Elles sont comprises le plus souvent entre 350 et 450 €/ha, à titre indicatif.
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Riche en énergie et en protéines, la féverole (Vicia faba), appelée aussi « fève » pour les variétés à très grosses graines, est principalement consommée par les animaux d'élevage en Europe et en alimentation humaine dans les pays du pourtour méditerranéen et en Chine.
Les dates de semis de la féverole d'hiver vont donc se situer dans le mois de novembre selon la situation géographique, cette date pouvant être repoussée jusqu'à mi-décembre dans les régions sud.
La féverole de printemps peut être semée très tôt dans le sud, dès début janvier et, de mi-février à mi-mars dans le nord du pays. Un sol gelé peut lui convenir, l'essentiel étant de bien pouvoir positionner la graine à la profondeur souhaitée.
Semée en novembre-décembre et récoltée en juillet, la féverole d'hiver est une tête d'assolement qui assure des gains de rendement, des économies d'azote pour le blé suivant et une teneur en protéines améliorée.
La féverole d'hiver doit être impérativement semée profond : environ 7 à 10 cm. C'est un critère essentiel au bon enracinement de cette culture; il conditionne la résistance au gel hivernal et au déficit hydrique du printemps. Les légumineuses fixent l'azote de l'air grâce à leurs nodosités.
Semez la féverole d'hiver profond : un semis à au moins 7 cm de profondeur lui permettra d'être plus résistante face aux agressions du froid, et de repartir de la graine en cas de gel des parties aériennes durant l'hiver. Elle sera également plus résistante vis-à-vis des maladies, en particulier le botrytis.
Engrais verts de printemps : moutarde, féverole, vesce de printemps, sarrasin, phacélie dès que la terre se réchauffe. Engrais verts d'automne : mélange de seigle et vesce d'hiver, trèfle incarnat, sainfoin. La vesce, le trèfle et le sainfoin sont des légumineuses qui fixent l'azote dans le sol.
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Le mélange seigle-vesce constitue un excellent engrais naturel « spécial hiver »: Apport d'azote et de matières organiques, décompactant. Mélange d'engrais vert à croissance rapide (moutarde et vesces): apport d'azote et de matières organiques, désinfecte le sol des nématodes.
Date de semis de la vesce commune
La vesce commune de printemps se sème de mars à juin et la vesce commune d'hiver se sème d'août à mi-octobre. Les graines doivent être enterrées à 3-4 cm de profondeur avec une densité de 15g/m².
Elle se fauche une fois que les fleurs commencent à faner, avant que les graines ne se forment. Les racines doivent rester dans le sol, elles sont également très riches. La phacélie peut alors être utilisée comme paillis de la culture suivante, ou bien être incorporée à la terre après avoir séché quelques jours.
Les légumineuses les plus employées comme engrais verts sont les féveroles, la vesce, le pois, le trèfle.
À semer : engrais vert d'automne (trèfle blanc, avoine, seigle), mâche (octobre), petits pois à grain rond (Midi). À planter : ail d'automne, échalote, oignon blanc, laitue d'hiver.
Afin de rendre un sol sableux fertile, il faut surtout l'amender pour rendre sa structure moins poreuse. Il s'agit d'augmenter la quantité d'humus qu'il renferme. L'humus stable agit en effet comme une éponge, retenant l'eau et les éléments nutritifs au plus près des racines des plantes.
Les engrais verts sont une alternative intéressante à une culture légumière après des pommes de terre. Pour des bénéfices plus complets, vous pouvez semer un mélange de légumineuses, de graminées et de crucifères.
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Le purin d'ortie est une préparation fort utile au potager ou au jardin d'ornement tant par ses qualités d'engrais naturel que d'antiparasite. S'il mérite bien son nom à cause de l'odeur putride qu'il dégage, sa fabrication ne s'avère pas complexe du tout, et les résultats sont à la hauteur...
Les engrais verts sont vendus en sachets. On les trouve généralement sans difficulté dans les rayons de la plupart des jardineries.
Début Mars, après une culture de poireaux d'hiver semez de la moutarde ou de la phacélie. Détruisez-les en Juin et faites suivre une culture de haricots verts ou de laitues. Dès la fin-Février semez un mélange de vesce et d'avoine.
Comme elle est gélive et de développement rapide, c'est du printemps à la fin de l'été qu'il faut la semer, pour un fauchage juste avant la mise en place des cultures d'été.
Un engrais vert doit être enfouie, quand et comment :
Le plus facile c'est de faucher la culture d'engrais vert et ensuite avec une tondeuse (en position haute), la broyer ou directement avec une débroussailleuse. Après un fanage , vous pourrez l'enfouir avec un travail superficiel de la terre.