En France, les consommateurs trouvent qu'un demi de bière industrielle devrait coûter 2,69€ tandis qu'un demi de bière artisanale devrait coûter 3,79€.
En France : En moyenne, pour acquérir une bière pression en France le prix est de 5 €. Ce montant peut diminuer jusqu'à 4 € et croître jusqu'à 6.5 € (selon les moments de l'année).
En moyenne, pour acquérir une bière pression en France le prix est de 6 €. Ce montant peut diminuer jusqu'à 4 € et croître jusqu'à 8 € selon les moments de l'année. Ce coût pour un verre de bière locale est inférieur au prix constaté en moyenne en France de 0%.
Un demi de bière correspond en France à 25 cl, soit un quart de litre. Mais quand il s'agit de commander un demi à l'étranger… En Belgique, un demi correspond à 50 cl. Pour avoir un verre d'un quart de litre de bière, il vous faut commander une pinte.
Le prix moyen d'une pinte à Paris tous arrondissements confondus est de 6.76€. Le prix moyen d'une pinte en Happy Hour à Paris est de 4.98€ pour les établissements qui en proposent.
En moyenne, les prix des cafés dans les restaurants vont de 1 à 6 euros. Dans un restaurant traditionnel, le prix moyen du café en salle est de 1,73 euros. Les prix différent selon les régions, l'emplacement ainsi que le type d'établissement.
La Chouffe (BE) arrive en tête avec un prix moyen de 5,91 € la pinte (7,52 € hors Happy hour), suivie de la Guinness (IR) à 5,43 € (vs 6,87 €) et de la Kronenbourg à 4,29 € (vs 5,53 €).
Quand vous commandez "un demi" dans un bar, le barmaid vous sert systématiquement un quart de litre de bière. Pour boire un (vrai) demi-litre, il faut en réalitédemander "une pinte", aussi appelée "baron", ou "chope" selon les régions.
C'est une déformation de demiard, le nom d'une unité de volume utilisée en France au Moyen-Âge, égale à environ 25 cl. Si le terme est tombé en désuétude, il est encore parfois utilisé au Canada, notamment pour le lait.
Ce terme trouverait son origine dans le système de mesures utilisé en France au moyen-âge. Le terme “Demi” serait le diminutif de “demiard”. Le demiard est une ancienne unité de capacité pour les liquides. Le demiard correspond à la moitié d'une chopine (0,568 litre).
Les raisons de la hausse des prix de la bière
CQFD. Le point névralgique de l'affaire, c'est le malt : de mauvaises récoltes en 2021 ont entraîné une augmentation des prix de vente, et donc des coûts de fabrication de la bière.
Généralement, une augmentation de 5 à 10% de prix est de rigueur par rapport au prix d'acquisition de la bouteille. Si vous facturez la bouteille seule, le calcul est encore plus simple puisqu'il suffit d'appliquer la marge que vous souhaitez faire sur le prix d'achat de la bouteille.
La maîtrise des achats : un bon point de départ pour optimiser la rentabilité d'un bar. C'est une évidence, mais il n'est pas inutile de rappeler que pour accroître la rentabilité d'un bar il est essentiel d'optimiser la marge entre le prix d'achat des boissons et leur prix de vente.
Dans la majorité des cas, la marge nette d'un bar se situe entre 7% et 18% du chiffre d'affaires total.
Verre de vin ou de bière d'une contenance équivalent à la moitié d'un demi, soit 12,5 centilitres.
Par abus de langage, on appelle parfois chope tout contenant pouvant servir à boire de la bière, mais le terme de chope désigne en fait un verre d'une contenance d'un demi-litre (50 cl). En France, pour cette contenance, on parle également de baron, de distingué, de mini-chevalier ou plus communément de pinte.
Pour commander une bière, vous avez le choix entre les bières en bouteille et les bières pressions. Dans les deux cas, il faut dire la marque de la bière. Par exemple vous dîtes : “un demi, s'il vous plaît.” Le serveur va vous proposer un choix de plusieurs bières. Il faut bien écouter.
Pour la bière nous conseillons 1 litre / personne adulte. Soit 1 fût de 10L = 10 personnes et un fût de 30L = 30 personnes. Néanmoins, cette préconisation peut dépendre du format de votre événement (juste une soirée ou tout un week-end).
La plus courante consiste à relever que ce sont les anglais qui furent les premiers à servir de la bière autrement qu'au pichet. Ils offraient deux tailles de verres : la pinte et la demi-pinte. Aussi quand on commande un « demi » on commanderait non pas un demi litre mais une demi-pinte.
Origine de la marque
1664 fait référence à l'année de fondation de Kronenbourg. La première bière commercialement identifiée sous cette marque, blonde, a été brassée en 1952 par Valentin Comte.
La 33 Export a été lancée en Indochine par la Brasserie Cho Lon. Destinée à l'exportation, son nom lui vient de son conditionnement, à l'origine une bouteille de 33cl.
au comptoir (actuellement il varie entre 1,20 et 1,50 €).
Le classique c'est environ 3/4€ le petit, faut compter un peu + pour le "signature".