L'infusion chaude consiste à faire bouillir de l'eau avant de la verser sur la plante, puis de laisser la plante dans cette eau quelques minutes. La décoction consiste à plonger la plante dans l'eau bouillante et à maintenir l'ébullition quelques minutes.
La décoction consiste à extraire par ébullition les substances chimiques et principes actifs contenus dans des herbes et autres végétaux. Les végétaux en question sont généralement des tiges, des racines, des écorces ou des rhizomes.
1. Opération qui consiste à extraire les principes actifs d'une substance par action d'un liquide porté à ébullition.
Pour résumer, la tisane est une boisson réalisée à base de plantes naturelles et l'infusion est un mode de préparation de la tisane. Le thé contient quant à lui de la théine et peut se consommer chaud ou froid.
L'infusion consiste à verser de l'eau portée à ébullition sur les plantes à infuser. Le temps d'infusion peut varier de 5 à 20 minutes en fonction des plantes et de l'âge de la personne qui va la boire. Généralement, les parties de plante qui se préparent en infusion sont les suivantes : Les fleurs.
L'infusion, l'atout minceur
Les effets des infusions reposent sur les principes actifs des plantes qui les composent, mais pas seulement : elles permettent de vous hydrater et de drainer les toxines hors de votre corps. Boire de l'eau chaude régulièrement aide l'organisme à se libérer de ses toxines.
La décoction consiste à plonger la plante dans l'eau bouillante et à maintenir l'ébullition quelques minutes. L'infusion froide ou macération aqueuse consiste à placer la plante plusieurs heures dans de l'eau froide.
Faites tremper pendant 24 heures 100 g d'ail haché dans un seau rempli de 1 l d'eau de pluie, préférable à l'eau du robinet. Le lendemain, portez le tout à ébullition, à couvert. Laissez ensuite infuser pendant une trentaine de minutes, en laissant le couvercle afin de conserver un maximum de substances actives.
En décoction
Verser 1 cuillère à soupe de feuilles sèches par tasse d'eau froide. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour.
Faîtes chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Ajoutez les fleurs de camomille. Laissez infuser 15 minutes. Mélangez, filtrez et versez dans une tasse recouverte d'une soucoupe.
Portez à ébullition quelques branches de thym dans de l'eau de source puis laissez infuser 10 à 15 minutes. Filtrez l'infusion et ajoutez-y au besoin un filet de jus de citron et une cuillère de miel. Buvez trois tasses par jour, en dehors des repas. Ne dépassez pas 3 semaines de prise.
Apaisante pour la peau : la tisane d'ortie apaise les peaux sujettes à démangeaisons. Elle aide également à combattre les ongles et les cheveux cassants grâce à sa teneur en vitamines et minéraux. Sa richesse en zinc lui confère aussi des effets anti-inflammatoires reconnus pour traiter l'acné.
Boire trop de tisane : est-ce dangereux ? "La tisane, ou infusion, n'est pas dangereuse en soi : on peut en boire sans problème et elle ne contient pas de caféine" indique la naturopathe.
Quand le thé (surtout le thé vert) est infusé trop longtemps, les tannins ressortent, et effectivement, une fois les tannins répandus dans l'infusion : le thé est amer. Il est important de ne pas dépasser le temps d'infusion recommandé pour le thé vert soit 2 minutes maximum.
Décoction d'ail : technique et période. La décoction d'ail est un excellent moyen de lutter contre la plupart des maladies et champignons qui touchent les plantes, arbres fruitiers et légumes du potager. Vous l'utiliserez tout au long de l'année mais surtout au printemps lors de l'arrivée de la majorité des maladies.
Décoction : Couper 3 oignons en fines tranches sans les éplucher. Plonger dans 1 l d'eau froide. Porter à ébullition, laisser frémir 15 min et filtrer.
Écologique et économique, le vinaigre blanc est efficace contre les pucerons et les fourmis. Mélangez un dixième de vinaigre blanc pour 900 cl d'eau. Par ailleurs, le bicarbonate de soude empêche le développement des champignons dans le jardin.
Pensez à couvrir votre tasse ou votre casserole pendant le temps d'infusion. Cela évitera que les huiles essentielles, à l'origine des saveurs, des odeurs et parfois des propriétés des tisanes, s'évaporent.
2. Opération qui consiste à laisser un corps dans un liquide, dans une cuve ouverte, pour en extraire les parties solubles. 3. Opération consistant à faire tremper, plus ou moins longtemps, des substances alimentaires dans un mélange aromatique soit pour les conserver, soit pour les parfumer.
On peut boire jusqu'à un litre d'infusion par jour, soit environ trois tasses. Les personnes qui font beaucoup de sport peuvent boire jusqu'à 2 litres de tisane par jour. Il est recommandé d'éviter de les boire trop chaudes car cela pourrait irriter l'œsophage et l'estomac.
Le fenouil, l'anis vert, le carvi ou le cumin sont carminatives, autrement dit, elles aident à expulser l'air bloqué dans les intestins tout en réduisant les douleurs. Les tisanes de thym, de romarin, d'anis vert, de mélisse, de menthe poivrée, ou encore de camomille sont recommandées de façon traditionnelle.