Interrogée par: Thibault du Picard | Dernière mise à
jour: 16. Oktober 2022 Notation: 5 sur 5
(39 évaluations)
Liste des meilleurs accords : Vin / Saucisse de Montbéliard
La saucisse de montbéliard se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Arbois Pupillin rouge, un Beaujolais Villages rouge, un Côtes du Jura rouge ou encore un Coteaux du Lyonnais rouge.
Pour accorder la saucisse de morteau avec un vin, nous vous conseillons: le Côtes du Jura rosé, l'Arbois rosé, le Beaujolais Villages rosé, le Coteaux du Lyonnais rosé et le Franche-Comté rosé.
La saucisse de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saumur Puy-Notre-Dame, un Arbois rouge, un Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Beaujolais Villages rouge ou encore un Beaujolais supérieur.
Quel vin avec des saucisses de Morteau aux lentilles ?
La saucisse de morteau aux lentilles se marie parfaitement avec du vin rouge « jeune » ou « vieux » comme un bon Montravel rouge, un Saint-Chinian rouge, un Les Baux de Provence rouge, un Vin de Corse rouge ou encore un Languedoc rouge.
Quel vin servir avec un petit salé aux lentilles ?
Le petit salé aux lentilles se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Moulin-à-Vent, un Régnié, un Lussac-Saint-Emilion, un Chénas ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge.
La saucisse au vin blanc se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Ripaille, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un Fiefs Vendéens Vix blanc, un Anjou blanc ou encore un Coteaux Bourguignons blanc.
Le chou vert aux saucisses se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Vin de Savoie rouge, un Arbois rouge, un Beaujolais Villages rouge ou encore un Valençay rouge.
Il convient particulièrement aux rouges corsés à base de cabernet sauvignon, de mourvèdre ou de malbec. On peut l'associer aux vins de la vallée du Rhône et notamment ceux issus de la syrah.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Irouléguy blanc, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc, un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, un Côtes de Blaye ou un Côtes de Bordeaux Blaye blanc.
La potée de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saumur rouge, un Fleurie, un Morgon, un Moulin-à-Vent ou encore un Chinon rouge.
Les merguez se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Brulhois rouge, un Saint-Chinian rouge, un Côtes du Roussillon rouge, un Costières de Nîmes rouge ou encore un Minervois rouge.
Les lentilles au vin blanc se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Côtes du Roussillon blanc, un Limoux blanc, un Buzet blanc, un Montravel blanc ou encore un Côtes du Jura blanc.
Pour accorder la potée auvergnate avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Côtes d'Auvergne Boudes rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Coteaux du Vendômois rouge, un Côtes du Forez rouge ou encore un Côte roannaise rouge.