On peut donc préparer des breuvages avec des ingrédients qui stimulent le transit intestinal (betterave, carotte, épinard, ananas, poire). En outre, "un jus de citron dans un peu d'eau chaude favorise la digestion et soulage les brûlures d'estomac", signale Le grand livre des aliments.
Ils facilitent le transit intestinal et empêchent l'accumulation de gaz. Cependant, les fruits non mûrs peuvent être plus difficiles à assimiler. Bon à savoir : les pommes, les poires, les bananes, l'ananas et les prunes sont les plus appropriées pour le système digestif.
Boire un café ou un soda gazeux aide à bien digérer
En effet, le café (riche en caféine) et le soda favorisent la production de gaz et d'acidité. Il en va de même pour l'alcool et les jus de fruits acides (citron, orange…)(1) (2). L'eau plate reste donc la meilleure option si vous souffrez de maux d'estomac.
Les légumes comme le fenouil, le psyllium ou encore l'artichaut sont reconnus par l'EFSA pour leurs actions sur la digestion. C'est aussi le cas pour d'autres plantes comme l'Aloe vera, ou même des épices comme le curcuma ou le gingembre.
Les problèmes de mauvaise digestion sont causés le plus souvent par des facteurs externes : mauvaises habitudes alimentaires, repas copieux ou excès d'alcool. L'aérophagie (ingestion trop importante d'air lors d'un repas) peut également créer un grand inconfort et des éructations.
La pomme est sans conteste l'un des aliments les plus faciles à digérer qui soit ! En effet, elle contient de la pectine, qui est une fibre dite soluble. C'est-à-dire qu'une fois ingérée, elle se transforme en gel pendant le processus de digestion et permet de ce fait de prévenir la constipation.
Les infusions de plantes
Pendant cette période où notre organisme est mis à rude épreuve, pensez aux tisanes qui vont vous aider à bien digérer. Vous avez le choix en terme de saveur : verveine, réglisse, badiane (anis étoilé), fenouil, thym, camomille. De quoi vous faire plaisir lors de votre digestion !
Tisanes. Plusieurs tisanes facilitent la digestion après le repas. Parmi les plus efficaces, on retrouve la camomille, le thym, la sauge, la menthe, la verveine et l'anis étoilé.
Consommé en fin de repas, le fruit restera « coincé » dans l'estomac du fait de l'ingestion des autres aliments. Il commencera alors à fermenter, secrétant du glucose puis de l'alcool. Pas top pour la digestion, avec des ballonnements, des flatulences, mais aussi une hyperacidité de l'estomac.
Les produits laitiers
Contrairement aux idées reçues, certains produits laitiers n'empêchent pas une bonne digestion et permettent alors d'éviter les brûlures d'estomac. Les yaourts et les fromages à pâte cuite (gruyère, emmental, cantal, …) sont généralement bien tolérés.
Il est nécessaire de s'hydrater en cours de journée avec de l'eau pure, mais éviter de boire en abondance pendant les repas car cela dilue les enzymes digestives et favorise les reflux gastriques. Des tisanes digestives (Mélisse, Fenouil, Anis vert, Menthe poivrée…) peuvent aider en cours de journée.
des ballonnements de l'estomac (épigastriques) ; des nausées après les repas, voire parfois des vomissements ; des éructations après les repas (rots) ou un hoquet ; des douleurs de la région épigastrique ou brûlures de l'estomac intermittentes et modérées qui ne remontent pas derrière le sternum .
Privilégiez les légumes (carottes, endives, courgettes, haricots verts, aubergines, champignons, épinards, laitue, brocolis, fenouil) et les fruits (poires, pommes, pêches, bananes fraîches)
Pour bien digérer, les aliments contenant des enzymes digestives sont également nos alliés. L'ananas et la papaye en sont de bons exemples.
Bien choisir ses boissons
Dans la liste des facteurs générant des brûlures d'estomac, figurent également les jus de fruits, qui peuvent parfois être mal tolérés selon l'acidité de leurs constituants. En ligne de mire, bien-sûr, les agrumes, tels que l'orange, le pamplemousse ou le citron, mais aussi la tomate.
La banane pour stimuler le transit intestinal
La banane est une bonne source de fibres alimentaires, une portion de 100 g contient près de 2,6 g de fibres, soit un peu plus que la pomme (2,4 g). Sa bonne teneur en fibres en fait un allié de choix pour améliorer le transit intestinal.
Selon les nutritionnistes, le meilleur moment pour manger un fruit, et notamment une pomme, est au petit-déjeuner, car il apporte plus d'énergie et de nutriments qu'une simple tasse de café. Mis à part au petit-déjeuner, la pomme peut aussi être prise en encas dans la matinée, dans l'après-midi et avant le dîner.
Pour venir à bout des troubles digestifs liés au stress, il est recommandé de manger de façon régulière, à heures fixes. Grignoter en permanence et sauter des repas est à proscrire absolument sous peine de voir vos symptômes s'aggraver. Respectez donc les 3 repas par jour, voire 4 si vous prenez un goûter.
Efficace contre les brûlures d'estomac
Fruit de la famille des alcalins, la banane est également très puissante pour soulager instantanément le reflux gastrique (acides) et les brûlures d'estomac.
L'absinthe, le boldo, l'orthosiphon, le romarin, le pissenlit, l'harpagophyton, le chardon-Marie et le curcuma seraient utiles en cas de digestion difficile, car ils stimulent la production de bile par le foie et favorisent sa sécrétion dans l'intestin.
En réalité, boire de petites quantités d'eau (par petites gorgées), favorise le transit intestinal et cela permet aussi de réduire l'acidité produite par l'estomac. Toutefois, l'eau consommée durant le repas va diluer les sucs digestifs qui seront moins efficaces et risquent de perturber et ralentir la digestion.