1. Les États-Unis. Les Américains n'ont pas seulement inventé le fast food, ils continuent d'en consommer plus que dans n'importe quel autre pays au monde. Chaque année, la consommation de burgers and co augmenterait en moyenne de 5 %.
La chaine de restaurants McDonald's vend 29 hamburgers BIG MAC chaque seconde dans le monde, soit plus de 900 millions de Big Macs. Le Big Mac represente ainsi près de la moitié de ses ventes totales de burgers !
Les Français consomment de plus en plus de fast-food, et ce dès le plus jeune âge. Selon un rapport de l'Anses, la consommation de restauration rapide a augmenté en France ces 10 dernières années.
1. États-Unis de l'Amérique (14,146) Les fondateurs et grands maîtres du Big Mac sont forcément en tête avec pas moins de 14000 McDo à travers le pays. En gros ça fait 1 McDo pour 23000 personnes, ce qui est un des ratios les plus élevés de la planète.
Burger King, parfois abrégé en son acronyme BK, est une grande chaîne de restauration rapide américaine qui compte plus de 13 000 lieux de vente dans 100 pays, dont les deux tiers aux États-Unis, et beaucoup au Canada.
Chaque année, l'organisme Harrispoll réalise un sondage auprès des consommateurs pour savoir quelles sont les enseignes préférées des Américains dans différents secteurs. Et cette année dans la catégorie fast food, c'est Five Guys qui décroche la première place.
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
Le Top 3 des enseignes préférées des Français reste toutefois inchangé et fait la part aux géants américains du fast-food. En tête, Mc Donald's a su encore gagner des fans depuis un an, progressant de 1,6 points depuis le classement 2020.
En effet, c'est bien l'Allemagne qui vole cette première place de consommateur attitré de kebab. Les Allemands sont tout simplement accrocs au kebab et l'apprécient dans toutes ses variantes possibles.
1- McDonald's
La marque compte 38 695 restaurants la même année et enregistre un chiffre d'affaires de 21 076 milliards de dollars. Il s'agit d'ailleurs de la première marque internationale qui a fait découvrir le fameux hamburger aux Français vers la fin des années 70, à Strasbourg.
La France occupe ainsi la première place du pays avec le plus de restaurants étoilés au monde, avec 628 restaurants récompensés dans le guide 2020, en baisse par rapport aux 632 en 2019.
White Castle a été fondé en 1921 au Kansas ; et vu que A&W, le premier de ce top, commença en vendant de la bière, on considère souvent que c'est White Castle la plus vieille franchise de fast-food.
Selon la source, McDonald's a été évalué comme ayant la valeur d'entreprise la plus élevée en 2021 avec un chiffre de près de 155 millions de dollars. Son plus proche concurrent était Starbucks, avec une valeur d'entreprise de 60,3 millions de dollars US.
1- Mcdonalds
Ce charmant trio nous fournit 1120 calories, 147 g de glucides, 46 g de lipides, 1300 mg de sodium et 28 g de protéines. En décortiquant ce menu, nous atteignons déjà la moitié des besoins caloriques d'un homme. Ensuite, le repas est composé à 37 % de gras, ce qui est énorme.
Le Big Mac
La star du fast food le plus connu est forcément première. Il démonte tous les autres burgers ainsi que les autres restos classés au guide Michelin. Le Big Mac est devenu une institution et on ne serait pas surpris de le voir se présenter à la Maison-Blanche.
Le burger le plus cher du monde coûte 5 000 €, est pailleté et vient des Pays-Bas. Le « Golden Boy », le burger le plus cher du monde est servi dans un restaurant aux Pays-Bas.
rose. Depuis 2021, le site « On va au resto » organise un concours national pour élire le meilleur burger de France. Les votes pour la finale de la seconde édition se sont clôturés mardi après-midi et c'est le plat d'un restaurant de Charleville-Mézières (Ardennes) qui a remporté le titre, rapporte L'Ardennais.
Le leader McDonald's et ses 1 485 restaurants en France, ses concurrents KFC, Quick et Burger King, mais aussi Subway, proposent tous désormais des avantages à leurs clients en échange de leurs commandes.
Aussi, les restaurants gastronomiques (« fine dining ») sont souvent parmi les plus rentables. Leur rentabilité provient de la marge conséquente réalisée pour chaque couvert. On y trouve une cuisine raffinée avec une qualité de produits supérieure, et un cadre élégant.
Un plat également appelé "grec" qui a été inventé par un Turc à Berlin dans les années 1970. C'est le sandwich de fin de soirée par excellence : le kebab.
En France, le kebab est vendu en moyenne 4,94 euros, un prix supérieur à ceux affichés par nos voisins européens, explique le site Kebab-Frites.com. Le célèbre sandwich est ainsi vendu environ 3,50 euros en Espagne, 3 euros aux Pays-Bas et 1 euro en Allemagne. En Turquie, il coûte environ 90 centimes d'euros.
Le kebab a été inventé dans les années 1970 à Berlin par un Turc, un certain Kadir Nordmann. C'est cet immigré qui a eu l'idée d'assembler du pain, quelques légumes et cette fameuse viande grillée caractéristique.
La preuve en est que Steak 'n Shake a été élue en novembre par le magazine Capital « Meilleure chaîne de burgers 2020 » pour la qualité de son service en France.
En 1961, l'industriel Jacques Borel crée la version française des restaurants Wimpy, laquelle devient la première chaîne de restauration rapide en France.