La taille d'entretien Elle se réalise tous les ans, à la fin de l'hiver, au mois de février. Supprimez les branches grêles et stériles ainsi que les branches mortes et toutes celles qui se croisent. Ne taillez que légèrement. Le but est de rééquilibrer la charpente, d'harmoniser son port.
Qu'il soit en pleine terre ou en pot, votre olivier ne se taillera pas lorsqu'il est encore à l'état de tige. Vous attendrez que le tronc atteigne au moins 1 m pour le tailler une première fois et entreprendre la taille de formation.
Élaguer les branches de l'année précédente, qui ont déjà donné. Couper les branches arquées juste après le dernier rameau avant la courbure. Sur les jeunes oliviers, laisser un rameau à fruits tous les 15 cm. Par la suite, couper les nouveaux rameaux qui partent du tronc.
Le principe est de tailler juste après la pousse printanière (en avril-mai) puis, si le besoin esthétique s'en fait sentir, une seconde fois en fin d'été/automne (août-septembre), ceci afin d'obtenir un aspect net durant toute l'année.
Février est la meilleure période pour tailler les arbustes à petits fruits , hors période de gel. Pour le groseillier à maquereau et le cassissier, supprimez le bois mort, notamment au centre de l'arbuste, et taillez de façon à obtenir des branches de même longueur et un ensemble équilibré.
Le raccourcissement d'un rameau se pratique à un angle d'environ 30°, à quelques millimètres au-dessus d'un bourgeon latéral. Quant au raccourcissement d'une branche, il doit toujours être exécuté à l'aisselle d'une ramification, en prenant soin de ne pas endommager l'arête.
La taille est avant tout nécessaire pour augmenter le rendement de l'olivier en olives. Car pour mûrir, les olives auront besoin de soleil. Plus la masse végétale de l'arbre est importante et moins abondante sera la récolte puisque le soleil n'atteindra pas tous les fruits de l'arbre.
Une bonne exposition au soleil favorisera la croissance de l'arbre et la maturation des fruits. Pour récolter des olives en climat plus frais, il faudra sans doute ajuster vos attentes. La récolte pourrait être moins abondante ou carrément inexistante, et les fruits, s'il y en a, beaucoup plus petits.
Les oliviers ne se taillent, en théorie, qu'à une seule période de l'année, en hiver, et en jour de Lune descendante. Mais les oliviers d'ornement, dont on n'attend pas d'olives à récolter, se taillent plutôt en période de végétation, c'est-à-dire d'avril à octobre, et toujours en Lune descendante.
Il peut être taillé toute l'année, mais les mois de mars, avril et mai sont les mois de la taille, entre les risques de gel et la floraison. L'olivier est un arbre qui nécessite une taille annuelle.
Pour sublimer votre olivier, tournez-vous vers des matières nobles, une belle terre cuite, un bac en bois. Outre leur grande naturalité, toutes deux auront en plus l'avantage de laisser respirer la motte, un atout pour l'olivier qui redoute l'humidité stagnante.
Voici comment tailler un olivier en nuage : Choisissez les branches à tailler. Commencez par retirer toutes les branches mortes, malades ou endommagées. Ensuite, sélectionnez les branches latérales que vous souhaitez laisser pousser pour donner à l'arbre sa forme nuageuse.
En effet, pour déterminer l'âge d'un olivier, il faut regarder son tronc, et donc le couper en deux. L'arrachage et le transport les fragilisent fortement. Beaucoup d'entre eux commencent à mourir avant même le début de la plantation. D'autres sont si affaibli, qu'ils ne dureront pas plus de 50 ans.
Les arbres adultes font généralement de 2 à 10 m de hauteur en culture mais peuvent atteindre jusqu'à 20 m à l'état sauvage. Si l'on ne veut planter qu'un seul arbre, on peut choisir l'olivier 'Cipressino' qui est autofertile et touffu.
Les fleurs sont regroupées en inflorescences. L'olivier fabrique des fleurs hermaphrodites (également appelées fleurs parfaites). Elles comportent un appareil reproducteur mâle constitué de deux étamines qui portent un volumineux sac de pollen et un appareil reproducteur femelle, le pistil.
Si vos olives ne sont pas destinées à la production d'huile d'olive, vous pouvez les consommer entières. Pour préparer les olives fraîchement cueillies, il vous faudra un peu de patience, elles ne se dégustent pas instantannément.
Le secret consiste à couper les branches latérales ou orientées vers le haut qui enlèvent de la force à la plante. Les volumes doivent diminuer au fur et à mesure que l'on monte, ce qui donne à l'olivier sa silhouette pointue typique.
En cas d'absence de vent durant la dizaine de jours que dure la floraison, la pollinisation ne peut pas avoir lieu. De même, les périodes de pluie prolongée ou de brouillards matinaux qui agglomèrent le pollen au lieu de le rendre volatil, entravent le processus.
L'absence de bourgeons
Pour vérifier la vitalité de l'arbuste, prenez une tige et appliquez-lui une flexion : si elle casse de façon nette, sèchement, vous pouvez probablement dire adieu à votre arbre ; si elle ploie souplement, de la sève circule dans votre arbuste, il vit.
Tailler les oliviers permet d'obtenir des récoltes plus régulières chaque année.
Quand élaguer : la fin d'hiver est le plus souvent recommandée. L'élagage qui précède juste le redémarrage de la végétation au printemps est idéal, mais il est clair que les entreprises d'élagage ne peuvent réduire leurs travaux d'hiver à ce laps de temps.
un sécateur à main ARSVS-XZ. une scie pliante ARSGR-17. une scie à élaguer ARSUV-32E.
Taille des arbres : le bon outil
Pour les branches plus épaisses, un ébrancheur constitue le bon choix. Pour les branches plus hautes, il est préférable de les raccourcir à l'aide d'une perche élagueuse. Chez STIHL, vous trouverez un large choix d'ébrancheurs et de scies d'élagage pour les branches épaisses et fines.