme pour alimenter et entretenir la combustion.
L'énergie de combustion (E) est l'énergie chimique qu'un combustible est capable de transférer vers le milieu extérieur sous forme d'énergie thermique (voir le tableau ci-contre).
La bougie génère de la lumière grâce à la combustion de la paraffine de formule C25H52. Cette cire monte par capillarité dans une mèche et elle se vaporise. La paraffine à l'état gazeux réagit au contact du dioxygène dans la zone de combustion, et la flamme est ainsi entretenue.
Ce sont des transformations physiques. La flamme est le résultat de la combustion des molécules qui constituent la cire. Ces molécules disparaissent. Elles réagissent avec le dioxygène de l'air pour donner de nouvelles molécules (dioxyde de carbone, eau…)
La composition d'une bougie et les différents types de cire
La cire est un ingrédient fondamental de la bougie. Elle peut être d'origine animale (cire d'abeille), minérale (paraffine), ou végétale (cire de soja, de palmier, etc).
Sous l'action de la chaleur (la flamme), la cire de colza fond et monte par capillarité à travers la mèche en coton, pour se vaporiser au contact de la flamme de la bougie. Le gaz créé par cette vaporisation va remonter dans la flamme pour alimenter et entretenir la combustion.
Le père de la bougie : un scientifique français
C'est le chimiste français Michel-Eugène Chevreul qui inventa la première bougie dans les années 1820. En effet, grâce à ses découvertes scientifiques sur la saponification, il mit au point la bougie stéarique.
Lorsque l'on allume la bougie, l'air surchauffé fait fondre la stéarine à proximité. La stéarine fondue monte le long de la mèche par capillarité ; elle se vaporise et se décompose en un gaz combustible au contact de la flamme.
Les bougies sont faites de paraffine. La combustion de la bougie a lieu lorsque la paraffine réagit avec le dioxygène de l'air. Du dioxyde de carbone, du monoxyde de carbone et de l'eau sont alors formés.
La cire va fondre au contact de la chaleur de la flamme, puis dans un état liquide, elle monte par capillarité dans la mèche, jusqu'à être vaporisée puis consumée au niveau de la flamme. La cire sert de combustible, comme le bois dans une chaudière. Elle brûle au contact de la flamme et s'évapore.
Lorsque vous allumez une bougie, vous faites fondre la cire dans et autour de la mèche. La mèche absorbe la cire liquéfiée et la pousse vers le haut. La chaleur de la flamme vaporise la cire et c'est cette vapeur de cire qui brûle.
En fait, lorsqu'on allume la bougie, la chaleur dégagée fait fondre la cire autour de la flamme. La cire, liquide, est alors absorbée par la mèche, par capillarité : la cire a tendance, en imbibant la mèche, à monter jusqu'à la flamme.
Elle est en fait produite par la chaleur dégagée par la combustion de la cire qui se trouve déjà dans la mèche ; en d'autres termes, la bougie entretient sa propre combustion.
De façon générale, vous pouvez entendre parler de 3 sources d'énergie différentes : Les énergies fossiles. L'énergie nucléaire. Les énergies renouvelables.
Stockée dans les objets, les molécules, les atomes, l'énergie se manifeste de multiples façons. Mais qu'elle soit mécanique, cinétique, énergie thermique des mers, chimique, rayonnante ou encore nucléaire, elle peut toujours se convertir d'une forme à une autre.
La combustion est une réaction d'oxydoréduction, en l'occurrence l'oxydation d'un combustible par un comburant : le combustible est le corps qui est oxydé durant la combustion ; c'est un réducteur, il perd des électrons ; le comburant est le corps qui est réduit ; c'est un oxydant, il gagne des électrons.
Son rôle est d'alimenter la flamme en combustible. Elle mène la cire vers la flamme et sert aussi de support à la combustion. Pour que la bougie s'allume bien, l'équilibre entre la cire qui sert de combustible et comburant qui se trouve dans l'air ambiant soit respecté.
Une réaction endothermique est une transformation qui absorbe de l'énergie. Une réaction exothermique est une transformation qui dégage de l'énergie.
Inventée au milieu du 19ème siècle, la bougie tire son nom de la ville "bougie" (Bugaya en arable) en Algérie. Cette ville fournissait la majeure partie de la cire utilisée dans la fabrication des bougies. Découvrez l'histoire des bougies et de son ancêtre : la chandelle.
La température y est d'environ 1 200 degrés. Au milieu de la flamme, la température atteint 1 500 degrés pour descendre à 700 degrés à son extrémité supérieure. La partie la plus lumineuse est située à un centimètre au-dessus du haut de la mèche, la moins lumineuse un centimètre en dessous.
La flamme de la bougie s'éteint dans le verre
En effet, l'oxygène, un gaz essentiel pour entretenir la flamme, se consume dans le verre. L'oxygène subit une transformation chimique durant la combustion de la bougie. Il se forme du gaz carbonique, un gaz incolore qui se dissoud dans l'eau.
Une bougie est une mèche placée dans un tube de cire. Une partie de la mèche est à l'air libre. La bougie produit de la chaleur et de la lumière. Elle sert à éclairer ou à décorer.
Le cirier ou ciergier est l'artisan qui fabrique des bougies et des cierges. Le nom de cirier par lequel on le désigne aujourd'hui lui convient mieux sachant que l'artisan qui travaille la cire ne fabrique pas que des cierges mais aussi, avec de la cire, des bougies de toutes sortes.
Les bougies qui ne coulent pas ont une couche de cire extérieure qui fond à une température plus élevée que la masse intérieure, ce qui crée une enceinte pour contenir la cire fondue.