Les besoins en liquides sont couverts en buvant de l'eau, du thé vert, du lait, du jus de fruits, des bouillons chauds, des boissons nutritives, au soja, des soupes de légumes.
Le thé vert
Cette dernière contient « une forte quantité d'antioxydants et des flavonoïdes appelés catéchines » révèle l'expert, lesquels participent à protéger le foie, en particulier contre la stéatose hépatique, plus communément appelée « la maladie du foie gras ».
L'alcool est l'ennemi numéro un du foie. En quantité excessive, il finit par détruire ses cellules. « Il ne faut pas dépasser deux à trois verres par jour, en évitant de boire tous les jours ». En raison de facteurs génétiques ou morphologiques, nous sommes inégaux face à ce risque.
La conclusion de cette étude est que la consommation modérée de vin est associée à une diminution du risque de développer une maladie non alcoolique du foie.
Yaourt et lait sont associés à un risque réduit de maladie du foie. Les chercheurs ont analysé 11 études, incluant 43 649 participants, afin d'obtenir une image claire sur le lien entre consommation de produits laitiers et santé hépatique [1].
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
Commencez votre journée avec un verre d'eau tiède mélangée avec du jus de citron frais et une pincée de gingembre moulu. Cette boisson simple aide à stimuler le métabolisme et à nettoyer le foie, en plus de fournir une dose d'antioxydants.
Cette habitude profiterait à vos intestins et pourrait même vous prémunir à termes contre le cancer du côlon. L'explication ? L'amidon résistant, dont sont constituées les bananes vertes, peut être bénéfique au foie ainsi qu'aux intestins.
« L'œuf est mauvais pour le foie » Faux !
Le jaune est par exemple mélangé aux purées. Seules les préparations d'œufs frits au beurre ou à l'huile peuvent faire contracter violemment la vésicule biliaire, donc provoquer quelques douleurs digestives.
Ces propriétés font du jus de pommes de terre l'allié de votre estomac en luttant contre les aigreurs d'estomac et les remontées gastriques, tout en stimulant l'activité du foie et de la vésicule biliaire.
Mangez de la nourriture avec des fibres: Les fibres aident votre foie à fonctionner à un niveau optimal. Les fruits, les légumes, les pains à grains entiers, le riz et les céréales peuvent répondre aux besoins en fibres de votre corps.
Pensez aux légumes-feuilles
Autres légumes bons pour le foie : les salades, épinards et tous les légumes aux belles feuilles vertes riches en chlorophylle. Cette substance est capable d'absorber — du moins en partie — divers pesticides, toxines, métaux lourds et autres substances qui peuvent endommager le foie.
En cas de crise de foie, le mieux est de cesser de s'alimenter pendant quelques heures afin de laisser l'estomac et l'intestin se reposer. Il faut s'hydrater régulièrement en buvant de l'eau. La reprise alimentaire doit être progressive pendant quelques jours.
Il s'agit tout d'abord de prendre des bonnes habitudes en buvant beaucoup et régulièrement de l'eau et en diminuant la consommation d'aliments transformés, de viande rouge, d'alcool et de produits laitiers.
Le cacao, grâce aux antioxydants qu'il renferme, est contrairement à ce que l'on pense généralement, l'allié du foie. Mais pas le beurre de cacao et autre graisses qui peuvent l'accompagner.
"Pour être bon pour le foie, le riz doit être ferme. Le riz basmati est très bien, par exemple. En revanche, il faut bannir absolument le riz à sushi ou risotto dont l'IG est très élevé". Sinon, il faut privilégier les produits complets ou semi-complets, notamment pour les pâtes.
Plus surprenant, le sucre et en particulier le fructose, le sucre des fruits, est lui aussi l'ennemi du foie. On le trouve en excès dans des jus de fruits industriels, dans des sodas ou des plats préparés dont il faudrait limiter la consommation.
Il recèle plusieurs vertus médicinales. En voici quelques-unes des plus importantes. – Riche en oligoéléments, tels que le fer, le calcium, le cuivre et le bore, le miel de romarin stimule le foie en augmentant la production de la bile et son évacuation par le biais du foie.
L'avocat. Ce fruit fait partie des aliments bons pour le foie que l'on peut manger toute l'année. Son pouvoir de détoxification et de régénération est reconnu. Il agit également en régulant le taux de cholestérol et facilite donc le travail du foie.
Fibres alimentaires : Les carottes sont une bonne source de fibres, qui aident à nettoyer le foie et à éliminer les toxines du corps.
jaunisse (jaunissement de la peau et du blanc des yeux) urine foncée. selles pâles de la couleur de l'argile.
Pour relancer le transit, on mise toujours sur la San Pellegrino. Si on a abusé de protéines (foie gras, saumon, huîtres et dinde), on neutralise l'excès d'acidité grâce à une eau alcalinisante peu salée : La Salvetat, Badoit ou Quézac.