L'agriculture est, au sens étymologique, l'activité humaine qui consiste à cultiver les champs. Au sens large on y inclut aussi l'élevage. Son rôle est essentiellement de pourvoir à l'alimentation de l'humanité. L'agronomie apporte aux activités agricoles les connaissances scientifiques et techniques nécessaires.
L'agronomie est un domaine scientifique appliqué à l'agriculture. Cette formation offre, entre autres, une concentration en agroenvironnement, c'est-à-dire axée sur les préoccupations environnementales liées à la pratique de l'agriculture.
Olivier de Serres (1539 - 1619) - Le père de l'agronomie moderne - Herodote.net.
Ensemble des travaux dont le sol fait l'objet en vue d'une production végétale. 2. Plus généralement, ensemble des activités développées par l'homme, dans un milieu biologique et socio-économique donné, pour obtenir les produits végétaux et animaux qui lui sont utiles, en particulier ceux destinés à son alimentation.
Si vous suivez des études en agronomie, plusieurs voies s'ouvrent à vous. Vous pouvez vous tourner vers des métiers agricoles tels qu'agriculteur, éleveur, etc., et vous destiner à fonder une exploitation agricole, mais aussi des métiers d'ingénieurs ou encore de management.
Sciences de l'agronomie : Science des sols et des climats, biologie végétale, biochimie. Sciences de l'ingénieur. Compréhension du monde agricole : Panorama des agricultures, agriculture et société, systèmes de culture… Gestion d'organisation, sciences économiques et sociales (management, marketing, économie)
Une fois sédentarisé, l'homme du Néolithique invente l'agriculture. Il crée ainsi les premiers potagers. C'est une véritable révolution, car de chasseur-cueilleur, il devient paysan et produit sa propre alimentation. Dans son jardin, il fait pousser des céréales, comme l'orge, le blé ou le millet.
L'objectif essentiel d'un développement agricole et rural durable est d'assurer un accroissement soutenu de la production alimentaire et d'améliorer la sécurité alimentaire.
Un agriculteur ou une agricultrice est une personne qui procède professionnellement ou non à la mise en culture de la terre ou à l'élevage d'animaux.
Henri Lagatu (1862-1942) Sir Albert Howard (1873-1947) Albert Demolon (1881-1954) Adélard Godbout (1892-1956)
Salaires. A partir de 2 500 € pour un ingénieur en début de carrière. Pour un ingénieur confirmé : entre 3 000 et 5 000€.
L'agronome travaille en laboratoire de recherche public ou privé. Mais le métier consiste aussi à apporter aides et conseils aux agriculteurs et éleveurs.
Pour devenir agronome, il est conseillé de passer par un Bac général et plus particulièrement un Bac S (scientifique). Il faudrait ensuite poursuivre dans une école d'ingénieurs, généralement accessible sur concours après un Bac +2 (INSA, INA, etc.) type classes prépas, quatrième semestre de licence, BTS /DUT.
Métier aux multiples facettes, le but de l'ingénieur agronome, appelé aussi conseiller en agronomie, est de travailler au service des agriculteurs. Son objectif est d'améliorer ou de développer des techniques de production afin de mettre en place une agriculture durable, responsable mais aussi compétitive.
Principes de l'agriculture durable
L'agriculture durable est basée sur les trois piliers du développement durable : écologique, social et économique. Une agriculture durable doit nourrir la population et développer l'économie tout en limitant son impact sur l'environnement afin d'être pérenne.
Ses effets négatifs sont graves et se incluent notamment la pollution et la dégradation des sols, de l'eau et de l'air, mais elle a aussi des effets positifs : les cultures et les sols absorbent les gaz à effet de serre, par exemple, et certaines pratiques agricoles atténuent les risques d'inondation.
La production agricole et l'élevage apparaissent d'abord dans le « croissant fertile » au Moyen-Orient (8500 av. JC), mais aussi de manière autonome en Chine (7500 av. JC) et en Amérique du Nord et du Sud (3500 à 2500 av. JC).
Cette pratique apparaît tout d'abord au Proche-Orient, berceau des Natoufiens (-12 à -10 000 ans environ, soit 10 à 8 000 av. J. -C.), des chasseurs-cueilleurs – déjà sédentaires – de la fin du Paléolithique, qui ramassent légumineuses et céréales sauvages, riches en nutriments, bien avant qu'on ne les cultive.
L'invention de l'agriculture, la domestication des premières espèces animales et le développement de l'élevage ont permis aux hommes et aux femmes de se fixer. Or la sédentarité a permis un boom démographique. En moyenne, les chasseuses-cueilleuses ne peuvent donner naissance qu'à un bébé tous les trois ou quatre ans.
Il est possible de devenir ouvrier agricole sans diplôme. Mais il est recommandé d'obtenir au minimum un CAP agricole (certificat d'aptitude professionnelle agricole) qui se prépare en 2 ans après la classe de 3e.
Pour devenir agriculteur, pas besoin d'avoir un diplôme. Cependant, il est essentiel de faire constamment des recherches en ligne et hors ligne sur les questions liées aux cultures et à la commercialisation.
Ce professionnel peut occuper un emploi de chef d'exploitation, travailler comme salarié dans une exploitation (chef d'équipe, conducteur de travaux, responsable d'élevage, chef de culture), comme technicien d'expérimentation ou dans les métiers touchant au conseil, à la formation, au contrôle (contrôleur de culture, ...