La chicorée est une alternative très intéressante au café en raison de son goût très similaire.
Le thé pour remplacer le café en douceur
Par conséquent l'effet stimulant dure plus longtemps et n'occasionne pas d'effets négatifs. Grace à son effet coup de fouet, le thé est la boisson parfaite pour vous garder concentré et éveillé sur de longues périodes.
1) Pour compenser le gout du café tout en conservant le réconfort d'une boisson chaude : le café d'orge vous conviendra. 2) Si vous recherchez à stimuler votre système digestif : la chicorée ou la mauve seront vos alliées avec leurs propriétés laxatives douces.
Le thé, boisson la plus consommée au monde après l'eau, est un incontournable du petit déjeuner, que ce soit en Orient ou en Occident. Thé noir (pur ou avec des saveurs comme le thé Earl Grey ou le English Breakfast pour ne citer que ces deux-là), thé oolong, thé blanc, thé vert (matcha, genmaicha, shincha...)
Pauvre en caféine, le chocolat chaud est une alternative gourmande et familière à la tasse de café matinale. Il est riche en théobromine, un composé également présent dans le thé, qui stimule plus légèrement que le café, et procure une sensation de bien-être.
En résumé, l'eau est la boisson la plus importante pour la santé, car elle est essentielle à la vie. Il est recommandé de boire au moins huit verres d'eau par jour pour maintenir une hydratation adéquate et réduire les risques de maladies.
Le café possède des effets psychostimulants. Bu trop tard dans l'après-midi, il retarde l'endormissement, entraîne un sommeil plus léger et un réveil précoce. Tout naturellement, en arrêtant le café, vous sombrerez plus facilement dans les bras de Morphée et vous aurez un repos de bien meilleure qualité.
Contrairement au café, la chicorée ne contient pas de caféine. Ainsi, elle ne fait pas augmenter la pression artérielle et ne provoque aucun effet secondaire tel que tachycardie, nervosité ou difficulté à dormir. C'est pourquoi elle est recommandée aux personnes hypertendues ainsi qu'aux femmes enceintes.
Quel café choisir ? Arabica ou Rubosta ? Pour privilégier une alimentation saine, choisissez de préférence un café arabica, plutôt qu'un café robusta.
Préférez votre café avec du lait, du sucre, du sirop d'agave ou de la crème. Ajoutez du lait et du sucre à votre café. Votre café sera plus doux que si vous le buviez noir ou corsé. Agrémentez de lait, de sucre et de sirop d'agave votre breuvage selon vos préférences.
Comme le café, le thé matcha libère de la caféine, mais plus lentement, pendant 4 à 6 heures. Ainsi, l'effet énergisant est plus durable.
Le thé noir est riche en caféine et tanins. Si une tasse de thé contient généralement 4 fois moins de caféine qu'une tasse de café, le thé présente l'avantage de libérer la caféine progressivement dans l'organisme. En effet, l'assimilation de la caféine du thé est ralentie par les tanins qui le composent.
Utilisation et posologie de la chicorée
La posologie en cas de troubles digestifs est alors de 2 à 3 tasses par jour. - Pour ouvrir l'appétit, il est possible de boire une tasse de 1,5 g infusés dans 150 ml d'eau bouillante avant les repas.
Les meilleures boissons pour retrouver son énergie
Le café est un stimulant bien connu, il est consommé plusieurs fois par jour pour se donner de l'énergie, pour procurer l'effet "coup de boost".
Banane. C'est le fruit le plus associé à l'énergie grâce à sa teneur en potassium. Manger une banane procure une énergie immédiate, sans compter qu'elle est bonne pour prévenir les crampes et certaines blessures musculaires.
En plus d'être pratique à transporter partout, la banane aide à stabiliser le taux de glucose tout en apportant un sentiment de satiété et ce, très longtemps. Autre super fruit à privilégier au petit-déjeuner pour avoir de l'énergie : l'orange, ce fruit multivitaminé, apporte de l'énergie sur la durée.
Système nerveux, insomnie et état d'irritabilité
C'est pourquoi, la consommation régulière de caféine peut causer des sensations de palpitations, des étourdissements, de l'anxiété et des maux de tête. Nous vous conseillons donc de vous limiter à une dose modérée (1 à 2 cafés par jour).
Une heure de sommeil en moins
Si officiellement, les experts recommandent d'éviter le café au moins six heures avant d'aller dormir, cela varie d'une personne à l'autre, selon la sensibilité individuelle de chacun. Mais pour les plus sensibles, il ne faudrait plus boire de café après la pause déjeuner.
Ainsi, l'efficacité du café est à son apogée s'il est consommé après 9h ou avant 18h, durant les périodes de redescente du taux de cortisol. Son efficacité étant de longue durée, il est à éviter après 18 heures afin d'éviter tout troubles du sommeil, et bénéficier d'un sommeil complet et réparateur.
L'eau. Et oui l'eau pure reste la meilleure boisson pour vous hydrater au mieux. Mais savez-vous que chaque eau possède un goût qui lui est propre, en fonction de sa composition minérale. Variez donc les plaisirs entre les eaux minérales, les eaux de source, l'eau filtrée ou encore l'eau du robinet.
L'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme.
De nombreuses alternatives sont possibles à l'apéritif. Vous pouvez par exemple choisir une eau aromatisée au jus de citron ou de pamplemousse, aux feuilles de menthe ou de basilic, aux fruits infusés (framboises, fraises, cassis, …). Les boissons infusées fonctionnent également très bien avec des eaux pétillantes.