Froid, tiède ou chaud : l'important c'est de boire de l'eau ! Vous pouvez donc boire un thé chaud, même en pleine canicule. Votre organisme va se mettre à transpirer et ainsi baisser la température de votre corps. Vous pouvez donc prendre une tisane dans la journée, mais attention à ne pas en abuser.
« L'eau citronnée active la salive et évite d'avoir la bouche sèche, ce qui est agréable quand il fait chaud », explique la médecin. Vous pouvez aussi opter pour une eau mentholée, qui apporte une sensation de fraîcheur. Attention, toutefois, à ne pas boire cette eau trop froide (ni trop chaude, d'ailleurs).
Sans surprise, l'eau plate reste la meilleure solution pour s'hydrater en période de forte chaleur. L'eau gazeuse, pétillante est une bonne alternative.
La boisson la plus rafraîchissante n'est pas l'eau glacée, comme on pourrait le penser, mais… le lait ! Grâce au sodium qu'il contient, le lait permettrait d'hydrater le corps de façon plus efficace en retenant l'eau dans le corps.
La solution : boire tiède
L'idéal, quand il fait chaud, serait donc non pas de boire chaud mais de boire des boissons tièdes, entre 12 et 14 °C, qui permettent à la fois de se désaltérer et d'hydrater efficacement notre corps.
L'eau, toujours la meilleure
« L'eau est sans sucre, sans calorie et sans additif. C'est donc la meilleure boisson à consommer pour étancher la soif et s'hydrater. Il faut en boire plusieurs verres par jour. Pour sortir de la monotonie, on peut y ajouter des tranches de citron, de lime ou d'orange.
Des eaux riches en magnésium et bicarbonates
Lorsque l'on transpire, on perd non seulement de l'eau mais aussi des minéraux, tels que le sodium, le potassium, le calcium ou le magnésium. Il est donc judicieux de choisir une eau minérale naturelle, plus riche en minéraux que l'eau du robinet ou l'eau de source.
Il est recommandé de boire environ 1,5 litre d'eau par jour. Cela complète l'eau apportée par les aliments : les laitages, les fruits et légumes… En moyenne, ils fournissent entre un demi et un litre d'eau. Cette quantité recommandée reste une indication.
Boire un verre d'eau glacée crée donc "une sensation de fraîcheur, mais ensuite le corps va puiser dans ses ressources pour revenir à sa température de 37 °C, ce qui va le fatiguer", rapporte sur TF1 Gérald Kierzek, médecin urgentiste.
Boire de l'eau chaude le matin, à jeun, accélère le métabolisme et permet à notre organisme de brûler plus de calories. Ce rituel matinal vous permettra en plus d'éliminer les toxines à l'origine, entre autres, du vieillissement prématuré des cellules. Après avoir bu de l'eau chaude, la température corporelle augmente.
Tisanes et potages. Ce phénomène de thermorégulation permet en effet à l'organisme d'évacuer la chaleur par la transpiration. « Le fait de boire chaud ou même tiède va accélérer cette transpiration et donc diminuer plus rapidement la température interne de l'organisme.
De l'eau, bien sûr en priorité ; celles minéralisées (comme les eaux de Contrex®, Hépar® pour les eaux plates, Quezac® , Salvetat® pour les pétillantes) sont les plus adaptées pour compenser les pertes ; les sportifs peuvent prendre quelques verres de Vichy Saint-Yorre® ou Célestin®, les plus fortement minéralisées.
En cette période de canicule, l'hydratation est le maître-mot. En raison des fortes chaleurs, le corps, composé à 60% d'eau, en élimine jusqu'à 2,5 litres par jour via la transpiration, les urines et la respiration. Compenser cette perte par de nouveaux apports est donc primordial.
La caféine stimule le système nerveux et active les glandes sudoripares. Plus vous buvez de caféine, plus vous transpirerez.
En plus de fatiguer l'organisme, l'ingestion d'une boisson trop glacée a un impact sur la digestion et peut provoquer des maux de ventre liés à une réduction des vaisseaux sanguins. Pour s'hydrater efficacement en période de forte chaleur, il faut donc privilégier les boissons à 13 degrés.
Jean-Louis San Marco, professeur de médecine à l'université d'Aix-Marseille, conseille de boire au minimum deux litres d'eau par jour et un litre d'eau supplémentaire par heure "exposé à la chaleur." Le mieux est de consommer par petite quantité, au fil de la journée.
En temps normal, pour un adulte, il est recommandé de boire 1,5 litre d'eau par jour, soit environ 6 verres d'eau. En cas de grosse chaleur, il faudrait augmenter cette quantité et consommer 2 litres d'eau sur l'ensemble de la journée.
Les jus de fruits et les sodas restent toutefois moins hydratants que l'eau et le lait, et apportent des sucres et des calories supplémentaires, a expliqué Melissa Majumdar. Si vous avez le choix entre un soda et de l'eau, choisissez toujours de l'eau pour vous hydrater.
Des recettes riches en eau pour s'hydrater
« Ce sont des recettes riches en eau, pour aider à s'hydrater », souligne Amélie Fossier. « Le concombre, c'est 80 ou 90 % d'eau et les fruits, environ 70 %. Cela permet de pallier l'absence de soif des personnes âgées en période de fortes chaleurs. »
Les boissons conseillées
La limonade, riche en vitamine C grâce au citron, est également un moyen d'éviter l'effet "bouche sèche". En effet, son acidité stimule la production de salive. La limonade est donc très désaltérante, surtout celle qui contient peu de sucre. L'eau de coco.