le riz et le pain blancs, des féculents raffinés pour ne pas irriter davantage la muqueuse digestive ; des légumes (carottes, courgettes, etc.) et des fruits cuits (évitez les crudités) ; des viandes maigres (de la volaille, par exemple).
Les légumes verts contiennent beaucoup de fibres. Et ces dernières stimulent le transit. Alors, en cas de gastro et donc de diarrhée aiguë, il faudra renoncer à manger des légumes verts ! Privilégiez plutôt les carottes cuites ou les pommes de terre, bien plus faciles à digérer.
Les aliments à privilégier sont :
Prenez des repas plus petits mais plus fréquents, composés d'aliments salés, riches en glucose et sans résidus (bouillons salés en abondance, repas légers contenant du riz, des pommes de terre, des pâtes, de la semoule, des légumes cuits comme les carottes, des viandes maigres).
Recommencer à manger après une gastro
Commencez par des produits doux pour l'intestin : des féculents (riz, pâtes, pommes de terre) et du poisson ou de la viande blanche grillés ou cuits sans matière grasse.
Après une gastro-entérite, la flore intestinale a besoin de se refaire une santé. Pour la reconstituer, une solution : les probiotiques. On les trouve notamment dans les yaourts et le lait fermenté par millions ou dans la levure de bière par milliards ainsi que dans certaines plantes.
Après quelques heures de diète liquide et lorsque les symptômes se sont calmés, il est possible de revenir progressivement à une alimentation solide.
Il est important de bien vous hydrater et de refaire le plein de sels minéraux pour prévenir la déshydratation. Surveillez les signes de la déshydratation. Pour favoriser la guérison, vous devez boire plus de liquide, comme de l'eau. Votre enfant ou vous pouvez aussi utiliser une solution de réhydratation.
Certes le lait, le fromage blanc, les fromages frais et les petits suisses ne sont pas conseillés au risque de favoriser un transit trop rapide et d'entretenir la diarrhée. Mais contrairement aux idées reçues, le yaourt peut vous aider à retrouver une flore intestinale saine car il contient des probiotiques.
Les aliments faciles à digérer pour l'estomac
Je conseille de commencer par des féculents raffinés (riz ou pain blanc), qui ont un effet légèrement constipant, et des légumes bien cuits. La purée de carottes et la compote de pommes, par exemple, ont un effet antidiarrhéique. On peut aussi manger des viandes maigres (dinde, poulet, veau...) et du poisson.
Réhydratant et riche en minéraux, le bouillon de légumes est idéal pour reconstituer les électrolytes perdus. Il apaise également les muqueuses intestinales. Recette rapide : Faites bouillir des carottes, du céleri et des pommes de terre dans de l'eau.
La gastro-entérite virale dure généralement moins de trois jours, guérit sans traitement et ne réapparaît pas à court terme. La diarrhée bactérienne ou parasitaire nécessite un traitement antibiotique ou antiparasitaire et ne guérit souvent qu'après une ou deux semaines d'évolution.
Aliments et boissons à éviter
Quels aliments manger au petit-déjeuner en cas de gastro ?
Les différents choux : chou rouge, chou blanc, chou de Bruxelles, chou romanesco, chou cavalier, chou pommé, chou-fleur, etc. car ils fermentent et produisent des gaz qui s'accumulent dans l'estomac ou l'intestin. Les différents pois : pois chiches, cassés, etc.
Une hydratation adaptée (solutions de réhydratation orale, bouillons, tisanes) et une alimentation progressive (féculents raffinés, légumes cuits, fruits en compote, protéines maigres) permettent de limiter la perte de liquides et favorisent la récupération rapide.
Tous les aliments suivants cuits : la carotte, la courgette, le betterave, l'aubergine, les haricots verts, les blancs de poireaux. La banane, la pomme, la poire, la pêche, le coing et la compote pomme-coing. Certains produits laitiers : fromage à pâte dure : gruyère, comté, fromage blanc 0 % L'eau du robinet.
Gastro-entérite : la banane et la pomme pour guérir la diarrhée. Les bananes et les pommes, par exemple, sont riches en pectine, une substance organique végétale au pouvoir gélifiant qui aide à traiter la diarrhée. Pour les pommes, il est recommandé d'enlever la peau.
En plus des probiotiques, vous pouvez aussi vous servir de l'alimentation pour améliorer votre digestion. Commencez par bien vous hydrater, conseille le gastro-entérologue, "avec de l'eau ou des boissons peu sucrées". Privilégiez des aliments riches en fibres, comme des légumes cuits.
En règle générale, le cap difficile dure 24h à 48h. Parfois l'infection peut s'étendre sur une semaine, cela dépend de son origine. Lorsqu'elle est d'origine virale, elle dure en moyenne 2 ou 3 jours.
les œufs : cuits à la coque, brouillés ou en omelette, ils sont riches en protéines et faciles à digérer ; le poisson cuit à la vapeur : c'est une excellente source de protéines légères ; le tofu : il est riche en protéines végétales et peut être facilement digéré.
Équilibrez votre intestin
Envisagez de prendre un supplément de probiotiques pour rééquilibrer votre flore intestinale. Vous pouvez également la restaurer naturellement en consommant des aliments riches en probiotiques comme le yaourt ou le kimchi. Une alimentation variée et composée d'aliments complets contribue à maintenir un microbiote intestinal sain, même longtemps après votre guérison.
Les soupes à base de bouillon, comme la soupe poulet-nouilles, la soupe aux légumes ou la soupe miso , sont d'excellentes options pour se réhydrater et reconstituer ses réserves d'électrolytes pendant la convalescence après une gastro-entérite. Évitez les soupes crémeuses, grasses et épicées, qui peuvent irriter davantage l'estomac et ralentir la guérison.
Âge : La gastroentérite peut toucher les personnes de tout âge, mais elle est plus fréquente chez les bébés et chez les enfants de 5 ans et moins. Durée de la maladie : En général, de 3 à 5 jours. Cependant, il faut souvent compter 1 semaine pour que les selles redeviennent complètement normales.