Les crozets au beaufort se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Chitry blanc, un Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc, un Bourgogne Côte Chalonnaise blanc, un Bourgogne Côte Saint-Jacques blanc ou encore un Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanc.
Pour accompagner une recette de croziflette, privilégiez un vin blanc qui sublime le gout du reblochon. Vous pouvez par exemple déguster un Croze-Hermitage blanc de la Vallée du Rhône. Ce type d'appellation offre une belle fraîcheur, sans trop d'acidité.
Le gratin de légumes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Coteaux de Die, un Montravel blanc, un Vin de Corse blanc, un Tursan blanc ou encore un Saint-Chinian blanc.
Le gratin de pâtes se marie parfaitement avec du vin blanc « jeune » ou « vieux » comme un bon Gard blanc, un Beaune, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc ou encore un Grignan-les-Adhémar blanc.
Quel vin boire avec une raclette ? Accords mets & vins
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Quel vin rouge avec gratin de pâtes ?
Le gratin de macaronis se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais rouge nouveau, un Cheverny rouge, un Beaujolais Lantignié rouge nouveau, un Anjou gamay nouveau ou encore un Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge.
Avec des pâtes à la bolognaise, le vin à privilégier sera par exemple un rouge fruité et chaleureux du sud de la Bourgogne comme un Mâcon. Les crus les plus fruités du Beaujolais comme Moulin-à-Vent ou Brouilly feront également merveille. Ou bien des vins délicats d'Italie du nord comme le très joli barbera d'Alba.
Les vins du Rhône sud sont ici dans leur élément, surtout ceux dans lesquels le grenache est largement majoritaire. Il n'est probablement pas nécessaire de sortir un châteauneuf-du-pape ou même un gigondas, mais un beau côtes-du-rhône-villages fera parfaitement l'affaire.
La croziflette se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Arbois blanc, un Côtes du Jura blanc, un Côtes du Rhône blanc, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc ou encore un L'Etoile blanc.
Quel vin rouge avec une tartiflette au Reblochon ?
Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph ou encore Châteauneuf-du-Pape sont des appellations qui conviennent à la richesse et la rusticité de la tartiflette.
Optez donc pour un Riesling ou un Sylvaner des Chasseurs de Lune, mais aussi pour notre cuvée « Blanc Bec» (ce vin blanc sec est un subtil assemblage de 3 cépages alsaciens : Sylvaner, Riesling et Pinot Gris) pour révéler toutes les saveurs de votre tartiflette.
Cette fondue, généralement composée de comté, d'emmental et de beaufort se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune ». Et cela tombe bien puisque dans la région de la Savoie, les domaines produisent d'excellents vins : Crépy Blanc, vin de Savoie Chignin, Roussette de Savoie.
Le boeuf au curry se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian Berlou, un Fitou, un Faugères rouge, un Palette rouge ou encore un Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.
Pour accorder les pâtes aux légumes avec un vin nous vous conseillons: le Pays d'Oc rosé, le Bugey rosé, l'Ardèche rosé, l'Alpes-Maritimes rosé et l'Alpilles rosé.
Les cannellonis au boeuf se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian Berlou, un Collioure rouge, un Fitou, un Pauillac ou encore un Faugères rouge.