Quel vin avec un spaghetti ?

Interrogée par: Pénélope Guillou  |  Dernière mise à jour: 27. Oktober 2022
Notation: 4.9 sur 5 (63 évaluations)

Les spaghetti bolognaise se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse rouge, un Languedoc La Clape rouge, un Côtes de Provence rouge, un Côtes du Roussillon rouge ou encore un Costières de Nîmes rouge.

Quel vin italien avec spaghetti bolognaise ?

Avec des spaghetti à la bolognaise, optons pour un rouge gouleyant. Un vin rouge rond, aux tanins fondus qui ne seront pas heurtés par l'acidité du met. Charnu, aux saveurs intenses de fruits et d'épices, afin d'accompagner sa générosité.

Quel vin prendre avec des pâtes ?

Les meilleurs accords mets-vins avec des pâtes

Optez pour des vins de Bourgogne ou de Loire qui avec leur acidité équilibrent le gras du plat. Enfin, pour les plats de pâtes aux fruits de mer ou avec du poisson, choisissez un vin blanc d'un domaine de la Vallée du Rhône Nord ou de Provence.

Quel vin italien avec des pâtes ?

Avec des Pâtes nous vous conseillons de servir des vins d'Italie :
  • Un Barolo Rouge.
  • Un Chianti Rouge.
  • Un Montepulciano d'Abruzzo Rouge.
  • Un Ripasso della Valpolicella Rouge.

Quel vin pour spaghetti napolitaine ?

Pour accorder les spaghetti napolitaine avec un vin, nous vous conseillons: le Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé, le Saint-Chinian rosé, le Languedoc rosé, le Minervois rosé et le Costières de Nîmes rosé.

5 choses que vous ne savez pas sur le vin rosé

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Quel vin rouge avec spaghetti vongole ?

Les vins de la Vallée de la Loire, comme le Muscadet, sont parfaits : ils soulignent le côté iodé des coquillages. Vous pouvez également opter pour des vins un peu plus fruités, comme un Chablis ou un Riesling alsacien.

Quel vin avec pâtes Amatriciana ?

Quels vins avec des Pâtes à la sauce Amatriciana ?
  • Un Bandol Rosé
  • Un Bellet Rosé
  • Un Cassis Rosé
  • Un Palette Rosé
  • Un Barbera d'Alba Rouge.
  • Un Barbera d'Asti Rouge.
  • Un Dolcetto d'Alba Rouge.

Quel vin rouge avec des pâtes ?

On préfèrera des vins rouges du Sud souples et soyeux (côtes-du-rhône, languedoc, bandol...) avec les pâtes à la sauce tomate, des vins rouges patinés (châteauneuf-du-pape, bourgogne de garde...)

Quel vin rouge pour repas italien ?

Les plats de pâtes avec une sauce à base de tomates s'accordent bien avec les vins rouges italiens. Ceux composés de Sangiovese, comme le Chianti, offrent de très belles associations. Les vins de Valpolicella ou de Cabernet Sauvignon sont également une possibilité.

Quel vin boivent les italiens ?

Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino : un vin blanc sec ou un rouge tannique, tels qu'un Riesling ou Pinot gris, un Croze-Hermitage, ou encore un Chianti ou un Barolo pour le côté italien.

Quel vin blanc avec des pâtes ?

Pour l'accompagner comme il se doit, le vin blanc est de mise, de préférence sec. Misez sur un Alsace pinot blanc, un Chablis, un Reuilly ou un Mâcon. Si vous avez du mal à vous passer d'une bonne bouteille de rouge, privilégiez un Syrah de la vallée du Rhône.

Quel vin blanc avec spaghetti carbonara ?

Les spaghetti à la carbonara se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Côtes du Roussillon blanc, un Vin de Corse blanc, un Costières de Nîmes blanc, un Ventoux blanc ou encore un Coteaux du Pont du Gard blanc.

Quel vin avec des pâtes aux champignons ?

Les pâtes aux champignons se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge, un Chiroubles, un Brouilly, un Mercurey rouge ou encore un Fleurie.

