L'eau liquide à 20 °C a une masse volumique de 1kg/l. Cela signifie qu'un litre d'eau pèse 1 kg. On dit aussi que l'eau à une densité de 1. Pour qu'un objet plein flotte dans un liquide, il faut que sa densité soit plus petite que celle du liquide.
Il est indispensable de connaître l'équivalence suivante : 1L d'eau a une masse de 1 kg. Remarque : 1 L = 1000 mL et 1 kg = 1000 g. On peut donc aussi utiliser l'équivalence 1 mL d'eau a une masse de 1 g.
Pour d'autres, ce n'est pas évident car vous n'avez pas forcément de balance et juste un verre doseur. Alors il suffit de se rappeler qu'1 litre (1000 millilitres) d'eau pèse 1 kg (1000 grammes).
La densité de l'eau
L'eau est la plus dense à 4 degrés Celsius. À cette température, la densité de l'eau est de 1 gramme par centimètre cube. Ainsi, 1 litre d'eau pèse 1 kilogramme, soit 1000 grammes. Par conséquent, 10 litres d'eau pèsent 10 kilogrammes ou 10 000 grammes.
Un litre de lait entier correspond à 1030 grammes.
Un litre d'huile pèse 850 grammes.
Ainsi, la masse d'un litre d'eau froide étant de 1 [kg], 1[m³] d'eau (1000 litres) à une masse de 1000 [kg].
La masse volumique de l'eau liquide est ainsi ρ = 1000 g/L. Cela signifie que 1 L d'eau liquide pèse 1000 g, soit 1 kg. On peut également utiliser les grammes par millilitre (g/mL) ou les grammes par centimètre cube (g/cm3), qui sont des unités équivalentes. La masse volumique de l'eau liquide est ρ = 1 g/cm3 = 1 g/mL.
Comme tous les gaz, l'air est pesant et a donc une masse. Dans les conditions usuelles de température et de pression: 1 litre d'air pèse 1,2 grammes.
La formule de conversion de base pour les liquides est la suivante: 1 kilogramme d'eau = 1 litre d'eau. Pour convertir d'autres liquides, il faut tenir compte de leur densité. Par exemple, pour convertir des litres de lait en kilogrammes, il faut multiplier les litres par la densité du lait.
La densité est la masse par unité de volume. Par exemple, pour l'eau à 4 degrés Celsius, la densité est de 1 kg/litre. Pour convertir 1 litre d'eau en kg, on multiplie le volume (1 litre) par la densité (1 kg/litre). La réponse est donc 1 kg.
La masse volumique est une mesure de la masse par unité de volume d'un objet. La formule mathématique pour la masse volumique d'un objet, qui est notée 𝜌 , est 𝜌 = 𝑀 𝑉 , où 𝑀 est la masse de l'objet et 𝑉 est le volume de l'objet.
Un litre d'eau pèse un kilo, c'est à dire 1000 grammes. Ou si vous préférez, un mètre cube d'eau (1 m3) pèse 1000 kg.
1. Unité de capacité, pour les liquides ou pour les matières sèches, équivalant à 1 décimètre cube (symbole l ou L).
La formule utilisée ici est m n M = si on veut calculer une quantité de matière. Si on veut calculer la masse, il suffit d'exprimer m : m = n × M.
A cause du phénomène de dilatation (augmentation du volume sous l'action de la température) la masse volumique dépend de la température. Pour la densité des solides et des liquides, on prend comme référence de l'eau à 4°C, température pour laquelle la masse volumique de l'eau est maximale (999,973 kg. m-3).
Ainsi, si les masses volumiques (de l'eau et et de la substance) sont exprimées en kilogramme par décimètre cube (kg. dm-3), alors la relation devient : d(substance) = ρ(substance)/1.
Le silicate de sodium 35-37 °Bé est donc une solution dont le poids au litre variera entre 1.318 et 1.343 Kg. Cette échelle de mesure est utilisée pour les liquides plus denses que l'eau. Elle est encore souvent utilisée en Angleterre pour les acides et les liquides alimentaires.
La densité moyenne du sable étant de 1,6 kg/litre, cela correspond à un poids de 9,6 kg.
500 ml = 1/2 litre. Donc 500 ml d'eau ont une masse de 1 kg : 2 = 500 g.
L'huile est moins dense que l'eau. Sa masse volumique est égale à 900 kg/m3, c'est-à-dire à 0,9 x 1000 kg/m3. De l'huile versée dans l'eau se place au-dessus de l'eau.
Sa masse volumique est de l'ordre de 1 030 g/l pour un litre de lait entier à 40 g/litre de matière grasse.
La glace est en effet moins dense, plus "légère", que l'eau liquide.