Les cellules du foie secrètent de la bile de façon continue. Liquide jaunâtre, la bile contient de la bilirubine, des acides biliaires, du cholestérol, de la lécithine et de nombreux autres composants.
Le foie a de multiples fonctions : Filtration et épuration du sang, Transformation et stockage de substances absorbées par le tube digestif (dont les médicaments) Fabrication de la bile et de la plupart des protéines.
De plus, le foie sécrète la IGF-1, hormone qui favorise la croissance cellulaire. L'angiotensinogène est une autre hormone fabriquée par le foie. Cette hormone fait partie d'un système complexe qui régule les taux de sodium et de potassium dans les reins et joue un rôle dans le contrôle de la pression artérielle.
La vésicule biliaire emmagasine et concentre la bile, un liquide vert jaunâtre produit par le foie. La bile aide le corps à digérer les matières grasses.
La bile est un liquide visqueux, de couleur jaune ou verdâtre et produit par le foie. Elle est stockée dans la vésicule biliaire et sert au processus de digestion lors de son déversement dans la partie initiale de l'intestin grêle via le canal cholédoque. Les sels biliaires favorisent la dissolution des graisses.
Le vomi de couleur jaune ou verdâtre contient de la bile et a un goût très amer. Ils sont donc encore plus désagréables. Cela peut vous arriver si vous vomissez beaucoup. La présence de la bile peut également être due à un obstacle dans l'intestin grêle qui empêche les écoulements de liquide gastrique.
Ces modifications effectuées par le foie sont vitales pour l'organisme; elles ont pour objectifs principaux : le stockage et la répartition des nutriments issus de la digestion. la dégradation des substances toxiques. la synthèse de la plupart des protéines du sang.
Quel est le rôle de la bile? La bile, un liquide amer de couleur jaune vert, joue un double rôle. Elle sert d'une part de voie de sortie pour certains déchets de l'organisme et, de l'autre, contribue à la digestion et l'absorption des lipides par l'intestin.
La cholangite est une inflammation des canaux biliaires. Elle apparaît quand la bile ne s'écoule plus correctement et provoque une infection, par exemple lorsqu'un extenseur ou un drain (cathéter) biliaire se bloque.
Phosphatase alcaline (ALP ou PAL)
Le test ALP mesure la quantité de cette enzyme dans le sang. L'ALP est produite principalement dans le foie et elle est le plus souvent un indicateur d'obstruction dans le système biliaire.
Plusieurs éléments sont alors dosés : les enzymes hépatiques (alanine aminotransférase, aspartate aminotransférase, gamma-glutamyl transférase, phosphatase alcaline), la bilirubine et l'albumine. Le dosage de cette protéine permet d'évaluer les capacités de synthèse du foie.
Des boissons à base d'artichaut et de radis noir
L'artichaut et le radis noir sont tous les deux des aliments phare lorsqu'on envisage une détox du foie. Il existe d'ailleurs sur le marché de nombreux compléments alimentaires composés de ces deux plantes.
Fonction d'épuration : le foie filtre le sang
Le sang arrive dans le foie afin d'être débarrassé d'un certain nombre de substances toxiques, qui sont neutralisées puis excrétées dans l'urine ou la bile.
Les aliments trop riches en sucres et en graisses (sodas, gâteaux, bonbons...) Les pâtes blanches, le pain blanc ou les pommes de terre : leur index glycémique élevé a tendance à "fatiguer" le foie.
Elle est produite dans les cellules de la rate et de la moelle osseuse, et est ensuite transportée dans la circulation sanguine par l'albumine pour rejoindre le foie.
La bile est le liquide digestif produit par le foie. Les troubles du foie, des canaux biliaires ou du pancréas peuvent provoquer une cholestase. La peau et le blanc des yeux sont jaunes, la peau démange, les urines sont sombres et les selles peuvent être claires et avoir une odeur nauséabonde.
Elle stocke la bile entre les repas, et la libère par des contractions actives au moment de la digestion. Elle est appendue sous le foie et se situe dans la partie haute et droite de l'abdomen, sous les côtes. Elle est reliée par le canal cystique au cholédoque qui va se jeter dans le duodénum.
Le foie est un organe vital au sens propre : on ne peut pas vivre sans lui. Organe solide le plus volumineux du corps humain, le foie travaille 24 heures sur 24 pour accomplir plus de 500 fonctions. Il métabolise et entrepose les nutriments provenant de nos aliments. Il aide à traiter les médicaments que nous prenons.
Pour éliminer les toxines et régénérer le foie en douceur, il faut : Éliminer les laitages, les produits raffinés trop gras et trop sucrés, les excitants (alcool, café, tabac…) ou encore les grillades. Privilégier les aliments riches en fibres (légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli...), de préférence crus.
Comme il n'est pas envisageable de vivre sans foie, il est primordial de le préserver au maximum. Une bonne hygiène de vie contribue à le garder en bonne santé. Pour ce faire, il faut réduire la consommation d'alcool, de gras saturés et de sucres et pratiquer une activité physique quotidienne.
Régénération. Le foie est capable de s'autorégénérer. Si les médecins en enlèvent une partie malade (hépatectomie partielle), le foie « repousse » avec de l'organe sain. Le degré de récupération des fonctions dépend cependant de l'état de santé du foie avant l'intervention.
Le foie, réserve de fer
Quand les globules rouges sont trop vieux, ils sont automatiquement détruits par le foie qui envoie leurs composés à la moelle osseuse pour que celle-ci en fabrique de nouveaux. De cette transformation ressort du fer stocké par le foie sous forme de ferritine.
La rate, organe spongieux, mou, à peu près de la taille du poing, est située dans le quadrant supérieur gauche de l'abdomen, juste au-dessous de la cage thoracique. Elle est irriguée par l'artère splénique, qui lui apporte le sang provenant du cœur.