Pour un plan de travail, l'épaisseur peut varier entre 1,2 cm et 4 cm mais les épaisseurs les plus courantes sont celles de 2 ou 3 centimètres. Si vous souhaitez une épaisseur de plan importante, le maximum sera de 18 cm et la plaque sera posée sur un support en aluminium ou en mousse haute densité.
– le stratifié compact : ce matériau confère un design épuré au plan de travail. Il résiste également à la chaleur et à l'humidité ; – la pierre naturelle : résistant à la chaleur, le plan de travail en granit ou en marbre est durable.
L'épaisseur d'un plan de travail standard est de 38 mm pour pouvoir encastrer tous les appareils. Mais vous pouvez opter pour un plan de travail plus épais qui donne du caractère à votre cuisine. Comme un espace de travail en bois massif de 70 mm que l'on retrouve dans les cuisines rustiques au charme authentique.
aucune importance que ce soit du 2.8(3 cm) ou du 3.8 (4 cm) ,j'ai une préférence pour le 3.8, cause plus solide avec les encastrements des appareils plaques de cuisson et évier.
Il suffit d'activer la plaque sans rien dessus, et si le foyer devient rouge et chauffe, alors il s'agit d'une plaque vitrocéramique, sinon il s'agit d'une plaque induction.
Dans tous les cas d'installation, votre table à induction a besoin d'une bonne aération. ouverture sur le coté du meuble ex. 8 cm x 5 cm Lors de cuissons longues, pour favoriser le passage d'air chaud, laissez le tiroir légèrement ouvert.
En termes de consommation électrique, la plaque à induction est beaucoup plus économique qu'une table vitrocéramique : on observe 30 % de kWh en moins consommés avec une plaque à induction et ce, pour la même puissance qu'une table vitrocéramique.
Les dimensions standards des plans de travail classiques
On se dit toujours que l'on s'habituera à la hauteur du plan de travail ! En règle générale, ils sont placés à environ 93 cm de haut (entre 91 cm et 95 cm), puisqu'ils prennent en compte la taille moyenne des femmes (166 cm) et des hommes (176 cm).
Il existe des épaisseurs standard pour les plans de travail (10mm, 12, 14, 16, 21, 29, 38 mm et 58, 58, 98mm).
Pour une cuisine équipée de plaques électriques ou en vitrocéramique, le mieux sera l'inox, le verre trempé ou le carrelage pour leur bonne résistance à la chaleur. Le stratifié ne convient pas, encore moins le bois.
L'épaisseur :
L'épaisseur d'un plan de travail en céramique est de 12mm. Il faut donc impérativement le poser sur des meubles pleins. Le format des tranches de céramique est de 3150mm par 1450mm.
1 Plan de travail en stratifié
Le plan de travail en stratifié n'est pas le matériau chouchou des français pour rien. Peu onéreux, il est résistant à la chaleur (jusqu'à 180°C) et aux chocs. Revêtu d'une protection hydrofuge, il est également non poreux et ne nécessite pas d'entretien spécifique.
Les plans de travail les plus résistants : granit et quartz
Certainement le matériau le plus résistant et le plus lourd, le granit s'entretient facilement et résiste aux rayures. Il ne craint pas la chaleur. Son prix est élevé. L'entretien se fait avec une éponge et du produit pour vitres.
Laisser 40 cm entre les plaques de cuisson et le réfrigérateur et 60 cm entre les plaques et l'évier. Poubelle, évier et lave-vaisselle doivent toujours être à proximité les uns des autres pour prévoir un trajet de la vaisselle logique et efficace.
La taille standard d'une planche de plan de travail va de 1,80 m à 3,15 m. Chez Cuisine Plus, vous pouvez obtenir des plans de travail sur-mesure dont les dimensions vont jusqu'à 5,30 m. Les plans de travail en îlot ne possèdent pas de dimensions standard.
Pour rehausser son plan de travail, pas besoin de l'ôter, il suffit d'en ajouter un en surépaisseur. Il ne reste ensuite qu'à réencastrer les plaques et l'évier et le tour est joué ! Avec cette technique 2 en 1, on récupère de la hauteur et un nouveau look...
On note ainsi que la plaque à induction consomme moins d'énergie que la plaque au gaz. Son rendement est beaucoup plus élevé qu'une plaque à gaz : sur une plaque à induction, près de 90 % de l'énergie produite est utilisée pour la cuisson ; sur une plaque à gaz, ce rendement est seulement de 60 %.
L'ADEME considère qu'une plaque à induction consomme 20 % d'énergie en moins qu'une plaque vitrocéramique.
Gagner du temps de cuisson
Enfin, l'autocuiseur ou « cocotte-minute » est un mode de cuisson particulièrement économe car très hermétique : il cuit les aliments 4 à 6 fois plus vite qu'une casserole traditionnelle.
Selon l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), une plaque à induction consomme en général : 20 % d'énergie en moins qu'une plaque vitrocéramique ; 25 % d'énergie en moins qu'une plaque de cuisson électrique classique.
Une plaque à induction consomme-t-elle beaucoup ? Cela va dépendre de différents paramètres tels que sa puissance et le nombre de personnes qui composent votre foyer. La plaque à induction reste toutefois l'appareil de cuisson le plus économique, puisqu'elle consomme 20% de moins qu'une plaque vitrocéramique.
Une plaque à induction réduit fortement les durées de cuisson. Il en résulte d'importantes économies d'énergie, de 40 à 60% par rapport aux autres sources d'énergie. Comparée à une plaque vitrocéramique, le choix de l'induction aura donc un impact sur votre porte-monnaie à long terme.