En tête, la rose, bien sûr.
Il était une fois la Rose...
De mille teintes aux mille parfums, la rose est considérée comme la reine des fleurs. C'est la fleur la plus vendue en France. Elle représente 62 % des achats de fleurs coupées soit environ 22 millions de bouquets de roses !
La rose était la fleur favorite de plus de 40 % des personnes interrogées. Plus de 25 % des répondants ont quant à eux choisi l'orchidée.
Sommaire. Maca, ginseng, chanvre ou lin... Ces plantes ont trouvé des débouchés porteurs et leur commerce explose.
Les fleurs les plus utilisées dans les parfums. La rose : la fleur préférée des parfumeurs.
Fleur Kadupul
Cataloguée comme la fleur la plus chère au monde, elle est appelée “Reine de la nuit” ou “fleur de lune”. Extrêmement éphémère, elle naît à minuit et meurt à l'aube. Chaque arbuste produit une centaine de fleurs blanches aux reflets jaunes.
Quel est la fleur la plus rare au monde ? La Rafflesia arnoldii, la fleur-cadavre est la fleur la plus rare au monde, que l'on ne trouve qu'en certaines forêts d'Indonésie. Cette fleur sans tige mesure jusqu'à 1 mètre de diamètre et peut peser jusqu'à 10 kilos !
Le muguet du 1er mai
La tradition instaurée par Charles IX en 1561, associée depuis un siècle à la fête du Travail, ne faiblit pas : 1,8million de foyers la perpétuent et, dans 93 % des cas, achètent un brin pour l'offrir.
A 33% c'est même la favorite inégalée. Elle est indétrônable car le sondage de 2012 donnait déjà ce résultat ! Par contre en 2012 le lys et la pivoine arrivaient en 2e et 3e position alors que cette année c'est l'orchidée et la tulipe qui montent sur le podium.
Du bleu pour la fidélité et la paix de l'esprit, du jaune pour la prospérité, le vert réprésente l'espoir, le rouge, l'ardeur, le rose, la tendresse, du violet pour la grandeur d'âme et du blanc pour l'honnêteté. Avec les fleurs, les couleurs aussi ne sont pas sans signification !
Capucine (Tropaeolum spp.) Le chèvrefeuille grimpant 'Dropmore Scarlet' (Lonicera x brownii 'Dropmore Scarlet') offre de belles fleurs tubulaires que les colibris adorent. Les monardes, comme 'Cotton Candy' (Monarda 'Cotton Candy'), attirent les colibris au jardin.
Ainsi, pour attirer ces insectes dans votre jardin, différents types de plantes sont à favoriser : Les fleurs aromatiques : la verveine, l'origan, la lavande, la sauge officinale, le romarin, le thym … Les fleurs grimpantes : les fleurs de lierre, la glycine de Chine, le chèvrefeuille des bois …
Le maïs est la culture extensive d'été de référence dans les terres irriguées de France. Les rendements de cette culture sont très élevés, de l'ordre de 15 000 kg/ha en moyenne.
On remarquera que les jus de pomme et d'agrumes sont les contributeurs les plus rentables économiquement dans la catégorie « Fruits ». Par ailleurs, les pommes de terre arrivent en tête de la catégorie « Légumes ».
Avec une productivité telle que l'on estime souvent que 2 plants suffisent pour nourrir tout l'été une famille de 4 personnes, la courgette se place comme un des légumes les plus rentables à cultiver !
On peut donc estimer, selon les cas, un chiffre d'affaires compris entre 30 000€ et 120 000€, généré au bout de la première année d'activité. Souvent, le chiffre d'affaires moyen d'un petit magasin de fleurs sans employé en rythme de croisière tourne autour de 90 000€/an.
La Fédération des Fleuristes (FFAF) indique une marge commerciale brute de 55%. Les achats doivent donc représenter entre 45% et 56% du chiffre d'affaires pour que l'activité soit rentable. A noter que certains produits peuvent avoir des marges supérieures à la moyenne comme les compositions florales.
Si le Breton moderne nomme le gui “uhel varr”: “haute branche”, les autres langues celtiques, comme l'Irlandais ou le gaélique d'Écosse ont gardé dans le vocabulaire populaire la tournure “qui guérit tout”. Plante médicinale, le gui a des vertus antispasmodiques et diurétiques.
Le pardon est une étape délicate dans une relation. Il est donc préférable de choisir des fleurs de valeurs telles que la rose, le lys, le gardénia ou l'orchidée. Le langage des fleurs associe également quelques espèces au pardon, notamment l'anémone, la jonquille, l'immortelle ou encore l'œillet.
Les scientifiques sont à son chevet. Sa délicate fleur blanche ressemble à celle d'un fraisier commun. La potentille des montagnes est pourtant loin d'être aussi répandue que son cousin à fruits rouges. C'est même la fleur la plus rare des Hauts-de-France.
Gardénia (Gardenia)
Parmi les plus belles fleurs du monde, on retrouve la Gardénia, un arbuste persistant originaire des régions tropicales d'Afrique australe et d'Asie. Les feuilles de cette fleur ont une couleur verte intense qui contraste avec la couleur blanche de ses pétales.