Les extracteurs de jus plus haut de gamme, qui sont généralement des extracteurs à vis, peuvent coûter entre 250 et 600 euros.
"Si vous souhaitez simplement faire des jus de fruits de temps en temps, pas la peine d'investir dans un extracteur de jus, poursuit Benjamin Ghata. En revanche, si vous avez envie de faire des jus de fruits et surtout des jus de légumes régulièrement, c'est un extracteur qu'il vous faut".
Le meilleur extracteur de jus sur le marché actuellement est le Breville Juice Fountain Cold.
Les fruits trop épais et/ou trop durs
Coupez ainsi en fins morceaux vos produits avant de les mettre dans cet appareil de cuisine. De plus, lorsque les matières premières contiennent peu d'eau, comme la banane et l'avocat, il sera préférable de ne pas les traiter avec un extracteur de jus.
Kuvings B9700 : le meilleur haut de gamme
Ainsi, cet extracteur de jus Kuvings B9700 est doté d'un moteur asynchrone de 240 watts et d'une vis sans fin qui tourne lentement, à la vitesse de 48 tours par minute.
L'extracteur de jus broie doucement les fruits et les légumes mais ne détruit pas leur structure, les jus s'oxydent ainsi moins vite, ce qui permet de les conserver plus longtemps au frais.
Le jus de carotte
Il représente la plus riche source de vitamine A que le corps humain puisse assimiler rapidement, et assure une importante provision de vitamines B, C, D, E, G, et K.
Top fraîcheur, la pastèque
Il renferme beaucoup d'eau, soit 90,9 %, idéal pour votre extracteur de jus.
Varier les plaisirs : utiliser un blender ou un tissu de filtrage. Mais pour changer du simple jus d'orange, la combinaison blender et tissu de filtrage est là ! En effet, si vous n'avez pas de centrifugeuse, le mieux c'est de mixer vos fruits ou vos légumes dans un blender.
Le rendement : par rapport à la centrifugeuse, l'extracteur permet d'obtenir 30% de jus en plus ; Un appareil plus silencieux : la vitesse de rotation lente rend l'appareil beaucoup plus silencieux ; Le nettoyage de l'appareil : avec moins de pièces à démonter, l'extracteur est plus pratique à nettoyer.
Les extracteurs de jus à vis permettent de réaliser des jus liquides et sans fibres. Avec un extracteur de jus à système de vis sans fin, la durée de conservation est de l'ordre de 12 à 24 heures. Avec une centrifugeuse, tout ce qui constitue le fruit ou le légume est broyé.
Aérateurs extracteurs d'air : les critères de choix
Selon les pièces à équiper, le débit à choisir n'est pas le même. Pour une cuisine, en fonction des volumes de la pièce, vous pouvez choisir un aérateur avec un débit de 200-300 m3/h. Alors que pour des toilettes, un débit de 90m3/h suffit.
Le jus de carotte, un booster pour renforcer le système immunitaire. Les antioxydants permettent de mieux protéger le corps du vieillissement et des agressions extérieures. La consommation régulière de jus de carotte est une bonne manière de renforcer le système immunitaire.
Sa forte teneur en glucide associée à son faible apport en calories en fait un jus du soir idéal car ses sucres favorisent la production de sérotonine sans gêner la digestion! Le jus de carotte, excellent pour le soir prépare au sommeil en favorisant la sécrétion de sérotonine!
Le jus green : brocoli, ananas, concombre, kiwi
Un cocktail de vitamines ! En variation, testez aussi brocoli, pomme et gingembre ou brocoli, feuilles de menthe, raisin et kiwi. Absolument exquis ! Le brocoli est riche en calcium, favorise une bonne digestion et il est très riche en antioxydants.
Orange, ananas, pomme… Avant tout, il est conseillé de siroter des jus de fruit frais, fait maison ou bio, ils seront bien meilleurs et encore plus riches en vitamines. Privilégiez également les jus de fruit avec la mention « pur jus » et sans sucres ajoutés pour en tirer de réels bénéfices !
Il est en effet plus sain de boire un jus de fruits naturellement sucré que de boire un café ou thé dans lequel vous ajoutez du sucre. Boire un jus de fruits frais facilite la rupture du jeûne nocturne et permet un réveil en douceur. Boisson avec peu de calories.
Avant de se mettre au lit, il est recommandé de boire un jus de griotte, de préférence le soir. Cette variété de cerise se caractérise par son acidité. Elle ferait même partie des fameux "super-aliments" parmi lesquels se trouve également le yacon qui pourrait bientôt remplacer le sucre.
Selon une récente étude américaine menée sur plus de 13.000 personnes, boire plus d'un verre de jus de fruit par jour serait mauvais pour la santé, et même au-delà engendrer un risque de mortalité plus élevé. Pour beaucoup de Français, le jus de fruit du matin est incontournable pour démarrer la journée du bon pied.
Jus de pastèque, noix de cajou et cannelle
La cannelle à une fonction thermogénique qui accélère le métabolisme et fait brûler plus de graisses corporelles. Chaque verre de 250 ml de jus contient environ 83 calories.
Le jus d'orange reste le jus de fruit préféré des Français, avec près de 50% des ventes en volume sur la période concernée.