Activité Boulanger est une enseigne appartenant à la catégorie des grandes surfaces spécialisées (GSS). Son activité repose sur la distribution de produits d'électroménager et de multimédia de marques internationales.
L'artisan boulanger exerce trois activités principales :
- la fabrication et la distribution de pâtisserie-viennoiserie, qui assurent plus de 30 % du chiffre d'affaires de la profession ; - la revente de produits de biscuiterie, de biscotterie et de produits de régime.
Le retailer français cible les technophiles, les fans de cuisine et de Do It Yourself et couvre ainsi les passions de clients potentiels.
En 1986, l'enseigne Boulanger est rachetée par le Groupe Auchan. Elle fait désormais partie de la galaxie des entreprises du Groupe Mulliez et son développement s'accélère.
Boulanger en France
Boulanger est le spécialiste des équipements de la maison en électroménager et multimédia. Notre offre de 25 000 références regroupe les indispensables du quotidien.
Boulanger : une histoire de familles
A la naissance de l'enseigne de distribution, il y a deux frères, Bernard et Gustave Boulanger, qui ouvrent à Lille, en 1954, une boutique de construction et de réparation de postes de radio.
Boulanger, c'est aussi un SAV performant composé de 1 000 professionnels formés par les plus grandes marques. « En choisissant Boulanger, les clients font le choix d'une expertise, d'une grande qualité d'écoute et de conseils personnalisés, sans oublier la convivialité, à travers une culture d'entreprise chaleureuse ».
Chez Boulanger, le client reste en contact permanent avec la marque, quelque soit le canal utilisé : smartphone, tablette ou ordinateur. En effet, le consommateur est au cœur des préoccupations de l'enseigne qui lui offre un parcours d'achat, de découverte et d'experience unique et adapté à ses besoins.
Boulanger d'Europe et le plus grand magasin dédié à l'électroménager et au multimédia grand public en France ! Aux couleurs du nouveau logo de Boulanger, le magasin d'Avignon Le Pontet privilégie les espaces de démonstration pour accueillir une multitude de produits et services innovants.
Elle est aujourd'hui détenue par l'Association familiale Mulliez (HTM). Particularité de l'entreprise, 95% de ses collaborateurs sont actionnaires dans la société.
Le boulanger débutant gagne le Smic 1 522 € brut par mois (base 35h / semaine). Le travail du dimanche, jours fériés et de nuit augmente sensiblement les rémunérations perçues. Le revenu mensuel d'un artisan boulanger à son compte s'inscrit dans la fourchette 3 500 € à 4 000 €.
Les boulangers optent généralement pour la création d'une société car elle constitue une forme juridique plus stable qui leur permet notamment de préserver leur patrimoine personnel – la plupart choisit la SARL, seul statut capable d'accorder à leur conjoint le statut de conjoint collaborateur.
Essentiel B, c'est donc la marque de distributeur de BOULANGER et que l'on peut bien entendu retrouver dans tous les magasins de la grande enseigne partout en France, enseigne qui par ailleurs, tout comme Essentiel B, est 100% française.
Par mail ou par courrier
Dans ses conditions générales d'utilisation, Boulanger précise une adresse mail : [email protected]. Vous pouvez aussi envoyer un courrier à l'adresse suivante : Service Clientèle Boulanger.com, 1 Avenue de la Motte, 59810 LESQUIN.
Essentiel b est une marque Création de Boulanger. Les produits Essentiel b sont conçus dans un seul but : vous faciliter le quotidien. Ils vous offrent un grand confort d'utilisation, et cela, au meilleur rapport qualité/prix/usage !
La marque Essentiel B de boulanger a récemment sorti l'enceinte oglo portable, une enceinte son révolutionnaire qui permet de diffuser du son autour de vous à 360°.
Les diplômes de boulanger
CAP boulanger ; Mention complémentaire en boulangerie spécialisée ou pâtisserie boulangerie ; Bac professionnel boulanger pâtissier ; brevet de maîtrise boulanger.
Un boulanger (appelé "Talmelier" au Moyen Age, nom dérivé du verbe "tamiser") est une personne qui fabrique du pain, la base de l'alimentation au Moyen Age. Chaque personne en consomme à peu près un kilo par jour. Dès le VIIe siècle, le roi Dagobert réglemente la vente du pain.
L'initiative de l'établissement de ces contacts est prise par le Syndicat de la Boulangerie de PARIS, puissant et fortement implanté. C'est ainsi que se tient du 24 au 28 juin 1884, le premier Congrès National de la Boulangerie.
Voici les différents statuts d'entreprises que vous pouvez utiliser pour créer votre activité : entreprise individuelle, EIRL, SARL et EURL, SAS et SASU, SA et SNC.
La micro-entreprise
L'entreprise individuelle permet par ailleurs d'opter pour le statut de micro-entrepreneur (anciennement auto-entrepreneur). Ce dernier est cependant peu recommandé pour les boulangeries-pâtisseries, notamment car le chiffre d'affaires est plafonné à 176 200 € HT.
Il est possible de vendre du pain sans avoir les qualifications de boulanger, à condition de ne pas l'avoir fabriqué soi-même. Le commerce est alors nommé terminal de cuisson ou point chaud, et non boulangerie ou boulangerie-pâtisserie.
Un secteur regroupe des entreprises de fabrication, de commerce ou de service qui ont la même activité principale (au regard de la nomenclature d'activité économique considérée).