Bailey's est un assemblage de whiskey Irlandais de crème fraiche, de cacao et de vanille. On retrouvera notamment dans sa composition le whiskey Bushmills en provenance de la plus ancienne distillerie officielle de whisky du monde.
Crème et de café. Baileys Irish Cream est une liqueur à base de whisky irlandais et de crème, fabriquée par la société R. A. Bailey & Co. de Dublin (Irlande), actuellement détenue par le groupe britannique Diageo. Sa teneur en alcool est de 17 %.
Le Baileys Irish Cream Original est un alcool irlandais s'apparentant à une liqueur de whiskey. Celui-ci est produit sur la base d'un mélange alliant du whiskey irlandais et de la crème fraîche, qui lui vaut un goût particulièrement doux.
De nombreuses personnes l'apprécient dans un verre avec juste de la glace. Toutefois, elle est aussi la bienvenue dans des cocktails, dans un café irlandais, voire dans un milkshake ou un chocolat chaud. C'est une bouteille qui a tout à fait sa place parmi les autres bouteilles d'alcool à la maison.
Le Baileys, cet alcool irlandais, s'apparente à une liqueur de whisky. Il est produit sur la base d'un mélange alliant du whisky irlandais et de la crème fraîche, ce qui explique son goût particulièrement doux.
Durée de vie de Baileys : Baileys est la seule liqueur crème qui garantit son goût 2 ans à partir de la date de production, que le produit ait été ouvert ou non, conservé au frais ou non, tant que la bouteille a été conservée à l'abri du soleil et à une température comprise entre 0 et 25°C.
Mais tu peux déguster le Baileys' dans son plus simple appareil : sur deux glaçons. Ou alors, quand il fait chaud, l'alléger, le glacer, le frapper! Des glaçons, du Baileys, le tout dans un blender et tu mixes. Tu obtiens une espèce d'onctueuse chantilly glacée divine.
1. Kahlua Liqueur Café La liqueur de Café Kahlua est une boisson spiritueuse alliant le goût envoûtant des cafés et l'ambiance chaleureuse du Mexique.
Placer des glaçons au fond du verre et faire couler le bailey's dessus... Servir dans un verre de type "old fashioned".
Décomposer 'baileys' en sons: [BAY] + [LEEZ] - dites-le à voix haute et exagérez les sons jusqu'à ce que vous puissiez les produire de manière cohérente.
Ergo Belay : présentation
Ce système est apparemment de conception très simple : deux plaques en alliage léger en constituent l'enveloppe, réunies entre elles par les axes métalliques qui assureront la résistance lors de l'utilisation ; et puis deux pièces plastiques qui optimisent l'ergonomie lors de la manipulation.
La crème de whisky ou irish cream, est une boisson à la crème sur la base de whisky irlandais, de crème, et d'autres ingrédients tels que le café , qui peut être servie seule ou utilisée en cocktails. Elle titre entre 15 à 20% d'alcool.
Une liqueur se boit souvent à l'apéritif, pure ou additionnée d'eau, de jus de fruits ou mêlée à d'autres alcools. Elle se boit aussi pour accompagner un dessert ou comme digestif. Un verre de liqueur d'Amaretto pour accompagner des gâteaux secs.
La crème de rhum se consomme fraîche, nature, sur glace pilée ou non, soit en apéritif, soit en digestif à la manière d'une crème de whisky ou d'une crème de vodka. Elle convient aussi parfaitement pour napper vos glaces et desserts.
Comment boire un Irish Coffee ? Pour déguster votre Irish Coffee dans les règles de l'art, il est conseillé de vous munir d'une paille. En effet, grâce à elle, vous pourrez boire sans mélanger le café, l'alcool, et la crème.
Réalisez la recette "Jäger Bomb" directement dans le verre. Verser l'energy drink frais dans un grand verre. Verser le jägermeister dans un verre à shot, placer le verre à shot dans le tumbler et boire d'un trait ou en dégustant. Servir dans un verre de type "tumbler".
Réalisez la recette du cocktail B-52 directement dans votre verre à shot. Le long d'une cuillère de bar, versez successivement la liqueur de café, le Baileys puis le triple sec (ou Cointreau) dans votre verre à shot. Enflammez éventuellement votre mélange. Votre cocktail B-52 est prêt !
1- La Bénédictine :
En tête de classement, nous avons la liqueur Bénédictine qui est un alcool élaboré principalement à partir de plantes et d'épices.
Le carajillo est une boisson espagnole préparée avec du café auquel on ajoute du brandy ou du rhum.
La plante de génépi
Il fait partie de la famille des armoises, tout comme l'absinthe. Il existe 5 espèces aromatiques de génépi : l'Artemisia glacialis, Artemisia umbelliformis, Artemisia spicata, Artemisia nivalis et l'Artemisia eriantha.
Si bien évidemment on adorera l'utiliser en digestif, dans les cafés ou dans les desserts, le Saint-Crème se marie extrêmement bien en cocktail, avec le rhum ou le scotch. On l'a aussi associé à de la vodka dans une version revisitée du White Russian qui a complètement changé notre vie.
Lorsque l'on vous suggère de déguster un cocktail à température ambiante, celle-ci se situe entre 18 et 20° Celsius. Pour de nombreux cocktails, surtout les cocktails à base de fruits ou de jus de fruits, il est préférable de les servir frais.
Après ouverture, conservez la bouteille de Baileys au réfrigérateur ou à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Si la liqueur développe une odeur, une saveur ou un aspect anormal, elle doit être jetée.