Il faut compter entre 200 et 300 m² de terrain par mouton. Le pâturage des moutons doit être obligatoirement clôturé pour qu'ils ne s'échappent pas et pour éviter l'entrée de prédateurs.
Le mouton est un animal grégaire et ne doit pas être détenu seul. On peut considérer que la règle applicable pour le calcul de la place nécessaire est de 10 ares (1000 m2) par tête. C'est la surface de pâturage qui suffit pour l'estivage et pour la production de foin pour l'hiver.
Avec leur laine épaisse, ils résistent aux froids intenses jusqu'à – 15 ou – 20 °C. Stéphan Cuzenic en élève dans la Bresse bourguignonne. Il faut prévoir 400 m2 par mouton et par an, soit 800 à 1000 m2 pour deux moutons, ses animaux étant grégaires.
En ce qui concerne l'espace dans l'étable, comptez au moins 1,5 à 2 m² par mouton et de préférence 4 m². En outre, agrandissez la surface disponible en aménageant des enclos d'agnelage (amovibles). Dans ce cas, comptez 2 à 4 m² par enclos.
Il est par contre déconseillé d'élever un mouton seul dans son jardin. Comme de nombreux animaux de pâturage, c'est un animal grégaire qui ne supporte pas d'être seul. Vous lui octroierez au moins la compagnie d'un âne, d'une chèvre, ou d'un autre mouton, l'idéal étant un petit troupeau de 4 à 5 bêtes.
Obligations en matière de déclaration des animaux :
Vous devez vous déclarer auprès de l'Établissement départemental de l'élevage (EDE)*, pour obtenir un numéro de cheptel. Cette démarche est obligatoire dès la présence d'un ovin et ou caprin. Chaque année, un imprimé de recensement est à envoyer à l'EDE.
Chèvres naines, mouton d'Ouessant, chèvre des fossés, chèvre de Lorraine... Les races anciennes, rustiques et/ou naines, souvent délaissées, parfois même en voie de disparition, car peu productives, sont justement les races les plus appropriées pour l'écopâturage.
Les bovins, grands ruminants pour grands espaces
Plus massifs que les chèvres et moutons, les bovins sont des animaux adaptés à l'entretien de grands terrains plats qui ne craignent pas le piétinement, comme les zones marécageuses.
Un abri à trois côtés fabriqué en palettes de bois et soutenant un toit solide est suffisant. Il doit être sec, bien ventilé et tenu propre. Gardez en tête que la bergerie doit être suffisamment spacieuse pour que les moutons ne se sentent pas à l'étroit (environ 3,25m² par mouton).
Comme vous devez acheter au moins deux moutons car ce sont des animaux grégaires qui ont énormément besoin de la présence de leur semblable, il faudra disposer de 400 m² minimum, multiplié par deux (changement de pâture), soit 800 m², auquel on ajoute l'enclos. 2 000 m² de terrain pour deux moutons est l'idéal.
Le bêlement indique l'inquiétude dans le groupe. Pour les moutons, le bêlement est le meilleur moyen de communication. Lorsqu'ils se sentent bien, ils se font entendre naturellement. Mais s'ils ont faim ou soif, ou s'ils sont inquiets, ils le crient aussi haut et fort.
Les moutons peuvent être des animaux très tendres et affectueux, mais aussi très pratiques si vous ne souhaitez plus vous occuper de la tonte de votre pelouse. Ils peuvent donc devenir vos meilleurs amis, mais aussi vos petits jardiniers sans le moindre effort.
Il est difficile d'évaluer le prix d'un mouton sans précision. Pour un mouton d'Ouessant, race rustique adaptée aux terrains difficiles et aux éleveurs débutants (qui ne souhaitent pas consommer leur viande), les prix s'échelonnent entre 100 et 550 euros par mouton.
Une litière de paille ou de fibre de bois ? Aménagez un sol en dur dans la bergerie Cela permet de la nettoyer et de la désinfecter à fond. Un sol dur aide aussi vos moutons à user naturellement leurs onglons et leurs sabots. Installez un lit de paille pour que vos moutons puissent se coucher sur un sol doux et chaud.
Où dorment les moutons ? Vos moutons ont besoin d'un lieu abrité des ardeurs du soleil, des vents violents et des fortes pluies. Ils préfèrent rester un maximum en prairie et y dormir.
Pour mener des moutons, utilisez d'abord un bruit pour attirer leur attention. Un sac à poubelle en plastique, un hochet (une bouteille de plastique remplie de roches), des bâtons qu'on frappe ensemble ou l'aboiement d'un chien feront lever les moutons pour s'éloigner du bruit.
Chaque jour, une petite poignée d'aliments fortifiants par animal pour un apport en vitamines et minéraux. Nourrissez vos moutons à des heures régulières. Associez de la jeune herbe du printemps avec de la pulpe de betteraves riche en fibres.
Eau, lumière et ventilation
L'eau et la lumière sont aussi des éléments à prendre en compte. Avec un nombre d'abreuvoirs en fonction du type d'animaux, et pour ce qui est de la lumière naturelle, elle doit représenter 1/20e de la surface couverte. Mais le point le plus critique dans les bergeries, c'est la ventilation.
L'élevage de lapins est un vrai business et à juste titre. Le lapin a un excellent rendement. Pour rentabiliser vos lapins, vous pouvez, tout simplement, manger leur viande qui est délicieuse ou bien vendre quelques lapins à des familles désireuses d'avoir un nouvel animal de compagnie.
Les poules sont le petit élevage le plus facile à mettre en place. Vous devrez juste construire un poulailler muni d'un perchoir, en comptant au moins 2 m² pour 4 poules.
En effet, le Lama est un animal particulièrement efficace dans le débroussaillage. C'est un herbivore ruminant qui a 3 estomacs et se nourrit de la végétation qu'il trouve (herbes, ronces, feuillages, etc.) avec le besoin d'avoir dans sa ration quotidienne des végétaux ligneux ou épineux.
Élever des moutons, si vous avez un grand terrain, présente de nombreux avantages. En effet, ces mammifères peuvent être élevés pour différentes raisons, que ce soit pour leur lait, qui permet de faire de délicieux fromages, pour leur viande, leur laine ou tout simplement pour tondre votre pelouse.
Elles mangent ce qui est ligneux : des ronces, des jeunes arbustes, du lierre. Les moutons eux, mangent de l'herbe. »
Quel animal pour tondre votre pelouse ? Le mouton est le meilleur choix. Un mouton est propre, ne mange que de l'herbe et la coupe à hauteur régulière (6 à 8 cm).