Le monde est actuellement menacé par un nombre sans précédent de famines. Environ 30 millions de personnes se trouvent en situation de grave insécurité alimentaire et de malnutrition dans le nord-est du Nigeria, au Soudan du Sud, en Somalie et au Yémen.
Dans son rapport mondial sur l'insécurité alimentaire 2021 [5], l'Agence des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture a identifié des pays tels que le Burkina Faso, le Yémen, le Nigéria, le Sud Soudan comme étant à risque de famine.
1. Soudan du Sud. Les dernières projections disponibles indiquent que 7,2 millions de personnes sont confrontées à des niveaux élevés d'insécurité alimentaire aiguë, avec un risque de famine dans certaines parties du pays.
Le monde est au cœur d'une crise alimentaire dévastatrice. Dans des pays comme le Mali, le Liban et le Soudan du Sud, les conflits, les chocs climatiques et la pandémie de Covid-19 contribuent à une escalade dramatique de l'insécurité alimentaire.
par Atlasocio.com | Mis à jour le 18/11/2020
Les États possédant les taux de malnutrition (en % des enfants de moins de 5 ans) les plus élevés du monde sont le Burundi, l'Érythrée, le Timor oriental, la Papouasie-Nouvelle-Guinée, et le Niger.
Cinq pays ont des taux d'émaciation sévère supérieurs à 5 % : le Soudan du Sud à 10 %, le Nigéria à 7 %, le Tchad à 6 %, le Mali à 6 % et le Soudan à 5 %. Les garçons courent un plus grand risque d'émaciation que les filles.
La Chine est l'un des producteurs les plus prolifiques d'une liste impressionnante d'aliments : Riz. Blé Pommes de terre, laitue, oignons, chou, haricots verts, brocoli, aubergines, épinards, carottes, concombres, tomates et citrouilles.
Le monde est actuellement menacé par un nombre sans précédent de famines. Environ 30 millions de personnes se trouvent en situation de grave insécurité alimentaire et de malnutrition dans le nord-est du Nigeria, au Soudan du Sud, en Somalie et au Yémen.
Mais c'est en Afghanistan que la situation est la plus préoccupante : trois millions de personnes sont désormais confrontées à la famine. Les personnes menacées de famine se trouvent aussi en Éthiopie, en Haïti, en Somalie, en Angola, au Kenya et au Burundi.
La faim dans le monde, comme la famine, apparaît à cause d'une multitude de facteurs étroitement liés qui s'alimentent entre eux. Conflits, crises alimentaires, politiques non adaptées, catastrophes climatiques à répétition ne font qu'augmenter les risques de famines et les situations de crises alimentaires.
Ainsi, le Burundi arrivait en tête des pays les plus démunis, avec un PIB par habitant de 269 dollars américains. Il était suivi du Sud Soudan et de la Somalie. Seul trois pays de cette liste sont hors d'Afrique : Afghanistan, Tadjikistan, Yemen .
1La faim peut prendre plusieurs aspects, mais ses deux manifestations les plus connues sont d'une part la malnutrition, qui peut se définir comme un déséquilibre de la ration alimentaire en quantité et/ou en qualité, d'autre part la famine, forme beaucoup plus violente et extrême.
La diminution du budget des États du continent et de l'aide internationale voué à l'agriculture est également dans le viseur des organisations humanitaires. Et pour cause : la production agricole africaine ne permet pas de nourrir suffisamment les populations locales.
Fred suit les volontaires d'Action contre la faim dans leur travail de distribution et nous parle des problèmes de malnutrition et du rôle des organisations humanitaires dans des situations aussi dramatiques. Jamy nous raconte comment un village souffre de la faim. Qu'est-ce que la malnutrition ?
Entre 6 et 72 heures sans apport de nourriture, l'organisme va puiser dans ses réserves de graisses, qui sont ensuite dégradés en corps cetoniques que le cerveau pourra utiliser. Cela peut provoquer des changements d'humeur et une baisse des fonctions cognitives.
Lutter contre la Faim c'est aussi lutter pour la paix
En temps de conflits, les populations sont souvent obligées de fuir et abandonnent ainsi leurs cultures, bétails et maisons. La production agricole du pays est alors interrompue, ainsi les populations déplacées se retrouvent en situation d'insuffisance alimentaire.
La lutte contre la faim dans le monde ne consiste pas simplement à distribuer dans l'urgence des rations alimentaires. Les organisations humanitaires mènent des programmes sur plusieurs années pour aider les populations les plus touchées à développer leur agriculture vivrière.
Les famines : 50.000 morts par an
50.000 morts par an environ, intégralement en Afrique. Quoique dramatiques, les famines s'avèrent donc moins nombreuses et moins meurtrières que jadis. Elles ont tué en moyenne près d'un million de personnes par an en Afrique, Inde, ou Chine jusque dans les années 1970.
Invasion russe de l'Ukraine
Le responsable du Programme alimentaire mondial, David Beasley, avertit en mars 2022 que la guerre en Ukraine pourrait porter la crise alimentaire mondiale à « des niveaux dépassant tout ce que nous avons vu auparavant ».
Cela passe par le développement des transferts monétaires, le financement de filets de protection sociale ou l'appui à une agriculture plus résiliente au dérèglement climatique.
1. L'Italie. L'Italie regorge de coins magnifiques, des Cinque Terra aux Pouilles en passant par la côte amalfitaine, ce pays aux mille couleurs et aux mets les plus exquis mérite tout à fait la première place du classement.
Le Japon obtient la première place du palmarès 2022 avec une bonne note de 5,2 sur 7.
L'Afrique sub-saharienne a le taux de sous-alimentation le plus élevé au regard de sa population totale mais c'est en Asie que le nombre d'habitants en sous-alimentation est le plus élevé malgré de spectaculaires progrès depuis quarante ans.
Atteindre la faim zéro en 2030 comme souhaité par les Objectifs du Développement Durable semble, selon la situation précédemment exposée, un objectif inaccessible puisque les chiffres de la faim dans le monde augmentent à nouveau, alors qu'ils avaient réussi à diminuer entre 2005 et 2015[5].