Asahi est une bière blonde qui a la particularité de ne pas présenter d'amertume. Composée de plusieurs arômes, de malt d'orge, de maïs, de riz et de houblons, la boisson présente un résultat époustouflant à la dégustation. Servez-vous cette boisson lorsqu'elle est fraîche pour accompagner vos plats préférés.
Les bières 'blondes' sont idéales car elles délivrent un arôme subtil et restent relativement douces. Elles ne prendront pas le pas sur les aliments. Pour ceux qui n'y connaissent rien, mieux vaut éveiller son palais avec des bières simples, à la mousse crémeuse et au goût pas trop amer.
3- Clear 2.0, Sleeman, bière légère
La seule bière qui vante le fait qu'elle soit réduite en glucides, elle est également classée dans les bières légères. Elle ne contient que 2 g de glucides, ce qui est idéal pour les gens diabétiques. Elle est également blonde et possède un goût plutôt délicat.
Les bières fortes sont riches en microbes probiotiques
Le professeur Eric Claassen, qui enseigne à l'Université d'Amsterdam, explique que les bières belges fortes, notamment Hoegaarden, Westmalle Tripel et Echt Kriekenbier, sont riches en microbes probiotiques, véritables atouts santé.
Mentionnons ainsi la Jupiler 0,0, qui porte très bien son nom. Les amateurs de cette célèbre bière belge apprécieront le délicieux mélange de malt, de houblon et d'herbe. Elle conserve la même saveur que son homologue avec alcool.
Bière blonde :
Les bières blondes sont connues pour leur douce douceur de malt, leur faible amertume, leur corps léger et leur finale sèche. Cette bière se marie bien avec des saveurs douces ou épicées.
Une étude publiée par des chercheurs portugais en juin 2022 a démontré que la consommation modérée de bière pouvait être bénéfique au microbiote intestinal. Elle permettrait notamment de prévenir le risque cardiovasculaire. Pour rappel, la bière est la boisson alcoolisée la plus bue dans le monde.
Et plus précisément, les effets bénéfiques de la bière blonde. Les auteurs ont dernièrement publié leurs conclusions dans le The Journal of Agricultural and Food Chemistry. Et celles-ci sont sans appel : après 4 semaines, à raison d'une bière blonde consommée par jour, la qualité du microbiote s'améliore nettement.
La bière, alliée des reins et du transit
Lutte contre la constipation, réduction du mauvais cholestérol… Votre transit peut donc vous remercier. Faible en sodium mais bourrée de potassium et composée d'environ 90 % d'eau, la bière est aussi un excellent diurétique et fera fonctionner vos reins comme jamais.
Caulier 28 triple : le plaisir sans sucre
C'est pour répondre à cette envie de ventre plat que la bière Caulier 28 Triple a été préparée. Elle associe délice et belle forme. La blonde dépourvue de sucre ne contient que 60 calories pour 100 ml.
Heineken® sacrée marque de bière préférée des Français
Le groupe brassicole d'origine néerlandaise remporte en effet 14,1% des parts de marché en matière de bières vendues en grande et moyenne surface en 2022.
Récemment élue parmi les meilleures bières du monde, l'Anosteké est brassée dans le Nord de la France.
Selon notre zythologue Élisabeth Pierre, la composition idéale d'une bière de qualité est simple : "de l'eau, des plantes et des céréales". Pour elle, "tout ce qui n'est pas ingrédients naturels est à bannir". Mieux vaut donc privilégier une composition simple : de l'eau, du malt, du houblon et des levures.
Pour mieux les définir, les bières légères et rafraîchissantes sont brassées pour apaiser la soif et procurer une agréable sensation de fraîcheur. Elles se caractérisent par leur côté désaltérant en bouche, ainsi que leur faible teneur en alcool.
Parmi les options de bière les moins caloriques, on peut citer les bières légères, les bières blondes, les bières blanches et les bières pilsner. Ces bières ont tendance à avoir moins de sucre, moins de glucides et moins d'alcool, ce qui se traduit par une teneur en calories plus faible.
«Mais à choisir parmi toutes les boissons alcoolisées, le vin rouge est celle qui a le meilleur effet sur la flore intestinale, contribuant ainsi à la régulation du poids et diminuant les risques de maladie cardiaque», ajoute-t-elle.
Les chercheurs suggèrent ainsi que la consommation d'une canette de bière, quelle que soit sa teneur en alcool, peut être bénéfique pour le microbiome intestinal et la santé intestinale des hommes. La bière sans alcool étant “peut-être” le choix le plus sain !
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit une consommation d'alcool modérée comme étant jusqu'à un verre par jour pour les femmes et jusqu'à deux verres par jour pour les hommes.
La consommation excessive d'alcool est la principale cause de l'augmentation des Gamma-GT en France. En effet, de nombreuses études montrent que le fait d'absorber 40 g d'alcool, équivalent de 4 verres par jour pendant 3 à 4 semaines, suffit à occasionner une augmentation du taux de Gamma-GT.
Une consommation qui ne pose pas de problème
D'après plusieurs études, passées en revue par des experts internationaux, la consommation modérée de bière est bonne pour la santé.
Si vous n'avez jamais goûté de bière auparavant, il est préférable de commencer par une bière blonde légère, comme une Pilsner ou une Lager. Elles sont faciles à boire et ont une saveur douce et légère.
Ces quelques bières moins caloriques sont bien représentées chez Saveur Bière. En plus des boissons déjà citées, vous pouvez ainsi commander une Leffe Blonde, une Liefmans ou une Jupiler totalement dépourvue d'alcool.
Seule brasserie française médaillée
Le concours s'est tenu aux Etats-Unis, les résultats ont été proclamés à Minneapolis. La fameuse Anosteké Blonde a été décorée d'une médaille d'or dans la catégorie des Belgian Strong Ale. Cette bière avait déjà remporté un prix aux World beer awards de Londres en 2021.