taverne, hôtel, auberge.
1. Maison, située généralement dans un village ou dans une petite ville, où on peut loger et se restaurer. 2. Hôtel, restaurant d'une classe touristique élevée.
Étymologie. Du moyen français alberge , de l'ancien occitan alberga , altération de l'ancien bas vieux-francique * heriberga (« loge des soldats, caserne »). Apparenté au néerlandais herberg , à l'allemand Herberge , à l'anglais harbour (« havre, darce »).
Définition de auberge nom féminin
anciennement Maison où l'on trouvait à loger et manger en payant.
Dans l'esprit du plus grand nombre, les hôtels louent des chambres individuelles tandis que les auberges de jeunesse proposent uniquement des lits en dortoirs. Mais cette différence tend à s'évaporer avec un modèle d'auberge de jeunesse revisitée .
En effet un gîte est un logement autonome et indépendant contenant tous les équipements nécessaires (cuisine, salle de bain…) tandis que dans une auberge les différents équipements tel que la cuisine, les chambres, les salles de bain sont partagés avec le reste des clients séjournant à l'auberge.
hôtelier, hôtelière
Personne qui tient un hôtel, une hôtellerie, une auberge.
L'aubergiste, parfois appelé « albergeur », est la personne qui tient l'établissement.
Aubergiste - Métiers et professions - MonEmploi.com.
Les auberges rurales et gourmandes sont des établissements à caractère familial, situés dans un milieu rural; ces établissements sont avec ou sans hébergement. Les auberges Rurales et gourmandes doivent être les “ambassadrices du département” afin de promouvoir la cuisine du terroir, en priorité.
La différence entre Auberge et Restaurant
L'auberge et le restaurant sont des lieux où le client peut se restaurer, toutefois l'auberge à la différence d'un restaurant, peut parfois louer une chambre.
La particularité de la ferme auberge par rapport à d'autres types de restaurants ou auberges simples est de proposer à la carte des plats préparés avec des produits issus de la ferme. Ainsi, vous êtes assuré de manger des mets concoctés avec des produits frais et locaux.
inn [noun] a name given to some small hotels or public houses especially in villages or the countryside. inn [noun] in former times, a house providing food and lodging for travellers.
Synonyme : auberge, brasserie, estaminet, grill-room, rôtisserie, snack, taverne. – Familier : bistro, bistrot, boui-boui, gargote, restau, resto, troquet. – Populaire : bistroquet, mastroquet.
Hôtel est un nom masculin.
Cette expression est issue de l'argot des voleurs du xix e siècle qui désignait de façon ironique la prison comme une « auberge » puisqu'on y bénéficiait gratuitement du gîte et du couvert, mais d'où il n'était pas aisé de sortir.
Une auberge de jeunesse, c'est quoi ? Il s'agit d'un établissement qui fournit des services d'hébergement touristique. La particularité des offres réside dans le fait qu'il faut souvent être membre du réseau et disposer d'une carte afin de pouvoir prétendre bénéficier des avantages proposés.
La ferme auberge
Pour bénéficier du statut de ferme-auberge, plusieurs conditions sont à remplir. L'approvisionnement en denrées alimentaires doit être assuré par l'exploitation à 51% ou plus, et dans la mesure du possible être garanti en qualité fermière.
Le décor de l'auberge fut entièrement reconstitué en studio, ainsi que les extérieurs en plans serrés. Les extérieurs en plans larges ont été tournés sur le mont Revard à proximité d'Aix-les-Bains en Savoie.
Dans un établissement moins prestigieux, il est plus souvent appelé responsable de salle. Le chef de rang, les serveurs ou commis et les sommeliers sont sous sa responsabilité. Le maître d'hôtel transmet la commande du client au chef de rang et veille à son exécution.
Gérant / Gérante d'hôtel.
Les postes de niveau débutant commencent avec un salaire environnant € 21 158 par an, tandis que les travailleurs les plus expérimentés gagnent jusqu'à € 24 375 par an.
Dans un hôtel, la femme de chambre ou le valet de chambre entretient les chambres, les salles de bain et les sanitaires. Il ou elle est responsable du bon ordre et de la propreté des étages et contribue à l'image de l'hôtel.
Après plusieurs années d'expérience, le salaire peut être compris entre 30 000 et 35 000 euros par an.