La baguette coûtait 1,67 franc en 1980 selon le site France-Inflation.
Si l'on regarde l'évolution du prix de la baguette depuis 1970 (où il était de 0,10 € pièce), on peut être tenté de se dire que le coût du pain a littéralement explosé en l'espace de cinquante ans. Mais il s'agit de données brutes qui ne tiennent pas comptent de l'inflation, ni de l'évolution des salaires.
En 1980, alors que le litre de super s'affiche à 3,07 F (soit 1,36 € d'aujourd'hui en tenant compte de l'inflation), un ouvrier interrogé explique qu'il va réduire son budget "sorties", tandis qu'un conducteur, figurine de Calimero accrochée au rétroviseur, appelle à un effort "du point de vue des constructeurs ...
Prenons un exemple emblématique: le prix de la baguette. Un an avant l'introduction de l'euro, la baguette coûtait environ 4,3 francs, soit 0,64 euro. Aujourd'hui, la baguette coûte en moyenne 0,87 euro (5,7 francs), soit une augmentation de 2 % par an… mais les salaires aussi ont augmenté !
20 ans plus tôt, ce prix était de 0,63 euro, soit 2,53 euros par kilo. Soit une hausse de près de 40% depuis le passage à l'euro.
La baguette passe à 1 franc tout rond - 1976.
Un pain: 0,05 franc Viande: 0,125 franc. Légumes: 0,075 franc.
On peut acheter 1436 baguettes. NB: En 2000, on est passé à 151 heures au lieu de 169. La baguette est en moyenne à 0.57 Fr.
En général, pour acquérir un pain de 500g en France cela revient à 1.58 €. Ce tarif étant une moyenne, il peut descendre jusqu'à 0.9 € et croître jusqu'à 3.5 € selon les villes. Ce prix pour un pain de 500g est moins cher que le prix constaté en France de 0%.
Les enseignes Casino renouvellent l'opération du carburant à 1 €, vendredi 18 et samedi 19 mars. 233 magasins sont concernés sur toute la France.
Mise en place par le gouvernement depuis le 1er avril 2022, la remise carburant évolue ce 1er septembre. L'aide exceptionnelle pour accompagner les automobilistes face à la hausse des prix augmente dès aujourd'hui et va continuer pour quelques mois.
Et c'est pour ça que régulièrement dans l'actualité, on a l'envolée du prix du pétrole comme en 2008 ou encore l'essence à 1 franc 62 en 1980.
En 1985, le prix du litre de carburant utilisé par les voitures atteignait 1,24 euro, c'est-à-dire que par rapport à 1985 le prix du carburant utilisé par les voitures a baissé de 12% en monnaie constante.
Ainsi, le litre de gazole, qui — toutes taxes comprises — était chez nous, en moyenne, à 3,49-francs en janvier 1993, se retrouvait à 4,03 francs en janvier 1999, à 4,41 francs en mai 1999 et à 4,55 francs au début du mois d'août.
«La baguette blanche représente, selon le lieu d'implantation du magasin, entre 10 à 30 % des ventes d'un rayon boulangerie », explique Leclerc. Un bon résultat, mais la tradition reste «la plus vendue dans les Centres E. Leclerc avec un prix entre 0,75 et 0,85 euro», ajoute l'enseigne.
Le coup de fabrication d'un croissant artisanal revient à environ 60 centimes d'euros et il est vendu généralement à 1,10€. Un croissant artisanal est vendu en moyenne 1,30€, alors qu'il coûte au boulanger, seulement 23 centimes d'euros !
Le salaire ouvrier augmente lentement durant le XIXe siècle, puis plus rapidement pendant le développement industriel. Selon les lieux, les métiers, les hommes, femmes et enfants, il y a de grandes disparités. Vers 1890 en France, le salaire moyen est de 5 à 6 francs, le salaire le plus bas de 2 à 3 francs.
Ainsi, le salaire horaire moyen d'un manœuvre est de 0F30 en 1900, 0F33 en 1910, 1F80 en 1920, 3F30 en 1930 , 6 F. en 1940, 93 F en 1950.
Par exemple, pour la baguette, certains peuvent encore avoir en tête le prix en 2001 (sans tenir compte de la hausse des salaires, ou de l'inflation globale) : 4,40 francs, soit l'équivalent de 66 centimes d'euro.
La Baguette de Marie pèse environ 250g. Marie Blachère lui applique un prix de 0,95 € l'unité. Ce prix descend à 0,7 € l'unité lorsque l'offre 3+1 gratuit est appliquée. Le client a le choix de la cuisson pour que celle-ci réponde à ses goûts.
Le prix du pain libre n'a pourtant que 30 ans : pendant de nombreux siècles, c'était l'autorité royale, puis l'État, qui décidaient du prix du pain. 0,29 centimes d'euros dans les enseignes du groupe Leclerc. La nouvelle a fait bondir plus d'un boulanger.
Le prix du pain a déjà augmenté en fin d'année 2021, pour compenser notamment l'augmentation du coût des énergies et des matières premières.