Une baisse de la glycémie provoque des symptômes tels que la faim, une transpiration excessive, des tremblements, une asthénie, une faiblesse et une incapacité à réfléchir clairement, tandis que l'hypoglycémie sévère entraîne des symptômes tels qu'une confusion, des convulsions et un coma.
Dans le cas de Rola, ses desserts riches en glucose après le déjeuner peuvent également expliquer sa fatigue. "Quand on mange du sucre, le pancréas secrète de l'insuline trop rapidement, et quand ce taux baisse on se retrouve en hypoglycémie et donc fatigué", précise la médecin nutritionniste.
Un cerveau en manque de sucre peut même engendrer des comportements violents. Mais, là encore, des études récentes ont montré que l'agressivité peut cesser aussitôt après la prise de boissons sucrées (Aggressive Behaviour, janvier-février 2001).
L'hypoglycémie réactive survient après une prise alimentaire, habituellement un repas à teneur élevée en glucides. Son ingestion provoque une montée trop rapide du sucre sanguin qui, dans certains cas, stimule une sécrétion d'insuline excessive.
Qu'est-ce qu'une hypoglycémie ? Alors, quand on manque de sucre, il s'ensuit une baisse d'énergie et une sensation de malaise. Sa concentration dans le sang est régulée en permanence par deux hormones, le glucagon et l'insuline. Un malaise hypoglycémique se produit lorsque le taux de sucre dans le sang baisse trop.
Le sucre agit comme une drogue sur notre cerveau, et son élimination de l'organisme peut entraîner des effets secondaires désagréables, comme une sensation de fatigue, une irritabilité et des maux de tête.
Diminuez progressivement vos apports en glucides simples (sodas, bonbons, céréales raffinées). Identifiez les bons apports en glucides complexes et en fibres (céréales complètes, légumineuses, fruits). Faites une détox (lisez l'article sur la monodiète, une détox de 3 jours) qui vous aidera énormément dans le sevrage.
15 grammes de glucides équivalent à : 3 morceaux de sucre ou une briquette de jus de fruit (15 cl), ou une petite canette de soda non light (15 cl) , 1 cuillère à soupe de confiture ou de miel. Vérifiez votre glycémie 15 minutes plus tard et complétez le resucrage si elle est particulièrement basse.
Un adulte a besoin d'un apport quotidien de 200 g de glucose, dont 130 g pour le cerveau.
A titre indicatif : Les principales sources d'oméga-3 et d'acides gras polyinsaturés sont les poissons gras (le thon, la sardine, le maquereau, le saumon, le hareng) et les huiles de noix et de soja.
Lors d'un épisode d'hypoglycémie sévère, le taux de sucre dans le sang chute généralement sous les 2,8 mmol/L et la personne peut présenter alors certains ou tous les symptômes d'hypoglycémie légère ou modérée. En outre, elle peut perdre connaissance ou avoir des convulsions.
Cœur + AVC recommande de veiller à ce que la quantité de sucre que vous consommez par jour ne dépasse pas 10 % des calories totales, et idéalement de viser moins de 5 %. Par exemple, pour un régime alimentaire moyen de 2 000 calories par jour, 10 % représentent environ 48 g (ou 12 cuillères à thé) de sucre.
Avant que le corps ne s'acclimate totalement, les maux de tête, la fatigue physique et mentale, les étourdissements et les troubles du transit sont fréquents. Des palpitations, des crampes et des boutons peuvent également apparaître.
En effet, la sérotonine modère notre appétit, nos envies de sucre. La sérotonine est l'hormone de la sérénité, de la prise de recul. C'est une substance anti-stress. C'est une vision peut être un peu réductrice car de nombreux neuromédiateurs et autres facteurs interviennent pour nous procurer un équilibre.
« C'est l'après-midi à partir de 17 heures que la prise de sucres en général, les glucides, permet de produire de la sérotonine et ensuite de la mélatonine, nécessaires à l'endormissement le soir », indique le Dr Didier Chos président de l'Institut Européen de Diététique et Micronutrition.
L'eau. Maintenir une bonne hydratation grâce à l'eau peut vous aider à contrôler le taux de glycémie dans le sang, d'après une étude citée par Best Health Mag (Source 1).
« Je fais beaucoup de collations à cause de mes hypoglycémies, est-ce que je vais grossir ? » Oui, la répétition des hypoglycémies est une cause classique de prise de poids. Il vaut mieux essayer de les éviter en adaptant avec son médecin ses doses d'insuline ou de comprimés pour le diabète.
En simplifiant, pendant l'effort le pancréas ne secrète pas d'insuline, l'hormone capable de réduire le taux de sucre dans le sang… Tout le sucre apporté à l'organisme doit donc être consommé par les muscles. Si ce n'est pas le cas, les sucres s'accumulent, et l'organisme envoie le signal « ça suffit ! » …
Le soir, le corps va stocker les graisses et même, transformer le sucre en gras au niveau du ventre, des hanches et des fesses. Logique, car il n'a pas besoin de beaucoup d'énergie pendant le sommeil.
Lorsque le sucre est supprimé du régime alimentaire, la réduction rapide des effets de la dopamine dans le cerveau est susceptible d'interférer avec le fonctionnement normal de nombreuses voies cérébrales différentes, ce qui explique pourquoi les gens signalent ces symptômes.
« Le fait d'avoir un tour de taille élevé n'est pas une maladie en soi mais il est associé à d'autres anomalies, comme un excès de triglycérides, un faible taux de bon cholestérol, une tension artérielle et une glycémie qui commencent à augmenter.
À 36 ans, Solweig, libraire, a décidé d'arrêter le sucre pour se sentir mieux dans son corps. Résultat : elle a perdu 7,6 kilos en quelques mois (elle pèse désormais 55kg pour 1,68m) et, surtout, se sent en meilleure forme. Témoignage.