Le prix du maïs 2022 oscille entre 115 €/tMS et 200 €/tMS.
En comptabilisant l'ensemble de ces charges, le prix indicatif du maïs en silo est compris entre 107 et 128 €/TMS, soit entre 35 et 42 € / tonne brute à 33 % de M.S.
Les prix 2022/2023 devraient dépasser en moyenne ceux de 2021/2022, car le marché est davantage sous tension », soulève Hélène Duflot.
Le prix du quintal de blé, donné à titre indicatif est de 24,56 €/quintal.
Pour les terres et prés loués non bâtis, le prix moyen recule légèrement de 0,4% à 4970 euros par hectare (6260 euros par hectare pour les grandes cultures, à +0,6% et 3690 euros par hectare pour les zones d'élevage bovin en hausse de 1,7%).
Cette hausse s'explique en premier lieu par la guerre en Ukraine. L'Ukraine et la Russie étaient de gros exportateurs de céréales. La guerre a fait flamber aussi le prix des engrais, de l'énergie, du carburant pour les tracteurs.
Le blé, fleuron du marché mondial des céréales
Avec quelque 130 millions de tonnes par an, la Chine est de loin le premier producteur de blé au monde, suivie de l'Inde (90 millions de tonnes), des États-Unis et de la Fédération de Russie, avec plus de 60 millions de tonnes chacun.
C'est à la suite de cette annonce que le cours du blé a pulvérisé son record, clôturant lundi soir à 438,25 euros la tonne sur le marché européen pour une livraison rapprochée.
En comptabilisant l'ensemble de ces charges, le prix indicatif du maïs en silo est compris entre 152 et 196 €/TMS, soit entre 54 et 69 € / tonne brute à 33% de MS (cf. schéma 1), selon le prix du maïs grain et de la qualité de l'ensilage récolté.
Le maïs est la culture céréalière la plus produite chaque année. Environ 850 millions de tonnes de maïs grain sont produites sur environ 162 millions d'hectares, pour un rendement moyen de 5,2 t/ha.
Après avoir reculé le mois dernier, les prix du maïs jaune ont rebondi en janvier malgré les récoltes en cours de la première campagne mineure de 2021, en raison d'une baisse des rendements dans certaines zones de production.
Le prix d'une botte de paille (pour un pressage en bout de champ) varie entre 35 euros et 45 euros par tonne. Selon le type de pressage, les bottes rondes ont un diamètre allant de 122 à 183 cm et un poids qui varie entre 225 à 450 kg. Leur masse volumique à sec varie de 160 à 200 kg/m3.
Paille, valeur départ champs : Balles rondes (environ 280 kg) : 4.20 € la balle. Balles rectangulaires (400 –420 kg)* : 8 € la balle.
La production de blé tendre est estimée à 32,9 Mt, en repli de 7,2 % sur un an, sous l'effet d'une baisse conjointe des surfaces (-5,6 %) et du rendement (69,9 q/ha, contre 71,1 q/ha en 2021).
Après avoir évolué entre 250 et 440 €/t depuis un an, le blé rendu Rouen s'est stabilisé depuis juillet entre 330 et 350 €/t. Selon les dernières prévisions des différents analystes, la Russie pourrait engranger près de 100 millions de tonnes (Mt) de blé tendre.
Cette baisse porte le prix moyen du seigle à 154 €/t, un niveau maintenant équivalent à celui du triticale.
Ukraine et Russie
Les statistiques sur les céréales proposées par l'exécutif européen font également ressortir que la Russie est le principal pays de provenance du blé européen. Au 3 avril 2022, 404 162 tonnes sont entrées dans l'UE depuis la Fédération, ce qui correspond à 20,9 % des importations de blé européennes.
Il y a d'abord celui des aléas climatiques tels que les inondations, les sécheresses ou le gel, qui, depuis plusieurs années, touchent les récoltes, entraînant une baisse importante de la production céréalière.
Quelles sont les zones importatrices de céréales françaises ? La filière céréalière française exporte près d'une tonne sur deux de céréales chez nos voisins de l'Union européenne et vers les pays tiers (pays du Maghreb, d'Afrique subsaharienne de l'Ouest, du Proche et Moyen-Orient et Chine).
La France ne manquera jamais de rien parce que nous avons des productions qui sont très abondantes en tout et que nous restons le premier pays producteur de blé, en Europe, la moitié de notre production étant exportée.