Les carottes apprécient les expositions ensoleillées ou semi-ombragées au potager. Elles se sèment, en pleine terre, sous un abri comme un châssis ou un tunnel de février à mars et d'octobre à novembre, ainsi que d'avril à juillet pour les cultures en extérieur.
La période de semis des carottes dépend de leur variété
Les variétés de saison sont à semer en mars-avril.
Semer la carotte avec la Lune
Dans les sols lourds, difficiles à ameublir, il est conseillé de semer dans du sable. Le semis doit être clair : mélangez les semences à du sable, du marc de café ou à des graines de laitues, de radis, d'aneth. Préparez le sol en Lune descendante et semez en Lune montante.
Les carottes de saison se sèment en place, en avril et mai, lorsque la terre s'est suffisamment réchauffée (7°C minimum), jusqu'à fin juin. Si vous semez dans une terre encore trop froide, vous risquez de voir vos graines pourrir.
Les carottes ne s'entendent ni avec les betteraves, ni avec la menthe (en revanche, elles adorent les poireaux, les oignons, la ciboulette ou la coriandre). 5. Pommes de terre, aubergines et tomates étant sensibles aux doryphores, des insectes voraces et redoutés des jardiniers, mieux vaut ne pas les cultiver ensemble.
Les graines de carottes peuvent être semées du début du printemps jusqu'à la fin août et récoltées presque toute l'année. La plupart des variétés se sèment en pleine terre entre avril et juillet. Les variétés précoces, comme la « Nantes 2 », peuvent être semées sous cloche ou démarrées en serre dès février.
Travailler la terre en profondeur, à l'aide d'une bêche par exemple. Le sol doit être filtrant. Utiliser ensuite une griffe pour travailler la surface de la terre puis un râteau pour égaliser. A l'aide d'un cordeau, tracer des sillons de 2 cm de profondeur et espacés de 30 cm.
Aujourd'hui
La lune est descendante. Les travaux à privilégier sont : La plantation, le repiquage, la taille, l'élagage et le désherbage.
Par exemple, les calendriers de semis lunaires recommandent de semer les cultures à récolte aérienne pendant la phase croissante de la lune (de la nouvelle lune à la pleine lune). En revanche, les légumes-racines se sèment de préférence pendant la phase décroissante de la lune (de la pleine lune à la nouvelle lune).
Le trempage des graines de carottes avant la plantation peut augmenter leur taux de germination. Cela les aide à absorber l'eau plus facilement et à amorcer le processus de germination.
Il est plus facile de semer (disperser légèrement) les graines dans un grand parterre ou de les répartir en une rangée aussi régulière que possible .
Éclaircir les carottes en été : récolter de jeunes carottes primeurs. Elles laisseront ainsi de la place aux autres pour grossir. Récolter les deux légumes en automne. Attention, certaines variétés se récoltent avant les gelées.
Les carottes se sèment à partir du mois de février si vous pouvez les mettre sous une serre de jardin. Pour les carottes en terre, vous pouvez commencer à semer à partir de février-mars si vous bénéficiez d'un climat doux.
Pour ne parler ici que des semences, je vous recommanderais de favoriser durant la Lune croissante les semis de plantes donnant des fruits et des graines, comme la courge. Vous profiterez de la Lune décroissante pour semer tout ce qui ne doit pas monter en graines, comme les épinards, les oignons ou les salades.
Pour assurer une levée très rapide et homogène, conaissez-vous la pré-germination des graines de carottes ? Il ne s'agit PAS de les laisser tremper dans l'eau mais de les rincer à l'eau claire 2 fois par jour. Il reste toujours un peu d'eau autour des graines et ça suffit pour les faire germer.
Du 1er février au 7 février 2025, c'est la lune montante. C'est la période idéale pour semer ces petites perles vertes, tendres à cultiver et à cuisiner.
En place :
Carotte. Semer en lune montante, dès le mois de mars, en serre froide ou en extérieur sous châssis, voile d'hivernage ou tunnel plastique. Semer en pleine terre d'avril à août (semer clair en ligne).
Les carottes apprécient les expositions ensoleillées ou semi-ombragées au potager. Elles se sèment, en pleine terre, sous un abri comme un châssis ou un tunnel de février à mars et d'octobre à novembre, ainsi que d'avril à juillet pour les cultures en extérieur.
Les graines de carotte germent naturellement lentement, mais vous pouvez accélérer le processus en les préparant à l'intérieur. Trois à quatre jours avant le semis, faites tremper les graines de carotte dans l'eau pendant une heure , puis transférez-les sur un essuie-tout humide. Repliez le papier pour bien les envelopper, puis placez le tout dans un récipient hermétique.
La texture doit être fine, presque sableuse. Si la terre se craquelle ou reste trop collante après l'arrosage, le signal est clair : il faut retravailler la parcelle. L'ajout de compost tamisé ou de sable grossier redonne légèreté et structure, favorisant une croissance rectiligne et rapide.
Les carottes se sèment dans un sol richement amendé en matière organique bien décomposée. Dans un sillon de 1cm de profondeur, semez très clair, puis recouvrez d'une fine couche de terre et plombez avec la tête du râteau.
Retirez les pierres, les cailloux et tout autre objet qui pourrait gêner la croissance des racines. Les plates-bandes surélevées et les sacs de culture profonds sont d'excellentes solutions pour la culture des carottes, car le sol y est plus facile à travailler. Semez les graines à 6 mm de profondeur, espacées de 2,5 cm, sur des rangs espacés de 30 à 45 cm .
Lune descendante (du 14 au 27 avril) :
C'est le moment idéal pour s'occuper des racines et des légumes-racines (carottes, radis, betteraves). La sève descend vers les racines, ce qui favorise leur développement. Semer des radis pour échelonner les récoltes.