Quel poêle pour un bon rendement de votre combustible ? Les poêles offrant les meilleurs rendements sont les poêles à granulés et à plaquettes. En plus d'être des solutions écologiques, ils réduisent le coût en combustible en l'utilisant à plus de 90 %.
Par exemple : pour 100 m², choisissez un poêle à bois 10 kW. Pour une habitation normée RT-2012 ou pour une habitation très bien isolée, 0,6 kW par m² (soit 60 W) suffisent (la hauteur au plafond est fixée à 2,50 m).
Pour qu'un chauffage au bois soit éligible au label Flamme verte, il doit présenter un rendement minimum de 70 %, même si l'idéal est de 85 %. De plus, un appareil, dont le rendement est élevé, a une consommation moindre.
La poêle en acier est très utilisée dans le milieu professionnel et ceci pour plusieurs raisons. L'acier inoxydable à l'avantage d'être facile d'entretien et d'avoir une bonne durée de vie, même avec un usage régulier. Privilégiez les modèles en inox 18/10 (c'est-à-dire avec 18 % de chrome et 10 % de nickel).
Les meilleures marques
Tefal : référence en termes de poêles de cuisine, la marque offre un bon rapport qualité/prix. De Buyer : conçus en France, les produits sont proposés en différentes tailles, et en divers revêtements.
La durée de vie moyenne d'un poêle à bois est comprise entre 15 et 20 ans, mais si votre appareil montre des signes de faiblesse avant cela ou s'il ne vous convient plus, il peut être intéressant de le remplacer.
Privilégiez les poêles avec un plus grand diamètre que vos feux pour ne pas abîmer leurs rebords et éviter de les surchauffer. Évitez de passer systématiquement votre poêle au lave-vaisselle. A long terme cela peut les abîmer. Attention certaines poêles ne passent pas au lave-vaisselle.
Il faut partir du principe qu'1 kW correspond à 10m². En sachant cela, vous pouvez choisir la puissance de votre poêle en fonction de la surface à chauffer. Ainsi, 7 kW correspond à environ 70 m², 9 kW à environ 90 m², 12 kW à environ 120 m² et 14 kW à environ 140 m².
Un poêle à bois seul permet de chauffer une surface maximum de 100 m2, d'après l'Agence de la transition écologique (Ademe).
Habituellement l'installation d'un poêle à bois ou d'un poêle à granulés nécessite un conduit d'évacuation des fumées. Toutefois il est possible de poser un poêle à granulés (ou à pellets) dans votre salon même si celui-ci ne dispose pas d'un conduit de cheminée.
Les poêles à granulés étanches sont les seuls à pouvoir bénéficier d'une installation en zone 2 et 3. Il est en revanche obligatoire de réaliser l'installation avec un conduit concentrique à double usage, capable d'évacuer les fumées et de permettre l'arrivée d'air extérieure nécessaire à la combustion des granulés.
Ainsi, vous pouvez vous orienter vers un appareil d'une puissance de : 4 kW lorsque la surface à chauffer est inférieure à 100 m² 8 à 10 kW pour une surface de 100 m² à 150 m² 12 kW et plus pour une surface supérieure à 150 m²
Diffusant une chaleur douce, les poêles à bois — surtout ceux en fonte ou couvert de pierre réfractaire — offrent un confort thermique incomparable. En outre, les modèles à vitre permettent également de profiter du jeu des flammes dans l'âtre, ce qui rend l'atmosphère plus agréable encore.
Coûtant 39 €, la poêle Chef Healthy Ceramic remporte la première place dans la catégorie "poêles antiadhésives", tandis que la Mathon poêle tout inox (49 €) est élue meilleure proposition de la catégorie "poêles acier".
Alliage majoritairement d'acier et de chrome, l'inox est non toxique, léger, facile d'utilisation et, surtout, ne rouille pas. L'idéal en cuisine est de choisir de l'inox 18/10 c'est à dire composé de 18 % de chrome et de 10 % de nickel qui améliore la neutralité alimentaire du matériau.
Actuellement, il y a une VMC simple flux classique pour les WC, salle de bains et cuisine, et des aérations styles au-dessus des fenêtres. Normalement, l'usage d'un poêle à bois est compatible avec une VMC simple flux.
Les fibres du joint s'effilochent, la porte de votre poêle à bois se met à claquer toute seule ou bien la vitre a tendance à noircir rapidement. Si vous estimez devoir changer votre joint de porte, contactez le service SAV. Assurez-vous que le conduit de tirage est bien adapté à la taille de votre poêle.
Quel que soit son revêtement, si votre poêle est rayée, déformée ou fissurée, c'est qu'elle n'est plus utilisable. Il faut alors la changer car le revêtement devient moins performant. Cette usure est inoffensive pour la santé, mais complique fâcheusement la cuisson car vos aliments accrochent.
Les casseroles et poëles en inox sont les plus utilisées par lesgrands chefs gastronomique en ce qui concerne la cuisson d'aliments en toutgenre mais plus particulièrement les pièces de viandes et de poissons, car pour conserver le maximum de saveur la viande et le poisson ont besoin de"colorer", de ce fait les ...
Matériel pour la cuisson à la poêle - Le Chef Etchebest a choisi une poêle de taille moyenne de 28 cm de diamètre en acier qui pourra supporter des températures élevées. Du matériel de cuisson également disponible sur le site web du Chef Etchebest.