Quel vin avec spaghetti aux coques ?

Les spaghetti aux coques se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Meursault blanc, un Côtes du Rhône blanc, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc, un Côtes du Jura blanc ou encore un Puligny-Montrachet premier cru La Garenne blanc.

Quel vin boire avec des lasagnes à la viande ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Lasagnes à la viande

Les lasagnes à la viande se marient parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Bouches-du-Rhone rouge, un Sable de Camargue rouge, un Brulhois rouge, un Montravel rouge ou encore un Les Baux de Provence rouge.

Quel vin rouge corsé ?

En tête des plus belles réussites en rouge, figurent le figari Clos 2009 du Clos Canarelli, l'ajaccio Ministre 2008 du domaine Comte Abbatucci... Enfin, les meilleurs rosés comptent parmi eux le calvi 2010 de l'Enclos des Anges, le patrimonio 2010 du domaine Cordoliani...

Quels sont les meilleurs vins italiens ?

Sans plus attendre, découvrez ci-dessous notre sélection des 10 meilleurs vins italiens.
  • 1- Trebbiano d'Abruzzo 2007. ...
  • 3 - Bolgheri Sassicaia 2009. ...
  • 4 - Barolo Riserva Monfortino 2004. ...
  • 6 - Barolo Le Rocche del Falletto 2007. ...
  • 7 - Radici Taurasi Riserva 2005. ...
  • 8 - Vecchio Samperi Ventennale. ...
  • 9 - Giulio Ferrari Riserva del fondator.

Quel vin avec sauce parmesan ?

Quels vins avec du Parmesan ?
  • Un Champagne Blanc effervescent.
  • Un Crozes - Hermitage Rouge.
  • Un Bourgogne Blanc.
  • Un Champagne Grand cru Blanc effervescent.
  • Un Brunello di Montalcino Rouge.
  • Un Chianti Rouge.
  • Un Chianti Classico Rouge.

Quel est le meilleur vin rouge d'Italie ?

Quels sont les meilleurs vins rouges ? L'Italie regorge de noms de vins et de cépages qui vous diront certainement quelque chose : Barolo, Brunello, Amarone, Chianti, Montepulciano, Nero d'Avola, Bardolino, Valpolicella ou encore l'incontournable Lambrusco.

Quel plat avec vin Valpolicella ?

Que manger avec un Valpolicella Rouge ?
  • Entrée : Jambon pata negra.
  • Plat : Fricassée de volaille au crémant.
  • Fromage : Epoisses.
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows.

Quel vin blanc avec pâtes au citron ?

Les pâtes au citron se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Val de Loire blanc, un Urfé blanc, un Muscadet sur lie, un Valençay blanc ou encore un Muscadet Sèvre et Maine.

Quel vin boire avec des pâtes au pesto ?

Quels vins avec des Pâtes au (al) pesto ?
  • Un Bordeaux Blanc.
  • Un Alsace Sylvaner Blanc.
  • Un Cour - Cheverny Blanc.
  • Un Menetou - Salon Blanc.
  • Un Pouilly Fumé Blanc.
  • Un Quincy Blanc.
  • Un Reuilly Blanc.

Quel vin français avec cuisine italienne ?

Les vins blancs pour accompagner une recette italienne

On opte donc pour un riesling ou un mâcon côté français, ou un friulano côté italien. Pour accompagner la fameuse escalope milanaise, on choisit plutôt un montrachet ou un sicilia.

Quel vin blanc avec charcuterie italienne ?

Vin blanc avec des Charcuteries italiennes
  • Un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc.
  • Un Corbières Blanc.
  • Un Minervois Blanc.
  • Un Chianti Blanc.
  • Un Pinot Grigio Blanc.

Quel vin servir avec le vitello tonnato ?

Le vitello tonnato est un plat froid qui peut parfaitement s'accorder avec un vin rosé comme un vin de l'AOC rhodanienne Tavel. Cette appellation a la particularité de ne produire que du rose, une exclusivité en vallée du Rhône.

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