Semer un sol suffisamment ressuyé et réchauffé, avant le 20 mars pour notre région. Semis d'été : à réaliser avant le 30 septembre pour que la jeune luzerne soit suffisamment développée avant d'affronter l'hiver et le gel. Semer superficiellement (1 cm maxi), en terre fraiche et rappuyer ensuite.
La période de semis semble être du 15 Février au 30 Mars pour avoir un sol bien ressuyé, réchauffé. L'inoculation (Rhizobium meliloti) doit être systématique, en particulier dans les sols à tendance acide (pH<6) et ceux qui n'ont pas eu de luzerne depuis plusieurs années.
La luzerne réclame des sols sains et pas trop acides (pH > 6). Les semences de luzerne étant de petite taille (300 à 600 graines par gramme), il est important de semer en surface à 1 ou 2 cm de profondeur maximum. Le lit de semence doit donc être bien émietté.
Les semis d'été sont à réaliser au plus tard fin août début septembre de façon à ce que la jeune luzerne soit suffisamment développée (2 à 3 feuilles) pour affronter les premiers gels et l'hiver.
Pour la densité, il faut compter 20 à 25 kg/ha de luzerne, semée à la volée (le semis devra être précédé d'un passage de herse étrille ou de bineuse) ou au semoir à disque ou à socs, le tout suivi d'un roulage pour conserver l'humidité du sol.
Comme tout autre fourrage, la meilleure date de fauche est un compromis entre le rende- ment et le stade. Plus on récolte tard, plus le rendement augmente alors que la valeur ali- mentaire chute 1 . Cet optimum est atteint au stade début bourgeonnement ou bourgeon- nement 2 .
Conditionnement en balles rondes de 330 kg ou rectangulaires de 400 kg, départ ferme in de prés in de luzerne 95 €/tonne 135 €/tonne rubannage : sur le prix du foin en tenant compte des matière sèche.
Les luzernes dites Sud ont des dormances entre 6 et 8 et les luzernes dites nord (ou flamandes) entre 2 et 6. En Grand-Est mieux vaut choisir des niveaux de dormance de 2 à 5. Certains mélanges proposent aussi plusieurs variétés de luzerne avec 2 types Nord et une type Sud afin d'étaler la production.
L'aptitude de la luzerne à la repousse dépend du niveau des réserves carbonées et azotées contenues dans le pivot. Dans les deux semaines suivant une coupe, sa vitesse de croissance est directement fonction des réserves azotées puisées dans les racines.
Laisser fleurir une fois par an la luzerne sur les coupes d'été pour favoriser la reconstitution des réserves. En début d'hiver, conserver une hauteur d'herbe de 10 à 15 cm pour faciliter le redémarrage au printemps.
Alimentation animale : la luzerne est surtout utilisée pour nourrir les animaux d'élevage. Elle est donnée en pâturage sous forme de foin ou en granulés (après déshydratation) aux herbivores : vaches, chèvres, lapins, volailles. Elle est également consommée par les chevaux et certains animaux de compagnie.
La luzerne est largement cultivée dans toutes les zones climatiques du monde, sauf sous le climat tropical. Les principales régions productrices sont l'Amérique du Nord et du Sud et l'Europe.
Dans ces sols acides les Rhizobium meliloti ne peuvent vivre, la Luzerne ne forme pas de nodule et meurt dès que les réserves azotées du sol sont devenues insuffisantes. Chaulage et inotulation permettent de remédier à cette déficience.
D'un point de vue nutritionnel, la luzerne déshydratée apporte une quantité d'énergie équivalente au foin de prairie naturelle, mais en moyenne trois à quatre fois plus de protéines digestibles pour le cheval. Cette teneur protéique élevée est particulièrement intéressante pour les situations d'élevage.
La luzerne ne nécessite que peu d'entretien : Dégager les mauvaises herbes régulièrement peut faciliter la pousse. L'arrosage de la luzerne reste modéré, il faut simplement s'assurer que la plante ne s'assèche pas. N'ayez pas la main trop lourde lors de l'arrosage, car l'excès d'humidité peut nuire à la plante.
Avantages : salissement moindre, récolte en foin facilitée (moins de pertes en feuilles, moins de contact avec la terre), conservation en ensilage plus facile (apport de sucres solubles par les graminées) autres que le dactyle, amélioration de la digestibilité globale du mélange (valeur UF), pâturage facilité.
La luzerne constitue en effet une excellente source en protéines et calcium pour l'alimentation des chevaux. De plus, son intégration dans la ration des chevaux à forts besoins peut être intéressante pour réduire l'usage de tourteaux de soja importés.
Il est possible d'associer désherbage chimique et mécanique : vibroculteur et passage d'anti- graminée en début d'hiver avec un passage de herse étrille en mars. - Principales maladies en Bretagne : anthracnose (jusqu'à –25 q/ha) et Botrytis (jusqu'à– 15 q/ha).
La luzerne cultivée est une plante originaire de l'Ouest de l'Asie (Afghanistan, Iran, Turquie). Les espèces de la famille de la luzerne sont présentes à l'état spontané sur tous les continents, dans les régions tempérées, jusqu'à 2 000 m d'altitude environ.
Enfin, la luzerne nécessite des sols bien pourvus en acide phosphorique et potasse. Dans un certain nombre de situations, une fumure de redressement ou une fumure d'entretien plus poussée peut s'imposer.
Intervenir précocement en août - septembre pour éviter que les repousses de céréales n'assèchent le sol. Dans la plupart des cas, le stade d'intervention optimal se situe aux alentours du stade 2 feuilles des graminées adventices et 1 à 2 feuilles vraies de la luzerne.
Vous pouvez par exemple lui fournir une alimentation à base de foin (d'herbe) mélangée avec des granulés de luzerne. Sous forme de granulés -que vous pouvez également tremper-, il n'y a aucun danger à donner de la luzerne à votre animal, tant que vous respectez la dose recommandée bien entendu.
Les fleurs papilionacées de 1 cm de long, mauve pâle à violettes, sont réunies en grappes axillaires, de juin à octobre.
« Dans la plupart des cas, les prix plafonds 2023 s'écartent des prix planchers » : respectivement 220 et 135 €/tMS pour un foin moyen, 265 et 155 €/tMS pour un ensilage RGA/TB, ou encore 240 et 175 €/tMS pour un enrubannage moyen.
Fauchage par petits bouts
Dans la mesure du possible, les fauches sont effectuées par temps ensoleillé (pour avoir un produit de fauche bien sec), de préférence tôt le matin ou tard le soir pour épargner de nombreuses abeilles et papillons.