Les brocolis. Ce chou issu de la famille des crucifères est lui aussi riche en antioxydants : la lutéine et la zéaxanthine. Ces deux derniers ont en effet le pouvoir (presque) magique de protéger notre vision et plus particulièrement la fatigue oculaire et la dégénérescence des tissus.
Oranges et agrumes
En fait, tous les fruits et légumes de couleur orange comme les patates douces, carottes, les mangues et abricots sont forts concentrés en bêta carotène, une forme de vitamine A qui contribue à renforcer l'habileté de vos yeux à s'ajuster à l'obscurité.
Se frotter les yeux, passer du temps devant les écrans, ou encore sortir se promener sans lunettes de soleil sont des mauvaises habitudes qu'on fait tous plus ou moins ! Certaines d'entre elles peuvent participer à la fatigue des yeux ou encore représenter un danger pour eux.
Selon la saison, on peut miser sur les agrumes, le kiwi, la mangue, la goyave, la papaye, les fraises ou les litchis. Si on préfère ces fruits en jus ou en smoothie, on les presse ou on les mixe au dernier moment pour préserver la vitamine.
Les carottes n'amélioreront pas votre vue, l'opération des yeux si ! En revanche, si vous avez un défaut de vision tel que la myopie, la presbytie, l'astigmatisme ou encore l'hypermétropie, ne comptez pas sur les carottes pour vous sauver la vue ! La carotte ne vous permettra pas d'arrêter de porter des lunettes.
Il est impossible de corriger les problèmes de vision sans l'aide d'un professionnel de la vue, et il n'existe pas de solution simple et rapide pour les régler. En adoptant de saines habitudes alimentaires, vous pouvez toutefois contribuer à garder vos yeux en santé, et ce naturellement.
Porter à ébullition 50 g de fleurs de camomille dans 1 l d'eau. Retirer du feu et laisser infuser 10 min. Filtrer et imbiber des compresses (une pour chaque oeil) avant de les appliquer sur les yeux irrités ou faire un bain des yeux, les yeux ouverts, 3 fois par jour.
Les verres progressifs constituent la meilleure solution. Mais d'autres solutions peuvent également convenir, comme les verres multifocaux, les bifocaux, les lentilles de contact ou les verres de lecture.
Pour bénéficier de cette acuité, il faut que l'œil soit parfaitement corrigé sur le plan optique : les lunettes ne corrigent que les défauts dits de « bas degré » et certains autres défauts (aberrations de haut degré) peuvent faire « perdre » quelques lignes d'acuité visuelle.
Une étude toute récente vient ainsi de montrer qu'un taux élevé de calciférol – c'est le nom chimique de la vitamine D – protégerait contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Une équipe de l'Université de Buffalo, aux Etats-Unis, a suivi le taux sérique en vitamine D de 1 313 femmes.
La vitamine A joue un rôle important dans la vision. Riche en bêta-carotène et en vitamine A, la carotte constitue une excellente source de vitamines qui peut contribuer à la santé de l'œil et diminuer les risques de cataractes et de dégénérescence maculaire.
La myrtille contribue également à maintenir la santé oculaire à l'aide d'effets antioxydants et vasculaires. De nombreux travaux de recherches en Europe ont montré que la myrtille améliore la vision nocturne et l'acuité visuelle.
Les carottes sont riches en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Cette vitamine est reconnue pour son rôle important dans la vision et principalement en ce qui concerne l'adaptation de l'œil à l'obscurité.
Les oignons sont-ils dangereux pour les yeux ? Les oignons, ainsi que les autres alliums, sont des aliments très bons pour la santé, riches en nutriments, qui participent notamment au bon fonctionnement des yeux. La consommation d'ail, de poireau, d'échalote et d'oignon est donc bonne pour les yeux.
Si votre alimentation comprend des poivrons oranges, du chou frisé, des épinards, des baies, et des kiwis, vous être sur la bonne voie. Les aliments riches en lutéine, en zéaxanthine et en vitamine C, comme les poivrons orange, aident à garder une bonne vue.
Les aliments antioxydants : ce sont essentiellement ceux de couleur verte, tels qu'épinards, mâche, brocolis. Les agrumes (oranges, clémentines, pommes) sont également des antioxydants puissants. Sans oublier les amandes, myrtilles, mûres et autres baies, excellentes pour la santé en général.
Il faut faire des pauses régulièrement pour regarder le plus loin possible puis fermer/ouvrir les yeux. Quand on travaille sur écran on cligne moins des yeux. C'est le clignement régulier qui permet d'éviter la sécheresse des yeux. Une alimentation variée et équilibrée est essentielle.
► L'avocat (5 µg/100 g) : l'avocat contient de la vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). Ce fruit contient par ailleurs beaucoup de fibres, ce qui facilite le transit intestinal.
Regardez devant vous avec la tête droite et détendez vos muscles faciaux et votre mâchoire inférieure. Ensuite, ouvrez et fermez les deux paupières jusqu'à 20 fois. Gardez vos muscles détendus pendant tout l'exercice; vos paupières doivent bouger doucement et sans effort, comme les ailes d'un papillon.
Tendez votre index ou un crayon, face à votre visage, à hauteur des yeux, le bras tendu et fixer-le du regard. Sans jamais cesser de fixer votre index ou votre crayon, expirez et rapprochez-le de votre nez. En inspirant éloignez-le doucement le plus loin que votre bras vous le permet, en continuant de le fixer.